Основу для начинки киша составляют жирные сливки, яйца и сыр.

Этот рецепт пирога пришел из Франции. Но так как Америка собирательная страна с собирательной культурой и кулинарией, он здесь очень популярен. Французский открытый пирог киш – одно из немногих блюд, которое можно есть и в холодном виде, и в горячем. Оно «придется ко двору» и во время завтрака, и в обед, и на ужин. Им можно с удовольствием лакомиться дома во время семейных застолий и посиделок, а можно захватить этот пирог с собой на пикник.

История киша берет свое начало в 16 веке, его изобретатели – жители французской провинции Лотарингия. Оттуда пошло и название классического открытого пирога – киш Лорен (французское название этой провинции Lorraine, нем. Lothringen).

Трудно представить себе, сколько вариантов приготовления киша существует
на сегодняшний день – классический с копченой грудинкой, с луком, зеленью, овощами, грибами, рыбой и даже... с ягодами!



Как всегда несколько вариантов на Ваш выбор и вкус.



Так готовила я:



Что используем:

бекон — 3 длинных кусочка
яйца — 6 штук
молоко — 100 мл
копченая ветчина — 1 + 1/2 Чашка
сыр чеддер — 1 Стакан (тертый)
зеленый лук — 1/2 Чашка (мелко нарезать)
Будем делать:

Жарим бекон до хрустящей корочки. Остудить и мелко нарезать. Разогреть духовку. Смазать керамическую форму для выпечки маргарином. Взбить яйца в миске и вылить в форму для выпечки. Добавить молоко и перемешать. Добавить кусочки копченой ветчины и хорошенько перемешать.

Натереть сыр и смешать его с яично-мясной смесью. Нашинковать и добавить зеленый лучок. Сверху посыпать ранее обжаренным беконом. Выпекать в духовке в течение 50 минут. Проверяем готовность пирога классический зубочисткой, проткнув ею пирог (она должна остаться сухой, кто не в курсе).



Классический киш Лорен

250 г просеянной муки

Щепотка соли

125 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке

1 охлажденное яйцо

3 ст. ложки ледяной воды

Для начинки:

250 г копченой грудинки

200 мл жирных сливок

4 яйца

150 г тертого сыра Грюйер

Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Щепотка тертого мускатного ореха

Как приготовить:

Для теста: муку смешать с солью, добавить хлопья масла,
яйцо, воду и соль (можно использовать кухонный комбайн с насадкой-ножом).
Скатать шар, обернуть пищевой пленкой, убрать на 1 час в холодильник.
Для начинки: грудинку нарезать мелкими полосками, обжарить.
Смешать сливки, 2/3 тертого сыра, слегка взбитые яйца.
Приправить солью, перцем и мускатным орехом. В яично-сливочную смесь выложить грудинку.
Разогреть духовку до температуры 190 С. Тесто раскатать,
выложить в форму с бортиками, сделать проколы вилкой. Запекать 15 минут.
Достать корж, выложить на него начинку, сверху присыпать
оставшимся сыром и запекать еще 30 минут.


Киш с щавелем, голубым сыром и перцем

250 г просеянной муки

Щепотка соли

125 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке

1 охлажденное яйцо

3 ст. ложки ледяной воды

Для начинки:

400 г промытого щавеля без стеблей

2 яйца

100 г сыра с голубой плесенью

1 большой сладкий красный перец

200 г жирных сливок

2 ст. ложки сливочного масла

Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить:

Для теста: муку смешать с солью, добавить хлопья масла,
яйцо, воду и соль (можно использовать кухонный комбайн с насадкой-ножом).
Скатать шар, обернуть пищевой пленкой, убрать на 1 час в холодильник.
Для начинки: 2 минуты потушить щавель в сливочном масле,
чтобы получилось что-то вроде пюре, приправить солью и перцем.
Раскатать тесто, выложить в форму с бортиками, сделать
проколы вилкой.
Щавелевое пюре перемешать со сливками и слегка взбитыми яйцами,
выложить смесь на корж.
Перец разрезать вдоль, удалить семена и мембраны,
порезать полосками и выложить на щавель. Сверху разложить сыр, накрошенный с
помощью вилки.
Запекать пирог 30 минут при температуре 180С.


Киш по-итальянски

300 г муки

150 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терки

1 яйцо

8 ст.ложек ледяной воды

Щепотка соли

Для начинки:

300 г томатов-черри

300 мл жирных сливок

2 охлажденных яйца

Пучок зеленого базилика

50 г тертого сыра Пармезан

Немного оливкового масла

Соль, перец по вкусу

Как приготовить киш с томатами, базиликом и сыром:

Для теста: смешать сливочное масло с просеянной мукой,
водой и слегка взбитым яйцом, добавить соль. Скатать в шар, обернуть пленкой и
убрать в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до температуры 180С. Тесто раскатать,
выложить в круглую форму с бортиками, наколоть вилкой.
Томаты разрезать пополам, выложить в другую огнеупорную
посуду, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Одновременно с коржом запекать 25 минут.
Пока запекается корж и помидоры сделать заливку: смешать
взбитые яйца и сливки, посолить, добавить рубленый базилик.
Корж присыпать половиной пармезана, выложить помидоры,
залить яично-сливочной смесью, еще раз присыпать оставшимся сыром. Выпекать
20-25 минут.
Подавать пирог со свежими листиками базилика.


Луковый киш

Для теста:

280 г муки

140 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке

8 ст. ложек ледяной воды

Для начинки:

500 г мелкого репчатого лука

2 яйца

300 мл жирных сливок

150 г тертого сыра (Чеддер)

1 ст. ложка сливочного масла

Как приготовить:

Быстро замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и
убрать на 1 час в холодильник.
Луковицы нарезать полукольцами, обжарить до золотистого
цвета на сливочном масле.
Нагреть духовку до температуры 180С. Раскатать тесто,
выложить в форму с бортиками, наколоть вилкой и запекать около 25 минут.
Смешать взбитые яйца, сливки, половину тертого сыра, добавить
лук, посолить, поперчить. Выложить на корж, сверху присыпать оставшимся сыром.
Запекать 20-25 минут до золотистой корочки.


Большой киш

Для теста:

280 г муки

140 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке

8 ст. ложек ледяной воды

Для начинки:

100 г молодых кабачков

85 г стручковой фасоли

85 г свежего зеленого горошка

Небольшой пучок плотного зеленого лука с белыми луковицами

300 мл молока

1 1/2 ст. ложка муки

2 больших яйца

100 г козьего сыра

Несколько томатов-черри

2 ст. ложки сливочного масла

Соль, перец по вкусу

Как приготовить большой киш с молодыми овощами:

Кабачки
нарезать наискосок слайсами, фасоль нарезать вдоль и пополам, лук измельчить,
томаты-черри порезать на четвертинки.
В сотейнике разогреть сливочное масло и обжаривать около
5 минут фасоль, кабачки, горох и зеленый лук. Туда же влить молоко и добавить
муку. Обжаривать, помешивая, до загустения. Немного остудить.
Быстро замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и
убрать на 1 час в холодильник.
Разогреть духовку до температуры 190С. Раскатать тесто,
выложить в форму с бортиками, наколоть вилкой и запекать около 25 минут.
К обжаренным овощам добавить взбитые яйца, хорошо
посолить, выложить на корж. Сверху разложить четвертинки помидоров-черри и
кусочки козьего сыра. Выпекать около 40 минут.


Киш с копченой семгой

Для теста:

280 г муки

140 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке

8 ст. ложек ледяной воды

Для начинки:

350 г молодого картофеля

Небольшой пучок укропа

Цедра 1 лайма

200 г подкопченной семги

2 яйца

300 мл жирных сливок

Как приготовить:

Быстро замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и
убрать на 1 час в холодильник.
Разогреть духовку до температуры 190С. Раскатать тесто,
выложить в форму с бортиками, наколоть вилкой и запекать около 25 минут.
Картофель
очистить, нарезать слайсами и отварить до полуготовности, укроп порубить, семгу
нарезать тонкими полосками.
Взбитые яйца смешать со сливками, укропом, добавить
тертую цедру, посолить, поперчить.
Половину картофеля выложить на корж, чередуя с кусочками
рыбы. Залить 2/3 яично-сливочной смеси, выложить остальной картофель и рыбу,
залить остатками сливок.
Выпекать при температуре 180С около 30 минут.


Киш с луком-пореем и грибами

Для теста:

280 г муки

140 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке

8 ст. ложек ледяной воды

Для начинки:

4 стебля лука-порея

250 г нарезанных грибов (шампиньоны, вешенки)

2 яйца

300 мл жирных сливок

150 г тертого сыра Грюйер

2 ст. ложки сливочного масла

Как приготовить:

Быстро замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и
убрать на 1 час в холодильник.
Разогреть духовку до температуры 190С. Раскатать тесто,
выложить в форму с бортиками, наколоть вилкой и запекать около 25 минут.
В сотейнике разогреть сливочное масло и обжарить до
мягкости нарезанный кольцами лук-порей, увеличить огонь и добавить грибы.
Немного остудить.
Взбить яйца, добавит к ним сливки и луково-грибную смесь,
половину тертого сыра, посолить, поперчить, выложить начинку на корж и
присыпать оставшимся сыром.
Выпекать пирог при 25-30 минут.


Киш с инжиром и голубым сыром

Для теста:

300 г муки

180 г охлажденного сливочного масла

100 г молотых грецких орехов

1/2 ч. ложки соли

2 желтка

3 ст. ложки ледяной воды

Для начинки:

3 яйца

2 ст. ложки сливочного масла

400 г нарезанного лука-шалот

1 1/2 ст. ложка листиков тимьяна

200 г сметаны

200 мл жирных сливок

140 г сыра с голубой плесенью

3-4 инжира, разрезанные пополам

Как приготовить:

Для теста: поместить муку, соль и кубики масла в кухонный
комбайн, перемешать на пульсовом режиме, добавить грецкие орехи. Желтки взбить
с 3 ст. ложками воды, добавить к тесту. Тесто раскатать, выложить в круглую
форму и убрать в холодильник.
Для начинки: растопить сливочное масло в сотейнике,
обжарить лук-шалот до золотистого цвета, добавить тимьян. Немного охладить.
Взбить яйца, смешать со сливками и сметаной, посолить,
поперчить, добавить раскрошенный сыр. Смешать с луком.
Разогреть духовку до температуры 180С. Тесто наколоть
вилкой и выпекать 30 минут.
Заполнить корж начинкой, выложить наверх половинки инжира
срезом вверх, присыпать тимьяном и запекать еще около 1 часа.


Киш со шпинатом и анчоусами

Для теста:

280 г муки

140 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке

8 ст. ложек ледяной воды

Для начинки:

150 г молодого картофеля

200 г молодого шпината

300 мл жирных сливок

2 больших яйца

Горсть тертого сыра Пармезан

10 консервированных анчоусов в оливковом масле

Как приготовить киш со шпинатом и анчоусами:

Быстро замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и
убрать на 1 час в холодильник.
Разогреть духовку до температуры 190С. Раскатать тесто,
выложить в форму с бортиками, наколоть вилкой и запекать около 25 минут.
Картофель
отварить в мундире до полуговности, очистить и нарезать слайсами.
Шпинат поместить в микроволновую печь на 2 минуты,
немного остудить и нарезать.
Смешать сливки, яйца, 2/3 сыра. Половину анчоусов мелко
нарезать и добавить к картофелю и шпинату. Сильно поперчить. Зеленую начинку
распределить по коржу, залить сливочной смесью, сверху выложить целые анчоусы и
оставшийся сыр.
Выпекать пирог 40 минут.


Киш с малиной, рикоттой и миндалем

Для теста:

280 г муки

140 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке

8 ст. ложек ледяной воды

Для начинки:

300 г свежей малины

Небольшой пучок мяты

200 г жирных сливок

2 яйца

150 г несоленого сыра рикотта

Горсть миндальных хлопьев

1 ст. ложка жидкого меда

Как приготовить киш с малиной, рикоттой и миндалем:

Быстро замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и
убрать на 1 час в холодильник.
Разогреть духовку до температуры 190С. Раскатать тесто,
выложить в форму с бортиками, наколоть вилкой и запекать около 25 минут.
3/4 листиков мяты порубить. Смешать взбитые яйца,
накрошенную рикотту, сливки и рубленную мяту, добавить мед.
На корж ровным слоем выложить малину, аккуратно залить
сливочной смесью и посыпать миндальными хлопьями.
Выпекать пирог 35-40 минут. При подаче украсить свежими
мятными листьями.

Многие люди проходят через длительные процедуры, избавляясь от бородавок. Лечение обычно включает в себя болезненные процедуры вроде лечения холодом, кислотой, терапию лазером и прижигания. Тем не менее, даже лечение холодом (обработка бородавок жидким азотом) даёт результат лишь в 60 процентах случаев. Для сравнения, безболезненное применение небольших кусочков скотча эффективно примерно в 85 процентах случаев.

Просто наклейте небольшой кусочек скотча на бородавку и оставьте на неделю. Затем, промойте водой и очистите пемзой участок кожи с бородавкой. Затем приклейте скотч ещё на неделю. Повторяйте, пока бородавке не исчезнет.

1.

Знаменитое высказывание Эйнштейна гласит, что если бы у него был всего один час на то, чтобы спасти мир, он потратил бы 55 минут на определение проблемы, и лишь 5 минут на поиск ее решения.

Эта фраза иллюстрирует очень важный момент: прежде чем приступить прямо к решению проблемы, нужно сделать шаг назад и приложить все усилия к тому, чтобы лучше понять эту проблему.

В этом выпуске рассылки вы найдете стратегии, которые помогут вам научиться рассматривать проблему с разных точек зрения. И овладеете умением четко определять и формулировать проблемы.

1. Перефразируйте проблему
Когда руководитель компании Тойота попросил своих подчиненных с помощью метода мозгового штурма найти “способы повысить производительность труда”, в ответ он встретил лишь непонимающие взгляды. Когда он перефразировал задачу, как “найти способы облегчить их труд”, он едва успевал справляться с нахлынувшим количеством предложений.

Слова несут в себе мощный скрытый смысл и поэтому играют основную роль в нашем восприятии проблемы. В приведенном выше примере ‘быть продуктивным’ могло прозвучать как ‘жертвовать собой ради выгоды компании’, тогда как ‘облегчить свой труд’ было воспринято, как предложение делать нечто для свой пользы, но что принесет также пользу и компании. В конечном итоге проблема осталась той же, но ее восприятие — и точка зрения, с которой она рассматривалась — в корне изменились. Поиграйте с формулировкой проблемы, перефразируя ее несколько раз.

Используйте методический подход, берите отдельные слова и варьируйте их. ‘Увеличить продажи’? Попробуйте заменить слово ‘увеличить’ на ‘привлечь’, ‘развить’, ‘расширить’, ‘повторить’ и вы увидите, как меняется ваше восприятие проблемы. Разнообразная лексика играет в данном случае важнейшую роль, поэтому используйте все ее богатство и развивайте свой словарный запас.

2. Выдвигайте смелые идеи
Любая проблема — не важно, насколько простой она выглядит, — тащит за собой длинный хвост убеждений. Многие из этих убеждений могут быть неточными и, следовательно, могут заставить вас неадекватно, или даже вовсе неверно сформулировать проблему.

Первое, что вы должны сделать, чтобы избавиться от ложных убеждений, - это сделать их явными. Напишите список убеждений — особенно тщательно записывайте убеждения, которые могут казаться очевидными, а значит ‘неприкосновенными’.

Изучите каждое убеждение на предмет пригодности: допустите, что они могут быть непригодны и представьте последствия этого. Выводы, к которым вы придете, могут удивить вас: многие из неверных убеждений существуют сами по себе, живут своей жизнью, — внимательное изучение таких убеждений поможет вам благополучно от них избавиться.

Например, утверждения: «деньги достаются тяжелым трудом», «деньги - зло, «своё дело можно открыть, только имея начальный капитал», «для полного счастья мне достаточно зарабатывать 60 тысяч рублей в месяц (по результатам опросов в России)»... Наличии таких утверждений ограничивает развитие. Вот статья об ограничениях, связанных с деньгами.

3. Изучаем проблему сверху
Каждая проблема – это малая часть большей проблемы. Точно так же, как можно исследовать проблему со стороны, — играя словами или выдвигая новые идеи, — можно исследовать ее с различной “высоты”.

Если вы чувствуете, что перегружены деталями или рассматриваете проблему в чересчур узком аспекте, посмотрите на нее с более общей точки зрения. Для того, чтобы обобщить свою проблему, задавайте вопросы типа: “Частью чего является эта проблема?”, “Примером чего является эта проблема?” или “Какие тенденции кроются за этой проблемой?”.

Еще один подход, который поможет вам приобрести более общее видение проблемы, - это замена слов в формулировке проблемы их синонимами с более широким значением. (Пример: синоним слова ‘автомобиль’ с более общим значением - ‘транспортное средство’). Отличный бесплатный инструмент для нахождения таких синонимов - это словари.

4. Изучаем проблему изнутри
Если каждая проблема – малая часть большей проблемы, это также означает, что каждая проблема состоит из более мелких частей. Оказывается, если разбить проблему на более мелкие проблемки — каждая из которых будет более узкой, более специфической, нежели изначальная проблема, — это также может дать более четкое понимание последней.

‘Исследование проблемы изнутри’ (представление ее в более специфическом ракурсе) особенно полезно, если она кажется вам непреодолимой или пугающей.

Вот некоторые типичные вопросы, которые помогут вам разложить вашу проблему по косточкам: “Из каких частей состоит моя проблема?” или “Что может послужить примером этого?”. Так же как и в методе ‘исследования проблемы сверху’, замена слов может оказаться весьма полезной. Класс слов, полезных для замены в этом случае: слова, имеющие более конкретное значение. (Например, 2 таких синонима слова ‘автомобиль’ это ‘внедорожник’ и ‘лимузин’).

5. Ищите больше вариантов возможного развития событий
Прежде чем рвануться решать свою проблему, убедитесь, что вы предусмотрели разные пути развития событий. Рассмотрение последствий с разных точек зрения – отличная возможность увидеть неожиданное, новое, исчерпывающее решение вашей проблемы.

Например, если вы владеете бизнесом и пытаетесь ‘увеличить продажи’, постарайтесь взглянуть на эту проблему с точки зрения, скажем, покупателя. Например, с точки зрения покупателя, ваш продукт требует доработки, которая сделает его более привлекательным товаром.

Перепишите формулировку своей проблемы много раз, каждый раз рассматривая новую перспективу развития дальнейших событий. Как эту проблему видит ваш конкурент? Ваши подчиненные? Ваша мама?

Также попытайтесь представить, как люди других занятий сформулировали бы вашу проблему. Как бы ее видел политик? Профессор колледжа? Монахиня? Попытайтесь найти различия и схожие черты в отношении к данной проблеме людей, играющих другие роли в жизни.

6. Используйте эффективные языковые конструкции

Рассматривайте огромное количество различных решений
Отличный помощник для определения вашей проблемы - фраза: “Каким образом я мог бы…”. Это выражение гораздо эффективнее, чем “Как я могу…”, потому что оно подразумевает существование множества разных решений, но не единственного – или вообще никакого.

Предвкушение результата поможет вашему мозгу быстрее найти нужное решение. Используйте для решения проблем технику "Список 100".

Используйте позитивные установки
Отрицательные предложения требуют гораздо больше интеллектуальных усилий при поиске решения проблемы и могут вообще выбить из колеи ваш поток мыслей.

Утвердительные предложения помогают увидеть реальную пользу, стоящую за решением проблемы, и предлагают более мощную мотивацию для ее решения.

Вместо того, например, чтобы найти способ ‘бросить курить’, вы можете почувствовать, что формулировки: ‘повысить уровень энергии’, ‘дольше жить’ являются более достойными и привлекательными.

Формулируйте проблему в вопросительной форме
Наш мозг любит вопросы. Если вопрос интересный, наш мозг сделает все, чтобы найти на него ответ.

Мы просто ничего не можем с этим поделать: наш мозг немедленно начнет работать над проблемой, и будет продолжать поиск решения, даже когда мы об этом не подозреваем. Прочитайте статью "В чем сила вопросов".
7. Сделайте свою проблему интересной
Помимо использования эффективных языковых конструкций, важно, чтобы процесс поиска правильной формулировки проблемы был интересен для вас, чтобы вы находились в наилучшем расположении духа для креативного решения своей проблемы.

Если проблема кажется вам слишком скучной, постарайтесь вдохнуть в нее новую энергию, сохраняя при этом понимание ее подлинной сути. Сделайте ее привлекательной.

Ваш мозг отблагодарит вас за это позже. Одно дело ‘увеличить продажи’ (скучно), и совсем другое ‘поразить своих покупателей’. Одно дело ‘создать собственный блог’, и совершенно другое ‘вдохновить читателей жить счастливой жизнью’.

8. Измените свою проблему на прямо противоположную
Один полезный трюк, если вы загружены своей проблемой, - перевернуть ее с ног на голову. Если вы хотите победить, представьте, что могло бы стать причиной вашего поражения.

Если вы бьетесь над задачей ‘увеличить продажи’, попытайтесь найти способ их, наоборот, уменьшить. Потом, все что вам нужно сделать, – перевернуть с ног на голову полученный ответ.

‘Делать больше телефонных звонков с предложениями продажи’ кажется довольно очевидным способом увеличения продаж, но иногда мы можем увидеть эти ‘очевидные’ ответы только тогда, когда посмотрим на проблему с противоположного направления.

Очевидно, эффективный способ решения проблемы может и не открыться вам сразу чисто интуитивно, но если вы перевернете проблему с ног на голову, вы можете увидеть очевидные решения своей изначальной проблемы.

9. Собирайте факты
Исследуйте причины и обстоятельства своей проблемы. Если проблема достаточно туманна, изучение фактов может оказаться гораздо эффективнее, нежели попытки немедленного решения проблемы.

Если, например, проблема формулируется вашим супругом как: “Ты никогда меня не слушаешь”, решение не представляется очевидным. Но если фраза звучит иначе: “Ты не смотришь мне в глаза, когда мы разговариваем”, то решение очевидно, и вам необязательно проводить мозговой штурм для решения этой проблемы.

Задавайте самому себе вопросы относительно проблемы. Что вам не известно об этом? Где находятся границы проблемы? Будьте любопытны. Задавайте вопросы и собирайте факты.

Говорят, что в правильной формулировке проблемы кроется половина решения самой проблемы: я бы добавил, что совершенно сформулированная проблема – это вообще уже не проблема.

10. Решайте проблему определения вашей проблемы
Когда вы начнете уделять больше внимания формулировке своей проблемы, вы, возможно, поймете, насколько это труднее, чем сам процесс решения поставленной проблемы. Но вы также поймете, что полученный результат оправдывает все ваши усилия.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-60647/

http://www.the36thavenue.com/2012/07/23-delicious-desserts-and-baked-goods.html

1.

http://secondstreet.ru/blog/zvezdnyi_stil/ajris-apfel-i-ee-ukrashenija-trafik.html

1.


2.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


1.


2.


3.


4.


5.

http://e-flash.com.ua/free_file_hosting.html

В этой статье будем рассмотривать только Файлообменник с оплатой за скачивания.

И если Вы решили заработать на файлообменниках, то Вы должны знать и понимать, что заработать здесь можно, но только не сразу. Чем больше и качественнее Вы будете работать тем Выше будет Ваш доход. Даже если отойдёте от дел и на некоторое время прекратите обмениваться файлами, деньги всё равно будут капать на Ваши аккаунты на файлообменниках, цент за центом складываясь в доллары и сотни долларов в месяц.

Фруктовый лед из красных апельсинов

4 порции • 400 мл питьевой воды • 200 г сахара • 15 спелых красных апельсинов

1. Нагрейте воду в кастрюле. Как только закипит, снимите с огня. Всыпьте в кипяток сахар и размешивайте до тех пор, пока на дне не останется ни крупинки. Оставьте сироп остужаться на 30 минут.
2. Разрежьте апельсины на половинки и выдавите сок. Процедите сок через сито, чтобы не осталось ни косточек, ни мякоти.
3. Влейте апельсиновый сок в кастрюлю с остывшим сиропом. Размешайте сладкую массу до однородности и перелейте в неглубокую форму. Поставьте в морозилку на 3 часа.
4. Достаньте из морозилки застывшую массу, взбейте ее миксером, чтобы снова стала мягкой, и верните в камеру.
5. Открыв холодильник через час, вы найдете внутри превосходный апельсиновый лед. Не вынимая из формы, расколите его столовым ножом на крупные куски и разложите по прозрачным креманкам и фужерам

Сорбет из киви

4 порции • 560 мл питьевой воды • свежевыжатый сок ½ лимона • 210 г сахарной пудры • 4–5 киви

1. Вскипятите в кастрюльке 160 мл питьевой воды. Снимите посуду с конфорки и сразу же добавьте в воду лимонный сок и 150 г сахарной пудры, перемешайте так, чтобы сахар полностью растворился. Теперь оставьте сироп на полчаса на подоконнике, чтобы он остыл.
2. Очистите 4–5 плодов киви и порежьте их небольшими кубиками. Сложите в блендер. Добавьте оставшиеся воду и сахар — приготовьте пюре. Влейте в пюре остывший сироп и вновь перемешайте до однородности.
3. Переложите пюре в неглубокую форму и замораживайте в морозилке в течение трех часов. Затем взбейте миксером до однородного состояния и поставьте в морозилку еще на 4 часа.
4. Разложите сорбет столовой ложкой по стаканам и подавайте, пока не растаял. При желании украсьте сверху тонкими дольками киви.

Для заморозки используйте керамическую или стеклянную форму. И помните: чем тоньше слой сорбета, тем быстрее он схватится.

Мятное мороженое с шоколадной крошкой
4 порции • 500 мл цельного молока • 165 мл сливок для взбивания жирностью 35 % • 1 стручок ванили • 160 г сахарной пудры • 1 яичный белок • 50 г свежих листьев мяты • 100 г горького шоколада

1. Смешайте молоко и сливки в кастрюле, доведите до кипения. Разрежьте стручок ванили пополам и бросьте в молочную смесь. Остудите до комнатной температуры и поставьте в холодильник на 20 минут.
2. Взбейте белок — как только образуется крепкая пена, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится.
3. Измельчите листья мяты. Из охлажденной молочной смеси извлеките ваниль. Добавьте смесь к белку с сахаром и взбивайте еще 20 секунд. Всыпьте мяту, перемешайте и оставьте на 30 минут.
4. Поставьте смесь в неглубокой форме в морозилку на 3 часа.
5. Раскрошите шоколад, достаньте мороженое, взбейте миксером, добавьте шоколадную крошку, перемешайте и замораживайте еще 4 часа. Подавайте в керамических стаканах или креманках.

Такое мороженое хранится в морозилке 3–4 дня и не теряет вкусовых качеств – смело делайте сразу по 8 порций.


Лимонный сорбет

4 порции • 610 мл питьевой воды • 5 лимонов • 240 г сахарной пудры

1. Разрежьте лимоны пополам. Выжмите сок так, чтобы не повредить кожуру, и процедите сок через сито. Цедру отложите в сторону.
2. Вскипятите 160 мл воды. Снимите с огня и добавьте в воду 2 ст. л. лимонного сока и 160 г сахара, тщательно перемешайте. Поставьте остывать в течение 30 минут.
3. В другой миске взбейте миксером оставшиеся лимонный сок, воду и сахар. Добавьте остывший лимонный сироп и взбивайте еще, до тех пор пока смесь не станет однородной.
4. Влейте массу в неглубокую форму, поставьте в морозилку. Через 3 часа достаньте, взбейте миксером и вновь замораживайте в течение еще 4 часов.
5. Очистите чайной ложкой цедру половинок лимона от белых прожилок, промойте их холодной водой и просушите. Готовый сорбет положите в просушенные половинки лимонов и подавайте на большом блюде.

Для этого десерта лучше выбрать лимоны из Сорренто – они самые ароматные. Но любые другие крупные плоды с толстой кожурой тоже подойдут.

1.


2.


3.


4.

Таким образом, потребляя лишь белковые продукты, а также продукты с незначительным содержанием жиров и углеводов, мы меняем привычный ход метаболизма, и организм перестает «по привычке откладывать про запас» жировые депо под кожей и на внутренних органах, полностью перерабатывая белок и тратя для поддержания жизнедеятельности накопленные ранее запасы. Так, потребляя достаточный объем пищи в виде набора привычных натуральных продуктов, человек за короткий срок приобретает тот вес, о котором он мечтал всю предыдущую жизнь, параллельно избавляясь от таких досадных проблем как, например, целлюлит. Более того, после достижения таких поразительных результатов можно с легкостью остаться в такой же форме, перейдя на практически привычный рацион.

Гениальности этой диеты может позавидовать даже колесо. В чем разгадка удивительной находки французского диетолога? Вначале нужно определить свой идеальный вес, которого вы хотели бы достичь. При этом не стоит впадать в крайности, ведь известно, что физиологические особенности женского организма и гормональные перестройки во время беременности неизбежно ведут к паре-тройке «лишних килограммов в сравнении с утопическим «идеальным весом», и это вполне нормально.
На первом этапе «атаки» на опостылевшие килограммы удается добиться феноменального эффекта быстрой потери веса за короткий срок. При этом можно употреблять 72 белковых продукта, таких как говядина, телятина, курица без кожи, нежирные молочные и морепродукты, яйца и другие, содержащие практически один белок. Учитывая, что этот этап длится от 3 до 7 дней (в зависимости от числа килограммов, которые нужно сбросить), такая диета кажется вполне приемлемой. Не забывая об обязательных компонентах, таких как 1,5-2 литра чистой воды и 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день, можно составить вполне аппетитное меню, основанное на таких прекрасных способах готовки, как запеканке в духовке, обжаривание без масла на тефлоновой сковороде или варка на пару. Они делают блюда сочными, сохраняя не только вкусовые качества и первоначальный цвет, но и полный набор ценных ингредиентов.

Начать день можно с чашки кофе, вареного яйца и нежирного йогурта. На обед легко приготовить роскошный молочный суп из семги с креветками и мидиями, добавив в него сельдерей и немного горчицы. Нежнейшие оладьи из куриной печени не только вкусны, но и очень полезны. Изысканности вкуса оладьям приддут зелень, соевый соус и зубчик чеснока, а необходимый объем и упругость вы получите с помощью добавления яйца и овсяных отрубей. Отличный десерт получится из обезжиренного творога, кефира, яйца, сахарозаменителя и растворимого кофе, смешанного со взбитым в воде желатином. Разлитый в формочки, после охлаждения в холодильнике с ароматным травяным чаем с имбирем он завершит замечательную трапезу.
Второй этап диеты назван круизом, потому что он медленно, но неуклонно приведет к окончательной весовой отметке, которую вы наметили. Его длительность больше, чем у первого этапа, и рассчитывается по принципу «минус один килограмм – плюс 10 дней», а значит, всего за месяц вы добавите к уже потерянным в первой фазе килограммам еще целых 3! Но зато рацион питания значительно расширяется, и к белковым продуктам прибавляются еще 28 овощей, исключая крахмалсодержащие бобовые, картофель, а также аджика, корнишоны, нежирные сливки и даже немного вина.
Дни преимущественно белкового и овощного состава рациона чередуются как 1/1, 2/2 и т.д., в прямой пропорции от «жесткости» диеты, то есть числа килограммов, с которыми вы планируете расстаться. Если от идеала вас отделяет лишь килограмм, один день белковой диеты чередуется с днем овощного рациона, в каждый из которых не забывайте про 2 столовые ложки отрубей. Ну, а тем, кто поставил планку в 5 кг, придется потерпеть и в течение 5 дней отдавать преимущество белковым или овощным продуктам. Буйство кулинарной фантазии в этот период поистине безгранично: главное - не лениться готовить и обязательно гулять и заниматься спортом. Последнее стимулирует процессы расщепления жиров и ускоряет метаболизм.

На завтрак вместо хлеба подойдут овсяные блинчики из молотых отрубей, яйца и кефира с постной ветчиной, лососем или курицей. Великолепный рецепт для второй фазы – оладьи из форели, которые очень быстро приготовить из филе рыбы, яйца, репчатого лука, кукурузного крахмала, добавив перец и соль по вкусу. Тушеные на пару овощи с грибами как гарнир к запеченному в фольге с кусочком нежирного сыра тунцу составят им неплохую конкуренцию. Не забывайте про супы – это может быть суп-пюре из кабачков или сваренный на рыбном бульоне суп с фрикадельками из семги с помидорами и луком, а также ароматный овощной супчик с морковью, капустой, свеклой, зеленью с нежирными сливками. А если диета «застукала» вас в праздники, не стоит отчаиваться, а лучше приготовить неповторимый салат из телятины, отварной моркови, маринованных огурчиков, белого лука, ошпаренного кипятком, заправив его йогуртом, растертым с вареным желтком, специями и смесью кетчупа с горчицей. Такому пиршеству позавидуют даже «всеядные гурманы»! Привычный хлеб отлично заменят лепешки из смеси овсяных и пшеничных отрубей, яйца, обезжиренного творога, йогурта и соли. А на ужин можно порадовать себя шашлыком из говядины или индейкой-гриль.
На третьем этапе – консолидации, или закрепления результата, список блюд дополняется определенными фруктами и крахмалсодержащими овощами в ограниченных количествах, а кроме того, дважды в неделю предоставляется полная свобода выбора и можно на денек вернуться к трапезам «додиетного» периода. Согласитесь, что после такого «подарка судьбы» совсем не трудно будет вернуться к теперь уже привычному и вкусному белково-овощному рациону. К тому же, теперь вы можете себе позволить бекон с ломтиком ржаного хлеба, жареную свинину или ягненка, а пару раз в неделю – настоящую пасту с кетчупом и пармезаном.

Четвертый, заключительный этап, стабилизации приведет вас к осознанной необходимости соблюдения всю последующую жизнь этой диеты, которую точнее бы было назвать не диетой, а системой правильного питания, восстанавливающей обмен веществ и очищающей организм от шлаков.

Наши ладони хранят много тайных точек управления нашим организмом) Пользуйтесь этим!

1.

http://designamour.com/category/decorative-concrete/

1.


2.


3.


4.


5.

http://www.simplymaggie.com/arm-knitting-how-to на руке

1.


2.


3.

http://www.buzzfeed.com/peggy/39-easy-diy-ways-to-create-art-for-your-walls

1.


2.


3.

http://www.buzzfeed.com/alannaokun/26-ways-to-make-glitter-your-new-smokey-eye

1.

http://www.buzzfeed.com/peggy/27-nail-hacks-for-the-perfect-diy-manicure

1.

В отличие от загара, что вы можете получить от солнца, этот самодельный автозагара рецепт сделан с нуля, и использует органические ингредиенты. Конечно, это не является самым продаваемым тусклый загара или самых продаваемых автозагар лосьон, это отличный вариант, если вам нужно быстро свечение и не хватает денежных средств.

Эта самодельная самостоятельно кожевника также может быть использован на вашем лице, если вы используете лицом дружественный лосьон, как какао используется в различных масок и процедур.

Попробуйте мой домашний шоколад лица и спа-процедуры рецепты

Чтобы сделать свой собственный домашний self-tanner/sunless Таннер для лица и тела, Просто смешайте ¼ чашки какао с естественным белым лосьоном (или лосьон с SPF для дополнительной защиты), и равномерно распределяют его по вашему лицу и телу. При применении этого лосьона она чувствовать себя довольно липким сначала .. Результатом занимает немного времени, но оставит вас с хорошим, даже, не, оранжевый цвет.

Вы также можете попробовать другой домашней самостоятельно использованием чая.

1.

Имбирь, свекла, и яблочный Слоу

1 чайная ложка тертого имбиря
1 свекла фунта, очищенный и тертый
1 большое яблоко Granny Smith или аналогичные ароматизированные и текстурированных яблоко, тертый
3 столовые ложки сырого яблочного уксуса
Даш кельтской морской солью
1/8 чайной ложки черного перца трещины
1 чайная ложка с низким содержанием натрия тамари
Комбинат имбирь, свеклу и яблоки в миску.
Смешайте уксус, морская соль, перец, и Тамара.
Вылейте соус по салату и перемешать, чтобы объединиться.

Свекольный салат с соусом эстрагон

Один фунт свеклу, измельченные
1 большой лук-шалот, очень тонко нарезанный
Кельтского моря соль и свежий молотый перец по вкусу
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайную ложку свежей воды
2 столовые ложки сырья органическим яблочным уксусом
2 столовые ложки измельченного свежего эстрагона
Место свеклу и лук-шалот в миску и приправить перцем и немного кельтской морской солью.
Смешайте горчицу, воду, уксус и эстрагон.
Бросок с заправкой салат и сразу подавать.

1.


2.

Я люблю эту простую технику массажа так много - потому что ее основные принцип похож на философия нашла в образе жизни Детокс красоты.
Выполнить эту технику два раза в день - перед завтраком и перед сном.

Лягте на спину на твердую поверхность с брюшной области подвергаются.
Разогрейте руки, потерев их, чтобы они не жарко - около 15 секунд.
Положите одну руку на плоскую пупком.
Начать трения в небольших кругов вокруг пупка по часовой стрелке, постепенно расширяющиеся круги использовании фирмой давления. Каждый круг должен занять около 1:59 секунд.
Фокус на тепло, которое строит в вашей брюшной области, как вы руб.
Продолжить в течение двух минут, от 40 до 50 кругов. Будьте уверены, чтобы сохранить ваш желудок теплой, как вы выполняете упражнения.
Вот и все! Посмотрите, как вы чувствуете, и если вы (я надеюсь) заметите улучшение вашего пищеварения, как ваша практика регулярно.

1.

Положите чуть-чуть зубной пасты в маленькую чашку, смешайте в одной чайной ложки соды выпечка плюс одна чайная ложка перекиси водорода, и половину чайной ложки воды. Тщательно перемешайте затем чистите зубы в течение двух минут. Не забудьте сделать это один раз в неделю, пока вы не достигли желаемого результата. Как только ваши зубы хорошие, а белые, ограничивать себя в использовании процедуры отбеливания раз в месяц или два. - И подумать только, я чуть не выложила $ 40 в магазине за некоторые отбеливающие полоски!