Стручквая фасоль по-китайскио

Стручковая фасоль по-китайски http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=98&t=6519
Ингредиенты: Стручковая фасоль, свинина, лук репчатый, кинза, чеснок, специи.
Стручки фасоли вымыть, обсушить и порезать пополам примерно на 3-4 см, маленькие можно не резать. Свинину вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой, присолить, дать чуть постоять.
В воке разогреть растительное масло, быстро обжарить мясо до полу готовности и добавить фасоль, часто помешивая посолить по вкусу, добавить 1-2 ст.л. соевого соуса, добавить 100-150 мл воды, потушить под крышкой минут 10-15, фасоль должна оставаться хрустящей, посыпать порезанной зеленью кинзы, чесноком, выключить через 2 минуты. На все время приготовления уходит в среднем 30 минут. Фасоль - 1 кг, мясо - 200-300 гр.
Приятного вам аппетита!

СКАТЕРТЬ


Скатерть состоит из 49 мотивов-квадратов, соединенных друг с другом, для обычного стола 90 х 90 см.
Как связать такую скатерть :
нужен крючок 1,3 мм и 11 мотков пряжи "Ромашка" (320м/75г), номер оттенка 0102. Это чудесный мерсеризованный хлопок нежного сливочного оттенка производства ПНК им.Кирова (супер-ниточки! для скатерти идеальный вариант!).
Квадраты вяжутся по такой схеме (нашла давно-давно на просторах интернета).
Читать далее...

СЧАСТЛИВЫЕ И НЕСЧАСТЛИВЫЕ ДНИ В ГОДУ

Согласно народным приметам, для любого дела существуют благоприятные и неблагоприятные дни. Возможно, нам эти запреты покажутся лишь предрассудками, но наши предки жили, сверяясь по ним. Как знать, может быть, они действительно работают? Благоприятные дни • В дорогу отъезжай во вторник либо в субботу. • Кто в четверг до восхода солнца умоется с серебра и с яйца, здоров и чист будет. • Нет легче дня против субботы (и тяжелее понедельника). • Кто родился в полнолуние – будет живуч и долговечен. • В пятницу, глядя на пролетающих мимо птиц, следует произнести: «Сколь много перьев на них родится, столь много денег в кошельке не переводится». • Пожертвуйте на Рождество деньги на церковь. Но прежде, чем их отдать, скажите: «Кому церковь не мать, тому я не отец». • На Троицу обязательно надевают на себя что-нибудь новое – на счастье. Неблагоприятные дни Читать далее

http://www.ideal-family.ru/publ/ehzoterika/spisok_...astlivye_dni_v_godu/38-1-0-231

Творожные слойки с сыром

200 грамм сливочного масла 400 грамм творога ½ стакана молока 2 столовые ложки сахара 2 чайные ложки сухих дрожжей 4 стакана муки соль 250 грамм сыра 1 яйцо 100 грамм кунжута Масло, творог и соль растираем все в одной миске. Молоко немного подогреваем и добавляем дрожжи и сахар. Все перемешиваем. В молоко добавляем ранее приготовленную смесь и муку. Замешиваем тесто. Заворачиваем в полотенце и оставляем на 1,5 часа. Затем тесто тонко раскатываем и вырезаем любую форму слоек. В середину слойки выкладываем тертый сыр и заворачиваем слойку. Сверху слойку смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку на 20 минут. Приятного Вам аппетита!

http://www.priyatnogo.com/4483-tvorozhnye-slojjki-s-syrom.html

ХАМЕНТАШН (Hamantaschen) от Ayn

Это печенье традиционно выпекают на еврейский праздник Пурим. Тесто может быть песочным или дрожжевым. Начинки тоже можно использовать разные, но маковая начинка является традиционной.

Читать далее...

20 любимых кулинарных сайтов

http://prigotovil.com/ http://allsgh.net/ http://foodmake.info/ http://www.ekulinar.ru/ http://yummybook.ru/ http://world-receipts.ru/ http://receptik.biz/ http://kulinarina.com/ http://salatnica.info/ http://www.kuchat-podano.info/  http://receptisalatov.com/ http://saladreview.ru/ http://www.yanakuhne.ru/ http://dreamfood.info/ http://vkusnosti.com/ http://www.salatirecepti.ru/ http://trirus.ru/ http://www.kulinariya.su/ http://rolov.net/ http://allrecipes.ru/

 

Средиземноморский салат из помидор

2 помидора 100 грамм феты (или брынзы) 3 столовые ложки оливкового масла 1 банка консервированной фасоли 1 пучок петрушки черный молотый перец Помидоры нарезаем дольками, чем тоньше, тем лучше. На тарелочку укладываем помидоры слоями. Трем сыр фета и посыпаем поверх помидор. Все поливаем оливковым маслом. Банку с фасолью открываем, сливаем жидкость и часть посыпаем поверх сыра. Петрушку мелко рубим и так же посыпаем сверху, вместе с черным перцем. Приятного Вам аппетита!

http://www.priyatnogo.com/4533-sredizemnomorskijj-salat-iz-pomidor.html

Грибное рагу

500 грамм грибов 200 грамм сметаны 500 грамм картофеля 200 грамм лука растительное масло перец соль зелень Измельчаем лук и грибы. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом, после чего добавляем грибы. также добавляем немного перца, соли и 50 мл воды. Накрываем сковороду крышкой и тушим рагу в течение 30 минут. Очищаем и нарезаем картофель, добавляем его в рагу и продолжаем готовить 20 минут. Измельчаем зелень и вместе со сметаной добавляем в рагу. Тушим рагу еще 5 минут и оно будет готово. Приятного Вам аппетита!

http://www.priyatnogo.com/4591-gribnoe-ragu.html

хрустящие РЫБНЫЕ ЕЖИКИ в картофельной панировке

Нежные и ароматные, рыбные котлетки в хрустящей панировке



Ежик из рыбы - это реально,
Вкусно, питательно и гениально.
Семгу мы кубиками нарезаем,
Солим и специями посыпаем.
Жарим в картофельных хлопьях, и вот -
Блюдо готово, к столу нас зовет.
Выглядит вкусно и аппетитно!
Будем обедать красиво и сытно.

Печень в сметане.

Я обещала этот рецепт печени, вот выполняю.

Эту печень едят все, даже те кто до этого её на дух не переносил. Они только удивлённо спрашивают: "А что это за мясо?". Получается она замечательно и так же замечательно уходит! Потом только все рецептик просят!
Это рецепт моей мамы, по этому: "Мамочка, спасибо!"


Ну поехали...

Берём печень, всё равно говяжью, свиную, а можно и куриную попробовать (сегодня как раз прикупила, буду экспериментировать). Кто любит печень тому интенсивный привкус говяжьей подойдёт. Остальным свиная в самый раз (она нежнее). Про куриную потом допишу!

Так вот, берём печень, режем на тонкие (не совсем конечно) шайбы. Резать её конечно мороженую!



Потом берём большой целлофановый мешок, разрезаем одну сторону и складываем в него нашу печень. При этом не просто складываем, а раскладываем на разделочной доске. После этого хорошенько отбиваем её (чем лучше отобьём тем мягче она будет). Вот так!



Теперь обваливаем печень в муке и обжариваем на растительном масле. ВНИМАНИЕ! Очень важно её не пережарить, если пережарите нужны будут запасные зубы!!! Жарим только так, чтоб мука схватилась, быстренько с обеих сторон.








Обжаренную печень складываем в кастрю лю, добавляем лавровый лист, чёрный перец, я беру смеси бульонов Магги (куриный, овощной), а можно просто соли и закладываем репчатым луком порезанный полукольцами.




В заключении всё это заливаем сметаной. Сметанку не жалейте, потом драться будите из за соуса!









Тушим на медленном огне до готовности лука. В ходе тушения попробуйте на соль. Зелень по желанию и уже каждому в тарелочку. На гарнир подходит буквально всё (без гарнира тоже не промах)!

При подаче на стол берегите руки - голодная толпа откусит!!!

Кормите быстрей своих любимых!

Приятного аппетита!!!

Замочите семена в .... водке!

Обычно семена моркови, петрушки, сельдерея, укропа и др культур плохо прорастают.
Я прочла такой совет. Нужно провести предпосадочную обработку семян.
Для этого семена замочить в водке. Положить в марлевый мешочек и опустить в водку на 15 минут. Не больше! За это время большая часть эфирных масел, которые "окутывают"семена,растворяется. Затем необходимо несколько раз тщательно прополоскать мешочек с семенами в проточной прохладной воде. После этого семена подсушить и высевать,как обычно.
Всходят через день!
Читать далее...

Натуральные витамины для укрепления иммунитета

Витамины для крепления иммунитета. Подходят взрослым и детям.

Смеси с сухофруктами еще очень полезны и для сердца.

Смесь №1

Измельчите при помощи мясорубки или комбайна 0,5 стакана изюма, 1 стакан грецких орехов, 0,5 стакана миндаля и кожуру 2-х лимонов. Из плодов лимона выжать сок в орехово-изюмную массу. Добавить 0,5 стакана кураги и 0,5 стакана чернослива, а также 150 г натурального меда. Настаивать лечебную смесь 2 дня в затемненном месте, а затем хранить в холодильнике. Принимать: детям с 3-х лет по 1 чайной ложечке дважды в день, а взрослым - по 1 столовой ложке трижды в день.

Смесь №2

2 лимона, 200 г чернослива, 200 г инжира, 200 г грецких орехов, 200 г изюма, 200 г меда, 50 мл коньяка. Сухофрукты с лимоном пропустите через мясорубку, залейте медом и коньяком. Все перемешайте, поместите банку и поставьте в холодильник. После настаивания (2-е суток) принимайте смесь перед едой по 1 столовой ложке. Эффективно в период эпидемий гриппа и ОРЗ.

Смесь №3

Для профилактики простуды и укрепления иммунитета используется имбирь. Снимите кожицу с корня имбиря, измельчите на терке, смешайте с сахаром или медом. Лечебная смесь по консистенции должна быть похожа на сметану. Целебную массу выложите в банку, закройте крышкой и поставьте для хранения на холод. Добавлять понемногу в чай или кофе вместо сахара.

Смесь №4

1 чайная ложечка прополиса на спирту + 1 стакан воды. Размешайте и сразу выпейте. Этой же смесью можно полоскать горло и носовые проходы. Прополис на спирту - прекрасное средство для выздоровления при простуде и для повышения иммунной системы!

---

Обеспечить медицинский коллектив качественной защитной одеждой можно, обратившись в компанию Альба-С. Качественный текстиль, в том числе и медицинская спецодежда Альба-С по доступной цене - выгодное предложение для оптовых покупателей.

Защищаем и подкармливаем помидоры


После пасынкования и заживления ран проводим вторую ОСНОВНУЮ корневую подкормку, которая состоит - поллитра или литр коровяка, 1 ст.ложка СУЛЬФАТА калия, 1 чайная ложка сульфата магния, 1,5 чайной ложки борной кислоты.(опробовано, урожаем довольна)

В период массовой завязи томатов есть смысл ОПРЫСКАТЬ раствором: ведро воды, 0,5л молока, 5г борной кислоты, 15 капель йода, 50 г кальцинированной соды.

Профилактика болезней.
Уже в июне, когда случаются кратковременные похолодания, особенно ночами, когда идут затяжные дожди или наблюдаются резкие перепады дневных и ночных температур воздуха, начинают применять нетрадиционные народные препараты, биологически активные вещества которых, во-первых, безопасны для человека и животных, во-вторых, уничтожают возбудителей болезней томата, в-третьих, эти препараты содержат микроэлементы, ферменты и гормоны, которые не только оздоравливают растения, но и укрепляют их защитные силы.

Защитить томаты от болезней помогают молоко и сыворотка. Эти молочные продукты содержат монокислые бактерии, которые убивают возбудителя фитофторы.
Для обработки кустов томатов на 10 л воды - 2 л молока или сыворотки.
Читать далее...

Аспирин - настоящее чудо в таблетках!

 

Аспирин был изобретен и внедрен в массовое производство еще 120 лет назад врачом Феликсом Хоффманном и до сих пор удивляет своими свойствами, при этом аспирином лечат не только головные боли, что всем известно, но и широко применяют в быту не по прямому назначению как говорится. О этом ниже


1. Напомним, что если в воде, которая находится в вазе с цветами, растворена таблетка аспирина, то цветы дольше будут сохранять красоту и радовать окружающих, но этот фокус знаюt многие.

2. Если продолжать тему флоры, и влияния на нее аспирина, то с помощью изобретенного лекарства, можно улучшать структуру почвы. А если подробнее, то зараженную грибком низкокислотную почву можно “излечить” аспирином. Достаточно растворить таблетку на литр воды и полить ей “проблемную” грядку.

Читать далее...

Полезные советы - Как почистить духовку без химии.


Чтобы сделать собственное чистящее средство для духовки, просто смешайте воду (1/4 чашки), соль (1/4 чашки) и пищевая соду (3/4 чашки) в миске. Это все должно смешаться в густую пасту. Протрите внутреннюю сторону духовки мокрой тряпкой и распределите пасту по всей внутренней поверхности. Оставьте ее на ночь и утром смойте. Возможно, когда Вы будете вытирать пасту, она будет выглядеть не очень чистой, но это лучше, чем некоторые другие чистящие средства. Это средство лучше всего срабатывает тогда, когда Ваша духовка не черезчур грязная.
http://www.ruhow.ru/info/kak_pochistit_duhovku.html
Если ваша духовка имеет внутри эмалевое покрытие, то ее легко вымыть с помощью пара.

Налейте в противень немного воды, добавьте средство для мытья посуды и разогрейте духовку до 100°.
Дайте ей прогреться полчаса. Дверцу при этом не открывайте.
Затем выключите духовку, а потом протрите стенки влажной тряпочкой.

Ничего сложного! С помощью пара можно быстро почистить духовку.

Разведите в чашке раствор уксусной кислоты в соотношении с водой 1:1. Обмакните в раствор обыкновенную тряпку, смочите им хорошо стены духовки. Возьмите пищевую соду, посыпьте ею загрязнившиеся места, оставьте на короткое время для воздействия.
Водород, выделяющийся в результате реакции уксуса с содой абсолютно безвреден, но он помогает удалить даже самую въедливую грязь со стен духовки. В завершение промойте духовку теплой мыльной водой и она вновь засияет, как новая.

Насыпьте соду на дно духовки слоем примерно в полсантиметра. Сбрызните соду водой, но не слишком обильно. Боковые стенки и верхнюю стенку натрите пастой из соды и воды. Через несколько часов, когда сода затвердеет, снова сбрызните всю внутреннюю поверхность духовки водой и оставьте на ночь. Утром просто удалите соду губкой

Немецкий творожный пирог Käsekuchen

Читать далее...

Восхитительный творожный кекс


Восхитительный творожный кекс http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1647089#1647089
200 г муки
100 г мягкого сливочного масла
200 г сахара
200 г жирного творога
1 ч л разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
2 крупных яйца
Сахарная пудра
на прямоугольную форму для кекса длиной 25 см.
Взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром до пышного крема, добавляем протертый через сито (это важно!) творог и продолжаем взбивать до однородности, по одному вводим яйца, вымешиваем, просеиваем муку с разрыхлителем, снова вымешиваем. Выкладываем тесто в форму, выстеленную бумагой для выпечки.
Выпекаем при 160 градусах 60-80 минут; зубочистка должна выйти сухой. Охлаждаем на решетке, посыпаем сахарной пудрой.
Комменты: Это действительно восхитительный кекс!!!! Пекла несколько дней подряд У меня он спекся уже через час, так что советую его через час проверять на сухую палочку.

Как вырастить шикарные хризантемы?




Хризантемы, радующие нас в саду до глубокой осени разнообразием и обилием соцветий, наверное, любят все.
У срезочных сортов хризантем цветки крупные, яркие, гармоничного строения - лепесток к лепестку; листва насыщенно-зелёная.
Как вырастить шикарные крупноцветковые хризантемы, описано подробно в этой статье.

Кабоб-роган

Кабоб-роган


Читать далее

http://stalic.livejournal.com/440941.html

"Танжерин шиффон"


"Танжерин шиффон" http://www.povarenok.ru/recipes/show/49468/
Мука — 270 г
Апельсин — 3 шт
Сахар — 300 г
Желток яичный — 5 шт
Белок яичный — 7 шт
Масло растительное — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Соль — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для глазури около стакана)
Читать далее...