Ингридиенты
Итак, для приготовления одной порции галушек нам потребуются: • 170-200 г творога (1 пачка); • 1 яйцо; • 1 ст.л. сахара; • 150 г муки.

Способ приготовления
Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо и сахар, перемешиваем. Высыпаем муку и замешиваем тесто. Из теста формируем шарики размером с грецкий орех или чуть меньше, расплющиваем их, при необходимости используя дополнительную муку, если тесто влажное. Размещаем вареники в корзине пароварки и готовим 10 минут. Если пароварки нет, можно и просто отварить вареники - бросить в кипящую воду, дождаться пока галушки не всплывут и дать повариться еще пару минут. Периодически помешивать, чтобы вареники не слиплись. Подаем вареники, полив их растопленным сливочным маслом и посыпав корицей.

1.