Пляцок---Пани Каблучкова
 

Будете облизывать пальчики 100%...http://dreamfood.info/baking/plyacki/page/1/

» Пляцки (выпечка западной Украины)

1 п. маргарина 5 желтков 200 г сахара 1 ст. л. порошка к печенью или разрыхлителя 4 ст. л. сметаны 3 ст. муки мак, орехи, изюм

Подробнее ..

Пляцок пудинговый с ревенем
 

Тісто приготувати і розділити на 2 частини:
200 г м'якого вершкового масла
110 г цукру
2 яйця
185 г борошна
1 / 2 чайної ложки соди
3 / 4 чайної ложки порошку до печива
Підготувати ревінь:
1 пачка (40 г) пудингу ванільного
350 г очищених і порізаних на шматочки ревеню
кілька столових ложок цукру і я додала 2 ст.л. манки.
Інгредієнти для крему, потрібно зварити заздалегідь вкінці масло, перемішати і охолодити:
1 пачка пудингу ванільного
2 - 3 столові ложки цукру
250 мл молока
1 столова ложка вершкового масла
2 чайні ложки ванілі
Форма діаметром 21, дно викласти папером змазати жиром і підсипати трішки мукою, викласти тісто, зверху частина ревіню, далі охолоджений крем, знову ревінь, потім тісто. Можна викласти і так-тісто-крем-ревінь-тісто. Пекти 1 годину при температурі 170 градусів. Виключити духовку і залишити до вистигання, верх присипати пудрою.. Наявність крему дуже вдала


/рецептик з польського блогу/

Маково-сирне тісто
 

Тісто макове: 6 жовтків, 300 г цукру розтерти на пухку масу 250 г змеленого маку залити склянкою кип'ятка, остудити і змішати з жовтковою масою. Додати 4 ст. л. борошна і 1 ч. л. порошку до печева. Окремо збити 6 білків та акуратно перемішати з маковою масою. Можна додати кілька крапель мигдальної олії. Викласти тісто в форму. Сирне тісто: 4 жовтка, 200 г цукру розтерти на пухку масу. 150 г масла або маргарину розтопити та остудити. Перемолоти 600 г білого сиру і вимішати з жовтками. До тіста добавити 1 ст. л. крохмалю і 1 . л. порошку до печева. В кінці вмішати 4 добре збитих білка. Можна добавити ромового аромату. Викладати сирне тісто ложкою, зверху по маковому. Пекти 60 хвилин при температурі 180 С. Якщо тісто сильно припікається зверху, то прикриваємо кусочком пергаменту та печемо далі. Можна тісто залити потім шоколадом. Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.com.ua Рецепт з блогу http://nenyanan.blox.pl/

Пляцок "Небо во рту"
 

Разъемная форма диаметром 22 см
Тесто
Растереть размягченное сливочное масло(150г)с вареными желтками (3 шт.),сахарной пудрой(75г).Добавить аммоний(1 ч.ложка)предварительно смешанный со сметаной(1 ст.ложка).Постепенно ввести муку(230г).Тесто поместить в кулек и в холодильник на пол часа.
Выпекать два коржа при 180 град.

Пляцок "Шахматный" (с маком и кокосом)
 

7 яиц 4 ст муки 200 г сметаны 200 г сахара 1,5 ст. л. разрыхлителя 350 г маргарина 1-2 ст.л. какао 200 г мака 2,5 ст. сахарной пудры 200 г кокосовой стружки

Пляцек" Мрия"
 

Пляцек" Мрия"
Опять я принесла Вам выпечку Западной Украины,там неисчерпаемый" кладезь" вкусной выпечки.Этот пляцек получается очень оригинальным,необычное тесто, а начинка настоящая каллорийная бомба.
 

Маковый торт.


6-8 желтков
2 стакана песка(1,5 )
1 стакан молотого мака
2 стакана сметаны
2 стакана муки
1 стакан нарезанных орех
2-3 столовые пожки пудры
0,5 чайной ложки соды

Желтки взбить с сахаром,добавить сметану,постепенно добавить муку,смешанную с содой.Смешать молотый мак с пудрой,соединить с тестом,перемешать и добавить орехи.
Печь при 180-200 *.

По рецепту используются только желтки,и тогда пирог получается "сочный",влажный.Если собираетесь куда-нибудь использовать оставшиеся белки-тогда так и печете,по рецепту.Если же в ближайшем будущем вам белки не понадобятся,проще всего их взбить,и добавить в тесто,в таком случае пирог получится чуть более воздушный;особой разницы во вкусе с/без белков я не заметила.
готовый пирог разрезать на 2 коржа,смазать тонким слоем лимонного заварного крема ,между коржами и сверху посыпать орешками и маком "как в магазине".


И почти такой же по вкусу,но еще более простой(но вкусный!)



Маковый торт

10 яиц,разделить на желтки и белки
2 стакана сахара
2,5 стакана молотого мака
3 столовые ложки молотых сухарей

Взбить желтки с сахаром,добавить мак,перемешать,добавить сухари ,осторожно,в несколько приемов добавить взбитые белки.Печь при 180-190*до почти сухой лучинки.

При желании остывший пирог разрезать на 2 коржа и смазать любым кремом.

АВТОР РЕЦЕПТА И ФОТО:bagira-2

Пляцек" Сладкое величество"
 

Пляцок "Японский"
 

0,5 кг мака 0,5 ст. орехов 0,5 ст. изюма 1 пачка маргарина (250 г)

Пляцок "Аннычка"
 

1 стакан сахара 2 яйца 250 гр. маргарина 1 стакан сметаны 1 ложка аммония (равная) мука (сколько возьмет)

ПЛЯЦОК ГАВАЙСКИЙ
 

коричневый каравай :
2яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1,5 стакана муки
1чайная ложка амоняку
2столовые ложки какао 

Пляцок" Аммоняк с вишнями"
 

Пирог "Дунайские волны"

Ингредиенты:

Пляцок "Пьяные сливы"
 

---

Торт "Лужки"
 

Этот торт для взрослых, с большим добавлением алкоголя:)

Коллекция тортов "Вишня"
 

"Волны Дуная "

Для противня (40 x 30 cm):
немного жира

Для теста :

2 банки консервированной вишни
(по 370 гр.)
250 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
1 Пак. Ванильного сахар
1 щепотка соли
5 Яиц
375 гр. Муки
1 пакетик разрыхлителя
20 гр. какао
1 ст. ложка молока

Для масленого крема :

1 пакетик ванильного пудинга
100 гр. сахара
500 мл. молока
250 гр. сливочного масла

Глазурь:

200 гр. черного шоколада
2 ст. ложки подсолнечного масла желательно рафинированного

Польский пляцок Pysznotka
 

Пирог "Дунайские волны"
 

http://vitoria.livejournal.com/145361.html

Пляцок "Ранкова роса" (Утренняя роса)
 

---

http://www.edimdoma.ru/recipes/24421

Пляцок" Пани Каблучкова" (новая версия)