Новостной листок
 

	Новостной листок (архив рассылки)       от 7 Июня 2015

Сладкий перец с чесноком на скорую руку.
 

источникl

Хочу поделиться очень быстрым рецептом потрясающе вкусного сладкого перца!

Совсем скоро начнется сезон заготовок овощей. Между заготовками можно попробовать этот рецепт.
Этот рецепт подарила мне моя подруга. В детстве она жила в Одессе, оттуда видимо этот рецепт и пришел.

Итак - берем сладкий перец (в любом количестве), вынимаем семена, оставляя перчинки целыми. Солим по вкусу внутри перцев. Обжаривает целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю. Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через чеснокодавку ( по вашему вкусу) прямо в кастрюлю с перцами. Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время. Есть такой перчик можно и холодным и горячим. Даже вместо гарнира с любыми мясными продуктами (мне нравится курица больше всего с таким перцем). 

Скорее всего такой перец больше закуска, чем гарнир. Но тем, кто любит сладкий перец, советую попробовать приготовить - вкусно необыкновенно. А еще очень прост в приготовлении - справятся даже начинающие кулинары!

ЛЕТНИЙ КЕКС С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
 

Сытный пирог - это потрясающе!


Сытный пирог - это потрясающе!

Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 2 луковицы
- 1 окорочок
- 2 яйца
- 100 г сметаны (кефира)
- 100 г майонеза
- 1 ст.муки
- 0,5 ч.л. соды

Приготовление:

Жареные баклажаны "под мясом".


Жареные баклажаны "под мясом". Просто и вкусно! Оригинальный рецепт "Синьор баклажан".

Ингредиенты:

- два баклажана
- фарш куриный - 0,5 кг
- три яйца
- лук репчатый
- три зубчика чеснока
- масло растительное
- мука
- соль
- перец
+ ваши любимые специи

"Брошеный бисквит" или бисквит по-польски"
 

Не кидайтесь в меня тапками, скажете, что бисквит прекрасно умеете печь, просто прочитайте рецепт. Заинтересовал меня способ приготовления, вернее, манипуляция, проводимая с ним после выпечки .

Итак, рецепт для скептиков  и желающих "бросить" бисквит после выпечки ...

"Брошеный бисквит" или бисквит по-польски

Описание: Это рецепт идеального бисквита по мнению польских кулинаров. В Польше он очень популярен. Пекла его впервые. Отличный рецепт и отличный бисквит. Весь секрет в технологии изготовления бисквита. После выпечки форму нужно перевернуть и бросить вверх дном с высоты полуметра. Таким образом выгоняются пузырьки воздуха, которые присутствуют в бисквите после выпечки. За счет этого бисквит полностью сохраняет свою форму и не оседает ни на 1 мм.

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Другие изделия

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука, Сахар кусковой, Ванилин, Мак, Уксус.

Читать рецепт полностью >>

 

Новостной листок
 

	Новостной листок (архив рассылки)       от 22 Мая 2015

Куриная "пицца" без теста
 

Такая вот альтернатива, отбивным, котлетам и настоящей пицце. У меня диетичный вариант с обезжиренным сыром, но вы можете использовать и обычный.
Таким образом можно вкусно и не банально разнообразить свой рацион. Продукты все знакомые, действий по приготовлению совсем не много.

Испекла пирожки, называются вак бэлиш (татарские маленькие пирожки), такие вкусные получились, даже не ожидала...Начинка - курица, картошка и лук. Очень давно хотела именно эти пирожки.

Аня, муку брала на глаз, где-то 2 стакана по 25о мл, натёрла 100 грамм сливочного масла в муку и руками перетерла, 50 гр кефира + 50 грамм сметаны и туда же 0,5 чайн.л. соды, размешала, всё это запузырилось и я добавила пару щепоток соли, и смешала с мукой и маслом + 1 желток - взбивала миксером, вернее замешивала. Тесто должно быть мягким, как мочка уха. Поэтому я добавила немного кефира, потому как было густовато....Дала отдохнуть ему 30 минут.
Через 20 минут пирожки вынешь из духовки и нальешь в них бульон или сливочное масло, растопленное в горячей воде и опять поставишь в духовку....ещё минут на 20 или 40 (если говядина).

А вот так выглядит эта красота!

Приятного аппетита, друзья!

Новостной листок
 

	Новостной листок (архив рассылки)       от 17 Мая 2015

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ОТ УМНИЧКИРАЗУМНИЧКИ.

Этот удивительный торт я нашла на просторах интернета,в каждом приличном дневнике,есть рецепт и собственная фотография.Спасибо автору,что рецепт пошёл в массы.Вот что получилось у меня:ТЕСТО;1 бан. сгущёнки,1 яйцо,1 ч.лож.соды,350 гр. муки.КРЕМ:В 0,5л молока размешать 1 ст. сахара,2 яйца,ваниль.сахар,2 ст. лож муки.Поставить на огонь,Довести до кипения,снять с плиты, прибавить 200гр. сливочного масла.Крем готов,теперь займёмся тестом; соединим все ингредиенты,замесим.Разделим на 8 частей,каждую раскатаем,обрежем по тарелке,испечём на сухой сковороде с двух сторон.Готовые коржи промажем горячим кремом и объсыпем крошкой.Торт готов,получается он очень мягким и вкусным..,а на другой день он ещё лучше.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Анна_премудрая,
Анечка, всё делаю просто: морковь и лук пережариваю или пассирую, добавляю кетчуп сладковатый не острый, и немного водой горячей разбавляю. Стараюсь сделать по вкусу, как консервы. И сырые кусочки филе бросаю, переворачиваю, время от времени. И всё это тушу в духовке.

Новостной листок
 

	Новостной листок (архив рассылки)       от 9 Мая 2015

Кекс в микроволновке от Гали

Кекс от Гали ГАК3000, за 5 минут в микроволновке.Вся порция разложилась у меня в 6 формочек.В первый заход микроволновку встало 4 формочки.Пеклось 5,5 минут- хорошо пропеклось.А во второй раз я поставила оставшиеся маленькие порции в стаканчиках на 4,5 минуты,и ушла говорить по телефону- мама позвонила .Через три минуты раздался запах горелого.Я побежала,нажала на стоп - но уже донышко сгорело.На донышко я положила изюм,курагу и грецкие орехи.Надо было смешать с тестом- я делала первый раз Так что урок мне на будущее.Не отходить от микроволновки и всё получается хорошо путём проб и ошибок!
Рецепт такой-
три столовых ложки муки с горкой
три столовых ложки без горки сахарного песку
две столовых ложки какао

Всё смешать,добавить 30 граммов масла слив.или маргарина.Растереть до однородной массы
Выпустить туда 2 яйца,соды щепотку- 1/2 ч.ложки - я чуть меньше положила(не люблю соду),плюс три столовых ложки молока,у меня не было,я добавила актимель.И всякие цукаты,изюмы,орехи,курагу - по вкусу.

Девочки мои дорогие !

Весна вступила в свои права, мы сняли теплые одежки, и старательно подставляем личико солнышку.

За зиму у меня появились новые морщинки, да и отеки на лице с утра не радуют, специально нашла видео с лимфодренажным массажем лица, отеки и морщинки буду убирать. Кому актуально, присоединяйтесь !

Моё песочное печенье"Идеал"

Давно не пекла это замечательное печенье...как то забыла о нём...а сегодня вспомнила...т.к надо было быстренько приготовить угощение к приходу племяшки-получилось очень -очень вкусно!

"Салат с семгой и свежими огурцами" буду готовить впервые, но состав мне понравился, надеюсь получится нежный и сочный салатик .
Семга соленая 150 гр
отварн яйца 2 шт
отварн морковь 1 шт
отварн картоф 2 шт
огур свеж большой 1 шт
сметана, майонез по 100 гр, соль, свеж укроп.(заправка)


1 сл тертый картофель (заправка)
2 сл порезан семга (запр)
3 сл терт морковь (запр)
4 сл порез огурец (запр)
5 сл терт яйца (запр)
6 сл порез семга (запр и украсить по желанию )

Яблочные розы

Очень красиво.
Очень просто.
На вкус.... как пирожок с яблоком.

Пачка слоеного теста.
6 яблок.
Сок половинки лимона.
Варенье или повидло из абрикосов.
Корица.
Сахарная пудра.