ÊÀÊÈÅ ÁÀÍÀÍÛ ÍÓÆÍÎ ÅÑÒÜ: ÇÅËÅÍÛÅ ÈËÈ Ñ ÒÅÌÍÛÌÈ ÒÎ×ÊÀÌÈ? |

Ìíîãèå ëþäè çàäàþòñÿ âîïðîñîì, êîãäà ñòîèò åñòü áàíàí — êîãäà îí òîëüêî ïîæåëòåë, èëè êîãäà óæå âåñü ïîêðûëñÿ òåìíûìè òî÷êàìè. Ýòî òåì áîëåå ñëîæíî, ó÷èòûâàÿ, ÷òî ïèòàòåëüíûé ïðîôèëü áàíàíà ìåíÿåòñÿ ïî ìåðå åãî ñîçðåâàíèÿ.
Âû, ñêîðåå âñåãî, çàìå÷àëè, ÷òî ÷åì áîëåå ñïåëûì êàæåòñÿ áàíàí, òåì îí ñëàùå íà âêóñ. Ýòî ïîòîìó, ÷òî ôåðìåíòû â òêàíÿõ ïëîäà ïîñòîÿííî ðàçðóøàþò êðàõìàë (äëèííóþ ïîëèìåðíóþ ôîðìó ñàõàðà) è ïðåâðàùàåò åãî â ïðîñòûå ñàõàðà (ìîíîñàõàðèäû, äèñà
| Ðóáðèêè: | Çäîðîâüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |