-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бегемотище

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 600

Выбрана рубрика Закупорка.


Соседние рубрики: Сладкое(11), Салаты(12), Рыба(5), Закуски(13), Выпечка(86), Вторые блюда(43)

Другие рубрики в этом дневнике: Цветы из всего(49), Свой двор(27), пока не знаю зачем(26), Поделки к праздникам(56), Плетение газетное(8), Интерьер(100), Игрушки(61), Детское(21), Готовка(157), Вязание(45)
Комментарии (0)

ЕСЛИ ВАМ НРАВЯТСЯ СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ..

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если Вам нравятся сладкие помидоры....

Вы уже вывели для себя лучший рецепт заготовки помидоров? Кому то нравятся помидоры кислые, кому то кисло-сладкие. Но кисло-сладкие нравятся, наверное, большинству. Поэтому, попробуйте в этом сезоне для пробы приготовить эти сладкие помидоры. В них присутствует кислинка и  очень приятная. И рассол выпивается и помидоры махом съедаются. Вкусно!


getImage (500x450, 187Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В АДЖИКЕ

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры в аджике

Салат этот очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Даже детям он нравится.

3925073_ (637x446, 160Kb)

далее
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК. РЕЦЕПТЫ ЯБЛОЧНОГО ВАРЕНЬЯ.

Вторник, 26 Августа 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прозрачное варенье из яблок. Рецепты яблочного варенья.

Прозрачное варенье из яблок

  

  яблоки 1 кг
  сахар 1кг - 1кг 200гр

 

Читать далее...
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (2)

огурцы соленые

Дневник

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 19:47 + в цитатник
Броженые- укладываем в банку специи (по вкусу-чесно, хрен, лист лавра, вишни, смородины, перец всяческий и т.д.), огурчики, заливаем рассолом-на 1 л.воды 1 ст.л.соли, 3 дня бродят, потом этот рассол сливаем кипятим, заливаем огурцы, пусть постоят минут 20-30, в это время готовим чистый нвый рассол - на 1 л.воды 1 ст. л. соли. Сливаем из огурцов старый рассол, заливаем кипящим новым, закатываем.

Маринованые- укладываем в банку специи, огурцы, заливаем кипятком, пусть стоят минут 30-40, сливаем этот кипяток, снова ставим его на печь, добавляем соль, можно сахар (по желанию) и когда закипит уксус, заливаем этим маринадом огурцы, закатываем, укутываем. Соль и уксус из расчета на 1четверть огурцов (неполная на палец где-то )рюмка соли и уксуса и сахар можно от столовой ложки на это количество и тоже до неполной рюмки
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

ОСТРАЯ АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ.

Среда, 20 Августа 2014 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая аджика из кабачков.

Любителям остренького! Этот рецепт острой аджики из кабачков Вас никак не может оставить без внимания. Это очень вкусно. Пока ещё не поздно приготовить её - попробуйте!


2268127140 (600x445, 291Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

САЛАТ НА ЗИМУ "КОРЕЙСКИЙ КАБАЧОК"

Суббота, 26 Июля 2014 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму "Корейский кабачок"

Всем привет! Надеюсь, Вы уже собираете кабачки на даче? А если нет - в магазинах их полно, и не дорого. Нашла замечательный рецептик, спешу с Вами поделиться. Понравилось, что довольно просто делается!
Кабачок по-корейски (604x459, 73Kb)
Ингредиенты:

✔ 3 кг кабачков 
✔ 0,5 кг моркови 
✔ 0,5 кг репчатого лука,
✔ 2 ст. ложки соли,
✔ 200 г сахара
✔ 100 г растительного масла
✔ 100 г 9% уксуса
✔ 2 головки чеснока

Приготовление:

1. Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. 
2. Лук мелко порезать. 
3. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько перемешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

КОНСЕРВИРОВАНИЕ: ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО

Пятница, 25 Июля 2014 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование: пошаговые рецепты с фото

Подразделы:

Консервирование / Маринад

Консервирование / Компоты

Консервирование / Варенье

Консервирование / Салаты на зиму

Консервирование / Овощная икра на зиму

Консервирование / Сок

Консервирование рецепты с фото

В летнее время года многие хозяйки консервируют продукты. Это позволит зимой кушать консервацию, вспоминая о лете. Конечно, консервация – это отдельная категория кулинарии, которая отличается своими секретами и хитростями. Их важно знать, чтобы получить очень вкусные блюда. Тем не менее, первоначально необходимо выбрать рецепт, по которому консервация будет выполняться. Здесь важно обращать внимание на составляющие, то есть требуемые продукты для приготовления. Не менее важно внимательно изучить технологию приготовления консервации. Далее в процессе готовки следует четко придерживаться указанных этапов, а также использовать оговоренное количество составляющих. В разных рецептах используются свои составляющие. В качестве традиционных рецептов можно назвать консервированные огурцы, помидоры, которые зимой очень хорошо идут. Также хозяйки могут консервировать кабачки. Не менее вкусная кабачковая икра. Нередко консервирование предполагает использование в рецептах баклажан. Существует много рецептов консервированных салатов. Аджика – это также любимый для многих вид консервации. Отдельный вид консервированного салата предполагает использование зеленых помидор.

 

Холодные огурчики рецепт с фото
Вам понадобятся:
Свежий огурцы (на одну литровую банку)
Чеснок – 1 зубчик
Гвоздика – ½ чайной ложки
Черный перец горошком – ¼ чайной ложки
Сушеный перец чили – 1 шт (нарезанный)
Укроп – 1 столовая ложка Морская соль – 1,5 столовой ложки
Приготовление.
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

10 ЗАГОТОВОК КАБАЧКОВ НА ЗИМУ

Среда, 23 Июля 2014 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ЗАГОТОВОК КАБАЧКОВ НА ЗИМУ

4336437_getImage_1 (600x476, 69Kb)

Обожаю кабачки, а тут как раз спеют на грядке очередная партия. Так Вот Вам собрание рецептов для приготовления кабачков. 

Читать далее...
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

АДЖИКА ОСТРАЯ ИЗ КАБАЧКОВ

Вторник, 22 Июля 2014 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика острая из кабачков

4248238_3 (350x260, 29Kb)

Ингредиенты:
- 5 кг кабачков
- 200 грамм чеснока
- 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
- 5 столовых ложки 6% уксуса
- 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
- 150-200 грамм сахара
- 100 грамм соли

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ «КАК МАГАЗИННЫЕ БОЛГАРСКИЕ» -ХРУСТЯЩИЕ, АРОМАТНЫЕ, КРАСИВЫЕ!

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маринованные огурчики «как магазинные болгарские» -хрустящие, ароматные, красивые!

Засолка огурцов весьма трудоемкий процесс и каждая хозяйка знает, насколько тяжелая эта работа, особенно если погода стоит жаркая. Но нужно помнить, «что летом родится, то зимою пригодится»!
Этим летом предлагаю вам рецепт засолки огурчиков на зиму без долгого стояния у плиты. Кисло-сладкий вкус этих огурцов напоминает маринованные огурчики фирмы «Globus». Раньше, когда соленья в магазинах было трудно достать, по этим огурчикам все сходили с ума. Огурчики можно хранить в квартире, единственное, несколько часов желательно их подержать в холодильнике. Готовы огурчики через 3 дня, а если очень маленькие — на следующий день. Итак, маринованные огурчики «как магазинные».
39592ada8ad1c0344e76e25e08e0987a (30x49, 1Kb)Снимайте пробу.
konservirovannye-ogurcy-kak-magazinnye-img2 (612x400, 57Kb)
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ.

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски на зиму.

 

РїРѕРјРёРґ (700x468, 181Kb)

Нам необходимо:

спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,

морковь — 4 штуки,

болгарский перец (цветной) — 5 штук,

столовый уксус (9%) — 100 мл,

растительное масло — 100 мл,

 чеснок — 5 зубчиков,

молотый перец чили — 1 ст. ложка,

соль — 2 ст. ложки,

сахарный песок — 100 грамм,

свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ ЗА 4 ЧАСА!

Пятница, 06 Июня 2014 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобно вкусные огурчики по-корейски за 4 часа!

Бесподобно вкусные огурчики по-корейски за 4 часа!

Сезон огурцов уже наступает! Сейчас они стали дешевые на рынке, а скоро уже можно и свой урожай собирать с дач и огородов. Поэтому, предлагаю рецепт вкусных огурчиков по-корейски. Я много пробовала рецептов консервированных огурцов, но этот – один из моих любимых!

3925073_76677115_large_outstrict0x078935c46cbd6d6336e90193c45d51601 (640x480, 186Kb)

далее
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

ЗАГОТОВКА УКРОПА НА ЗИМУ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка укропа на зиму разными способами

1 способ:

Быстрый и удобный способ заморозки укропа – промыть его и мелко нарезать.


1.
2 (500x435, 132Kb)
Заполнить им каждую ячейку контейнера для льда.


2.
3 (500x435, 74Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

КВАШЕНАЯЮ КАПУСТА ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ! ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!!

Среда, 20 Ноября 2013 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашенаяю капуста по старинному рецепту! Обалденный рецепт!!!

В зимнюю пору квашеная капуста является отличным источником витамина С. А если ее еще и правильно приготовить, домашних за уши не оттянешь.

Предлагаем вам старинный рецепт приготовления квашеной капусты, который передавался из поколения в поколение.

Ингредиенты: 10 кг сырой капусты, 500 грамм моркови, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу, перец чили.
Читать далее...
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

"Аджика" кисло-сладкая

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Аджика" кисло-сладкая

При желании можно добавить еще и айву без косточек, но это дело вкуса. Естественно, такой продукт уже далек от классической аджики, но вкус у него превосходный!


помидоры – 5 кг
сладкий перец – 1 кг
яблоки – 1 кг
перец горький – 4 шт.
чеснок, пропущенный через чеснодавилку – 300 г
соль – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.
уксус – 1 ст.
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок. Подборка.

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок. Подборка.

 

 Заготовки на зиму - ни одна настоящая хозяйка не забудет сделать для своей семьи вкусные запасы, домашние заготовки. Наслаждаясь летом изобилием свежих овощей и фруктов, не стоит забывать о том, что зима не за горами. Есть множество способов сохранить дары природы до морозного времени. Ведь так приятно зимой похрустеть огурчиком, который выглядывает на нас из баночки-выручалочки. Или выпить чашечку горячего чая с любимым вареньем.

В этом разделе я собрала самые вкусные заготовки на зиму, которые порадуют вас, ваших любимых домочадцев и ваших гостей:

Маринованные кабачки

Маринованный чеснок

Маринованный перец

Рецепт домашнего кетчупа

Икра из зеленых помидор

Маринованная морковь

Джем из тыквы

Пюре из тыквы

Маринованная свекла

Варенье из шиповника

Варенье из клюквы

Варенье из моркови

Варенье из кабачков

Варенье из яблок

 
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

Салат из баклажан с фасолью на зиму

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажан с фасолью на зиму




баклажаны – 2 кг
фасоль – 500 г
морковь – 500 г
перец болгарский – 500 г
помидоры – 1.5 кг
чеснок – 200 г
масло подсолнечное – 350 мл
соль – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.
уксус – 100 мл(6%)
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

Рецепты домашнего кетчупа.

Суббота, 31 Августа 2013 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты домашнего кетчупа.

Рецепты домашнего кетчупа.

untitledя (500x298, 58Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Готовка/Закупорка

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления.

Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления.

Баклажаны в чесночном соусе на зиму.


410_11_08_2013_3174 (350x410, 36Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Готовка/Закупорка


 Страницы: [1]