Салат с консервированным тунцом от моей подруги Дуси Наливочкиной

ДОБРОГО УТРА, ХОРОШЕГО ДНЯ ВСЕМ!!!

Нет ничего проще - аккуратно вырезать мякиш из ломтика тоста, поджарить его на растительном масле. Также поджарить с одной стороны хлебную "рамочку", перевернуть и аккуратно вылить в неё сырое яйцо. Готово!!!

Обжаренный мякиш можно намазать мягким сливочным сыром с зеленью.

Приятного аппетита и легкого дня!

С пятницей, друзья!!!

Июль. Макушка лета. Погода чудит почти всюду. Жалуются, мол, лета нет. Не знаю, может нынешнее лето и вправду необычное, но жара еще хуже. Лично для меня комфортная погода. 

Ну ладно. Это такое лирическое отступление.

Миксуем? 

Устраивайтесь поудобнее, угощайтесь,

а я расскажу, что готовилось в эти дни и про всякое разное другое.

В свете недавних событий, решила перепостить свой собственный пост. Освежить, так сказать в памяти. Время сейчас, как раз подходящее - крыжовник на рынке появился, так что, думаю, многим пригодится.

 Итак - Не вареное варенье "КИВИ"

Всем доброго утра и хорошего дня!

Сегодня довольно сытный завтрак

Вареный кускус с сырно-сливочным соусом, перепелиные яйца, молотая сладкая красная паприка, свежие овощи.

По-моему, неплохая альтернатива традиционной овсянке. Неожиданно, сытно, вкусно!

Приятного аппетита!

Удачного дня!

Серия сообщений "Блюда из яиц":

Блюда из яиц

Часть 1 - ЯЙЦА ПАШОТ...КРАСИВО И ВКУСНО
Часть 2 - СУПЕР-ОМЛЕТ
...
Часть 28 - ЗАВТРАК - ГЛАЗУНЬЯ В КУСОЧКЕ БАТОНА
Часть 29 - ЗАВТРАК - ОМЛЕТ С ПОРЕЕМ, ТОМАТОМ, ВЕТЧИНОЙ И ПАРМЕЗАНОМ
Часть 30 - ЗАВТРАК - ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА С КУСКУСОМ И СЫРНО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Часть 31 - ОМЛЕТ МАТУШКИ ПУЛЯР
Часть 32 - ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ
...
Часть 45 - БЛИННЫЕ ТРУБОЧКИ С ФАРШЕМ И ЯЙЦОМ
Часть 46 - КУЛИЧ НА СЕМИ ЖЕЛТКАХ
Часть 47 - ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК

Маленькое предисловие к рецепту.

Проводила ревизию своего черновика и обнаружила этот удивительный рецепт. Глянула - ДВА года! он у меня "томится"! А кому-то может очень понадобиться! Тем более, сейчас лето. И скоро и слива будет, у кого в своих садах, а у кого-то- на рынке. Решила - надо срочно его дооформить и опубликовать!

Итак

СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ В ДУХОВКЕ

И снова ПЯТНИЦА, друзья! И снова я с вами и со своим традиционным миксом!

Устраивайтесь поудобнее, наслаждайтесь вот такой красотой -

нашими пионами,

а я расскажу вам, что готовилось в эти дни и не только об этом!

Серия сообщений "МАНИКЮР":
Часть 1 - О НАШЕМ, О ДЕВИЧЬЕМ!
Часть 2 - О НАШЕМ, О ДЕВИЧЬЕМ, ПРОДОЛЖЕНИЕ...
...
Часть 31 - МОЙ МАНИКЮР "ЗИМНИЙ"
Часть 32 - МОЙ МАНИКЮР "МАЙСКИЙ"
Часть 33 - МОЙ "ЛЕТНИЙ" МАНИКЮР
Часть 34 - МОЙ МАНИКЮР "ЛЕТНИЕ ЦВЕТЫ"
Часть 35 - МОЙ ОСЕННИЙ МАНИКЮР
...
Часть 37 - МОЙ НОВОГОДНИЙ МАНИКЮР
Часть 38 - МОЙ ВЕСЕННИЙ МАНИКЮР
Часть 39 - ПЕРВЫЙ ЛЕТНИЙ МАНИКЮР

Лимонный соус от Джейми Оливера

Выжмите сок из лимона (вообще-то половины лимона будет достаточно, зависит от количества порций), смешайте с цедрой. Добавьте мелко нарезанный базилик, пармезан, соль, перец, оливковое масло. Пробуйте!

 Вскипятить воду, обязательно посолить, отварить пасту и смешать с соусом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из макарон":

Блюда из макарон

Часть 1 - ПАСТА "КАРБОНАРА"
Часть 2 - КАК Я ГОТОВИЛА КАННЕЛЛОНИ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
...
Часть 9 - ФОНДЮ "КАМАМБЕР" СО СПАГЕТТИ
Часть 10 - ПАСТА ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗЕ
Часть 11 - ЛИМОННЫЙ СОУС ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
Часть 12 - СЫРНАЯ ПОДЛИВА-ЗАПРАВКА ДЛЯ МАКАРОН
Часть 13 - ПЕННЕ С РИКОТОЙ
...
Часть 18 - СПАГЕТТИ С АВОКАДО
Часть 19 - В ВЫХОДНЫЕ
Часть 20 - ОБЕД БЫЛ ТАКОЙ

ДОБРОГО УТРА ВСЕМ!!!

Сегодня завтрак и закуска в одном флаконе.

Завтрак - если не надо идти в присутственные места, например. Потому, что песто все же с чесноком.

Ну а если как закуска - просто идеально! Красиво, вкусно, ароматно, пряно!

Шарики моцареллы обвалять в охлажденном песто, как в панировке. Постараться побыстрее скатать ладонями шарик морацеллы с песто - оно отлично распределяется по всему шарику сыра.

Яйца сварить до нужного вам состояния готовности. Я решила добавить к ним немного дижонской горчицы.

Приятного аппетита! Хорошего утра! Отличного дня!

Вот и новая неделя началась. А сердцем еще в выходных. Так чудесно их провели!

Ездили в гости к нашим старинным друзья - к Леночке с Юрием Семёнычем. Мне кажется, что и вы с ними давно знакомы и прекрасно знаете.

Конец июня, а мы еще у них на даче не были. А всё погода. Их дети с внучкой отдыхают в Греции. Мы своих девочек ждем только через две недели - вот и решили - надо встретиться. Открыть сезон у них на даче и отпраздновать очередной звание нашего Евдокима.

Как всегда чудесно побыли. Сердечно, душевно и вкусно!

ДОБРОГО УТРА ВСЕМ!!!

ЗАВТРАК сегодня немного не традиционный

Анчоусы растереть в ступке со сливочным маслом (можно и мелко порубить ножом и смешать с маслом). Пару кусочков чёрного хлеба поджарить в тостере или на сковородке с небольшим количеством оливкового масла.

Подавать с яйцом, сваренным в "мешочек", как мы в детстве говорили.

Приятного утра и хорошего дня!

С ПЯТНИЦЕЙ, друзья!!!

Знаете, у нас в дневниках есть такая рубрика - "Настроение сейчас". Так вот, у меня сейчас настроение такое - в душЕ поётся песня. Песня такая - "Лето! Ах, Лето! Лето звёздное звонче пой!!!" Понимаете, к чему я? Лето это самое зазываю, так сказать. Приглашаю его - приходи, мол. Хватит уже где-то прятаться!

Вы, пока что, устраивайтесь поудобнее. Угощайтесь вкусненьким - красивыми пирожными,

Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)

✔1. ЭДЕЛЬВЕЙС Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).

✔2. НЕЖНОСТЬ Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

✔3. НАСЛАЖДЕНИЕ Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

✔4. ЛЕТНИЙ Летний вкус зимой и летом. Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

✔5. ФРУКТОВЫЙ Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

✔6. ДИВАЙН Незабываемый вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез 

Источник - Вайбер

ЗАКУСКА "ОГУРЕЧНЫЕ РОЛЛЫ С СУФЛЕ ИЗ РИКОТТЫ"

Очень летняя и очень легкая закуска

Натереть редиску, мелко порезать укроп, смешать с нежнейшей рикоттой, чуть посолить и поперчить. Еще раз хорошо перемешать. Получается воздушная масса - настоящее суфле. Свежие огурцы тонко нарезать слайсером

Я резала слайсером для сыра. Вот таким

Завернуть огуречные роллы

Освежает необыкновенно!

Приятного аппетита!

ДОБРОЕ УТРО, ДРУЗЬЯ!!!

ЗАВТРАК

"лодочки" из двух половинок авокадо, лепестки прошутто, тёртый пармезан, сверху - перепелиное яйцо. Запекалось в духовке.

И ко всей этой вкусноте - галеты с соусом песто. Песто готовила сама.

Всем вкусных завтраков и хорошего дня!