-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ОЛЬГАКАМ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2013
Записей: 453
Комментариев: 13
Написано: 544





буженина в мультиварке

Среда, 08 Мая 2013 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальная буженина в мультиварке

 

Пасхальная буженина в мультиварке

04.12.2012 | Автор: Наталья | 
Яндекс.ДиректВсе объявления
Шоколадная акция от «Конфаэль»!Создайте шоколадное яйцо в собственном дизайне и получите подарок на Пасху!Адрес и телефон chocolateggs.ru Волгоград
Посуда Гжель для СВЧ и духовокЛотки, сотейники, кастрюли... Ручная работа! Сделано в России!gtsp.ru 

Татьяна Катёлкина  предлагает нам рецепт  вкусной "Пасхальной" буженины в мультиварке. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
  • 1 - 1,2 кг мякоти свинины
  • адыгейская соль (смесь соли с чесноком перцем и сушенной зеленью)

Как приготовить буженину в мультиварке:

Пасхальную буженину, готовила на Пасху, потому так и назвала, можно просто праздничная)))

Свинину, желательно с жирком,  натереть адыгейской солью, дать постоять около 1 часа (можно больше). Или хорошо натереть мясо обычной солью и перцем, нашпиговать чесноком, слегка сбрызнуть уксусом или соком лимона, и поставить мариноваться мясо в холодильник на пару часов.

Затем выложить мясо в чашу мультиварки (растительное масло можно не добавлять, если мясо не постное, жир выделится при жарке).

Закрыть крышку.

Запекать пасхальную буженину в мультиварке, в режиме пирог 1 цикл (у меня супра 4511 - 50 минут), после сигнала мясо перевернуть и поставить ещё на 1 цикл.

В мультиварке панасоник можно готовить буженину в режиме "тушение" 2 часа или в режиме "выпечка" по 30 минут с каждой стороны.

После сигнала мясо вынуть и подать к столу.

Пасхальная буженина в мультиварке готова!

Приятного аппетита!!!

Запеченная свинина в маринаде в мультиварке.

С уважением,  Наталья

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/МУЛЬТИВАРКА
МУЛЬТИВАРКА

Без заголовка

Суббота, 04 Мая 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя буженина

 

Домашняя буженина приготовленная в мультиварке

21.08.2012 | Автор: Наталья | 
Яндекс.ДиректВсе объявленияНовый Яндекс.Браузер! Удобные закладки и надежная защита. Браузер для приятных прогулок по сети!browser.yandex.ru 0+Здоровое и вкусное меню Фасоль HEINZ – легендарный вкус. Источник важных микроэлементовheinzketchup.ru 

 

Домашняя буженина приготовленная в мультиварке.

Спасибо Тамаре за рецепт!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

Мясо (свинина) натереть перцем, солью, нашпиговать чесноком, слегка обсыпать сухими специями "для мяса" закрутить рулетом, закрепить шпажками деревянными и в мультиварку на режим "тушение" на 2 часа.

Затем убрать шпажки, завернуть буженину плотно в фольгу пищевую, остудить и в холодильник на ночь.

Утром можно нарезать на бутерброд - вкусно!!!

Запеченная свинина в маринаде в мультиварке
Буженина из говядины в мультиварке 

С уважением,  Н


котлеты с овсяными хлопьями очень пышные

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!
izobrazhenie_1131 (700x525, 126Kb)

99567074_Photo_604_tm (95x67, 2Kb)готовим...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ЗАКУСКИ

Огурчики хрустящие

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики хрустящие

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

78500932_2999af026eb3 (279x398, 29Kb)

Попался интересный  рецепт огурцов. У Вас, наверное, есть закладочки, где Вы собираете свою консервацию, значит в закладочки. Мне так нравятся все рецепты консервирования, которые не хранятся в подвале, а чувствуют себя прекрасно в квартире. Вот это такой как раз рецепт, да ещё и есть такие огурчики можно через 12 часов. Ну что же - попробуем огурчики хрустящие. Рецепт таких огурцов взятс urlid.ru/aksm.

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу можно в коридоре.

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.

Как у Вас обстоят дела с работой? Не хватает денег? Тогда посмотрите , как заработать в России поможет сайт http://firmoteka.com . Вы узнаете с чего начать  и какими способами поправить своё благосостояние.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ЗАКУСКИ

Рецепты для мультиварок

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для мультиварок. пошагово с фото

Я уже поняла, что мультиварки - оптимально для тех, кто не умеет готовить! Или мало времени, чтобы стоять у плиты..
Сын купил, теперь "готовит" - набросает туда все по рецепту

и она сама делает. Получается вкусно!

А дочь готовит на плите..

//s019.radikal.ru/i636/1203/48/0a70440f925a.jpg

Вы купили мультиварку, но не знаете, какие рецепты для мультиварки подойдут? Давайте на нашем сайте делиться опытом и помогать друг другу в выборе рецептов для мультиварок. С помощью мультиварки можно приготовить много разных блюд и удивить этим родных и друзей. Это такая универсальная вещь, в которой можно печь пироги, запеканки, кексы, хлеб, шарлотки.

Мультиварка - замечательная автоматическая кастрюля, которая экономит время, продукты, добавляет положительные эмоции на кухне. Кроме неё для приготовления блюд больше никакой посуды не нужно: в этом чудо-агрегате можно варить варенье и выпекать хлеб.

Приготовление пищи занятие приятное и не сложное, но только если вы готовите с любимой чудо-кастрюлей и знаете много рецептов для мультиварки. Готовим блюда по рецептам для мультиварки просто, быстро, а главное вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/МУЛЬТИВАРКА
МУЛЬТИВАРКА

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК

http://www.liveinternet.ru/users/ipola/profile

2835299_ChESNOChOK (700x525, 239Kb)

Очень вкусный, и всегда к месту!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ЗАКУСКИ

Универсальный маринад

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цв.капуста,грибы)))
 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ЗАКУСКИ

Помидоры по-корейски

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски

 
Ингредиенты:

-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Приготовление:

Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

Источник: Шедевры кулинарии 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ЗАКУСКИ

Деловая колбаса

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рулет «Деловая колбаса»... на этот раз более куриный

Очень вкусный и сытный мясной рулет из фарша. Основным преимуществом мясных рулетов перед другими блюдами из фарша, например, котлетами, является то, что они выглядят необычно, зато процесс их приготовления занимает не очень много времени и не требует таких трудозатрат.
17761_600 копия (700x464, 172Kb)
d1861a6c1e5441420603a0e7af29465c (65x63, 2Kb)– это вкусно, сытно и красиво!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Ветчиница белобока

Мультиварка и ветчинница

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:56 + в цитатник
готовим продукты - говядина, свинина, говяже-свиной фарш, лук, морковь, зелень, соль, перец перемешиваем
в форму кладем пакет для запекания и укладываем мясную начинку на дно мультиварки наливаем 2-3 см воды, укладываем ветчинницу на бочок и закрываем крышку. Режим "Суп" (выбор режима зависит от мяса, если оно жестковатое, то можно выбрать побольше время или наоборот меньше, если готовим только из фарша)


после остывания вытряхиваем рулет - готово!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Ветчиница белобока

из свинины и индейки ветчина

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:48 + в цитатник
из свинины 1,2 кг и индейки 0,3 кг (индейку и свинину 0,2 кг пропустить через мясорубку, а остальное мясо нарезать крупно) + шампиньоны и сыр кубиками 1х1 см. +перец молотый, чесночек и соль по вкусу. Варить 1,5 часа , остужать всю ночь
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Ветчиница белобока

Свиная ветчина

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:43 + в цитатник
1,0 кг. свинки (не совсем постной), 4 зубчика чеснока (раздавить), 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного молотого перца, 1 ст.л. универсальной приправы Эстетика Вкуса - фото вверху справа (не содержит соли и глутамата натрия, продаётся в Магните, мне очень нравится), 1/4 ч.л. аджики, 1/2 ч.л. горчицы столовой.
Все составляющие маринада смешала в пиалушке, добавила чуток водички, чтобы получилась кашица. Ею натерла куски мяса (резала крупно) и поставила на холод (лучше ставить на всю ночь). Готовила в рукаве для запекания, проделав иголкой несколько дырочек для выхода пара, как и указано в инструкции. Варила в пятилитровой кастрюле, 90 минут.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Ветчиница белобока

куринно-индюшачья ветчина

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:41 + в цитатник
т.е. рулет из грудок курочки, филе индейки и комбинированного фарша курица+индейка.
Смешать все мяско, поперчить, присолить, добавить рубленной зелени ,морковку и репчатый лук
Все упаковала в рукав. Налить в кастрюлю воды и поставить вариться.
Через 1,5-2 часа слить воду охлодить
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Ветчиница белобока

Куриная ветчина 2

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:37 + в цитатник
Рецепт:
Взяла курицу на 1,5 кг., отделила от кожи и костей, чистого мяса вышло примерно 1,2-1,3 кг.
Советую брать именно курицу целиком, а не только куриные грудки, чтобы не было слишком сухо.
Добавила грамм 100-150 белых отварных грибов (естественно, можно взять любые, но у меня в морозилке были именно белые), измельченные в блендере (до кашицы) 1 среднюю луковицу и 4 зубчика чеснока, 1 ч.л. соли (с горкой), 1 ч.л. черного молотого перца (без горки), 1 ст.л. (с горкой) Универсальной приправы Эстетика вкуса (фото есть в начале темы), половинку красного болгарского сладкого перца и половинку пучка петрушки. Всё вмешала в кастрюльке и поставила часов на 6 в холодильник.
Готовила в рукаве для запекания, варила в кастрюле ровно час с момента закипания воды.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Ветчиница белобока

Куриная ветчина

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:36 + в цитатник
2 куриные грудки, 350гр.куриного фарша, 250гр.куриных сердечек, 1\3 болгарского перчика, чуточку сала, специи и соль. Куриные грудки очистила от косточек, порезала крупными кусками, поставила мариноваться в специях на 2 часа. Затем почистила куриные сердечки, порезала их колечками, перемешала с фаршем и промаринованными грудками, добавила мелко порезанное сало, перец и соль. Готовила в духовке, предварительно проложив ветчинницу рукавом.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Ветчиница белобока

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА (без кишок) - быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно!

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА
Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали
неизвестно что.
Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.
И без использования кишок!


Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей.
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий.
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.
Суть рецепта: берем маринованое мясо для билтонга (см. выше рецепт "1. БИЛТОНГ"), пропускаем через мясорубку, добавляем измельчённое солёное сало, формуем и завяливаем колбасу.
Результат получается всегда замечательный.
Конечно, есть и многие другие рецепты домашней сыровяленой колбасы, но они посложнее.
Так что рецепт колбасы на основе мяса, маринованного как для билтонга, - это то, что надо для домашнего кулинара.
Все, кто пробуют, сообщают о своем одинаковом впечатлении:
— Вкусно! И очень похоже на копчёную...
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Колбаса

СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Колбаса

Белобока

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Горобенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белобока, но не сорока

 

 

Грешен! Люблю всяческие кухонные приборы, благо сейчас они встречаются в магазинах в огромном ассортименте. И только площадь моей кухни не позволяет её превратить в  комбинат по производству блюд. Зная эту мою слабость, с выбором подарков  для меня  у моих друзей проблем нет. Подарят какую-нибудь кухонную цацку,  и я доволен,  как папуас ниткой бус. Мой приятель из Москвы  привёз ветчинницу «Белобока», такую  нержавеющую «консервную банку» с пружинками (см. фото).

 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Колбаса

Рис для суши

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис для суши – готовим идеальный рис без проблем

 Рис для суши – готовим идеальный рис без проблем

Сегодня научиться готовить роллы и суши стремятся очень многие, и на этом пути каждый сталкивается с определенными трудностями. Как приготовить хороший рис для суши, как сворачивать роллы и многие другие вопросы отражают всю серьезность процесса. Мы постараемся ответить на самый первый, базовый вопрос, без ответа на который хорошие роллы или суши не могут получиться в принципе: как правильно готовить рис для суши?

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ЗАКУСКИ

Суши в домашних условия

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Anja3476 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши в домашних условиях

Суши Суши

Наверное, многие любят суши. Однако часто ходить в суши-бар, может позволить себе не каждый. А вот попробовать приготовить суши самим, под силу каждому. Итак, приготовление суши в домашних условиях.

 

Ингредиенты:
сыр плавленный 100гр
сыр сычужный мраморный 250гр
ветчина 350гр
рыба красная слабосоленая 200гр
куриная грудка отварная 150гр
риспропаренный 2 стакана
специальный уксус для суши и листы водорослей.

 

Дальше
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ЗАКУСКИ


Поиск сообщений в ОЛЬГАКАМ
Страницы: 23 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь