Полезные советы.

1. Если перед подачей на стол в салат или винегрет, заправленный майонезом, положить лимонную корочку, блюдо приобретет необычный, очень приятный вкус. 2. Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в подсоленную кипящую воду, добавив в нее несколько капель лимонного сока. И не закрывайте кастрюлю. 3. Чтобы удалить неприятный запах из кухни, надо сжечь сухую лимонную корку. 4. Если вы протрете или сбрызнете лимонным соком нарезанные кусочками яблоки, персики или бананы, фрукты не потемнеют. 5. Чтобы сырая картошка, натертая для котлет или другого блюда, не потемнела, выложите ее на сито, ошпарьте кипящим молоком и слегка подсушите. После этого картофельная масса станет снежно-белой, а блюдо из нее приобретет нежный вкус. 6. Очистив картофель, поставьте его под струю холодной воды, он быстрее сварится, будет более рассыпчатым. 7. Чтобы тесто для вареников было воздушнее, приготовьте его на соленой воде вместо обычной. 1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее. 2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ. 3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный. 4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминаю кастрюле или в сковороде с зажаркой. 5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ, когда он уже готов размешайте и отключите огонь. 6. Раньше когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть. 7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко, добавив немного сахара. Горечь уйдет. 8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок. 9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде крупу нужно засыпать в кипяток. 10. Ломтик лука положенный в холодильник поможет уничтожить все неприятные запахи. 11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются. 12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты. 13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

А такие рецепты консервирования помидор у Вас есть?

Посмотрите, такие рецепты консервирования помидор у Вас есть в копилочке ? Получаются очень вкусными и красивыми. Рассол тоже идёт с них очень хорошо. В общем - безотходные. Знакомьтесь- рецепты все хорошие и уже испробованы.

Читать далее

 

---

Полезные заметки

В летний сезон никак не обойтись без холодильного оборудования. Не знаю, как у Вас, а у нас жара , от которой просто нет сил. Хорошо есть такие  магазины , как Kupiholod.ru , которые предлагают очень хорошее холодильное оборудование. Загляните сюда www.kupiholod.ru  и посмотрите сами о чём я веду речь. У меня просто возникла проблема, попросили готовить обеды в офис на дому, а в такую жару мой холодильник  большой даже  не выдерживает, стал плохо охлаждать. Вот и пришлось мне подыскивать какое то  удобное и хорошо охлаждающее оборудование. Но я нашла выход.  Присмотрела  холодильный шкаф. Купила его и осталась довольна. Все продукты охлаждённые, то что мне надо было. Пусть я даже и не буду в дальнейшем готовить обеды, но такой шкаф , я сделала вывод, будет домашним подвальчиком. Вместимость прекрасная. Так что , если у Вас такие есть проблемы, какие возникли у меня, то посетите магазин Kupiholod.ru. Ассортимент огромный. Более 1000 наименований оборудования, среди которого вы найдете все самое необходимое для оснащения магазина, ресторана, кафе, пищевого производства. Kupiholod.ru имеет целую сеть представительств в крупнейших городах России — большой центральный склад в Москве, филиалы в Санкт-Петербурге и Новосибирске.

Быстрая кабачковая икра на зиму

Читать далее...

Народные средства при разных недугах.

 

Болезни верхних дыхательных путей

Ангина

Воспаление придаточных пазух носа, или синусит

Ларингит

Простуда

Ринит, или насморк

Хронический тонзиллит

Фарингит

Читать далее...

Икра из кабачков как в магазине


Мне всегда нравилась магазинная икра из кабачков, но домашняя такая не получалась, вообщем путём проб и ошибок, изучения состава на банках и этикетках у меня получилась настоящая кабачковая икра даже вкуснее чем в магазине. У неё нежный, ароматный, насыщенный вкус и очень красивый цвет.

Кабачков в этом году очень много выросло, а так как мы поклонники кабачковой икры, приготовлю ее достаточно много.

Будем зимой коротать зимние вечера с бутербродами

О чем может рассказать общий анализ крови?


Традиционно кровь берут из четвертого пальца левой руки, который тщательно протирают ватой со спиртом, после чего делают укол специальной иглой в мякоть пальца на глубину 2-3 мм. Первую каплю крови снимают ватой.

Вначале набирают кровь для определения гемоглобина и СОЭ, затем – для определения числа эритроцитов и лейкоцитов, после чего с помощью стекол делают мазки крови и изучают строение клеток под микроскопом.







Итак, о чем может рассказать общий анализ крови?

Рецепты для любителей готовить в Мультиварке.

Для всех любителей, у кого есть Мультиварки, предлагаю несколько оригинальных рецептов в картинках. ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Случайно ничего не происходит…

Лечение щитовидки народными средствами.

Лечение щитовидки народными средствами.


+ читать дальше

Энциклопедии на все случаи жизни

Энциклопедии на все случаи жизни ♦ http://encycloped.narod.ru/encyclopedia.htm - Энциклопедический словарь Ф.А.Брокгауза И.А.Ефрона ♦ http://www.sci.aha.ru/ALL/index.htm - Универсальный справочник ♦ http://www.symbols.com/ - Крупнейшая энциклопедия символов (англ) ♦ http://academic.ru/ - Словари и энциклопедии ONLINE ♦ http://www.encyclopedia.ru/encyclopedias.html ♦ http://med.claw.ru/ - Медицинская энциклопедия ♦ http://www.med2000.ru/encyclopedia.htm - Медицинские энциклопедии ♦ http://tehno.claw.ru/ - Техническая энциклопедия ♦ http://video.claw.ru/ - Каталог мирового кинематографа ♦ http://zagadki.claw.ru/ - Энциклопедия чудес ♦ http://women.claw.ru/ - Женская энциклопедия ♦ http://culinar.claw.ru/ - Кулинарная энциклопедия (Раздельное питание) ♦ http://www.albion-glass.ru/service/book/ - Энциклопедия стекла ♦ http://voenn.claw.ru/ - Военная энциклопедия ♦ http://kosmos.claw.ru/ - Космическая энциклопедия ♦ http://ickust.claw.ru/ - Энциклопедия искусства ♦ http://grib.claw.ru/ - Грибная энциклопедия ♦ http://drevisk.claw.ru/ - Энциклопедия древнего искусства ♦ http://dino.claw.ru/ - История нашей планеты ♦ http://children.claw.ru/ - Детская энциклопедия ♦ http://legendy.claw.ru/ - Мифы и легенды народов мира ♦ http://man.claw.ru/ - Энциклопедия человека ♦ http://architect.claw.ru/ - Энциклопедия архитектуры ♦ http://avia.claw.ru/ - Авиа- энциклопедия ♦ http://www.biblio-labirint.info/ - Энциклопедия культуры ♦ http://www.c-cafe.ru/elinks.php - Различные тематические словари ♦ http://mega.km.ru/ - Энциклопедия Кирилла и Мефодия ♦ http://www.eleven.co.il/ - Электронная еврейская энциклопедия ♦ http://www.lingvisto.org/ - Языковая энциклопедия ♦ http://www.krugosvet.ru/ - Энциклопедия "Кругосвет" ♦ http://academic.ru/ - Словари и энциклопедии ON-LINE  ZolotaRybka "РАМКИ от НАТАЛИ"

Вкусная домашняя кабачковая икра (в данном рецепте овощи не обжариваются, а просто тушатся)


Икра из кабачков – это одно из тех замечательных кушаний, вкус которого знаком нам с детства. Как только на огородах начинают созревать симпатичные нежно-зеленые овощи, в воздухе появляется чудесный аромат жареных кабачков и тушеной овощной икры. Каждая хозяюшка готовит икру из кабачков по своему особому рецепту, однако вне зависимости от того, с какими нюансами и хитростями приготовлено блюдо, получается оно всегда очень вкусным и ароматным.



Сегодня я хочу поделиться с вами секретом приготовления вкусной домашней кабачковой икры.

Дельные бабушкины советы

Некоторые по молодости могут подумать, что старушки, проводящие время на лавочках в парках, тратят время впустую, жалуясь на годы и здоровье. Это совсем не так, или не совсем так! Старые люди, конечно, обременены заботами и мыслями о своем здоровье, о прожитой жизни, но подойдите к ним и попробуйте заговорить. Уверяю вас, вы узнаете много интересных и полезных вещей не только о жизни, но и о житейских секретах домашнего хозяйства.

далее>>>

Рецепты для мультиварки

супы в мультиварке	Блюда из риса	Блюда из курицы
Запеканки в мультиварке	Каша в мультиварке	Плов в мультиварке
Картофель в мультиварке	Омлет в мультиварке	Овощи в мультиварке

ИСЦЕЛИ СЕБЯ САМ – СОВЕТЫ ПАРАПСИХОЛОГА

Мысли - реальная сила

Человеческое подсознание - кладезь знаний. Вся информация, полученная нашими органами чувств, все мысли и ощущения рождаются в нем. В нем скрыты и наши сверхчувственные возможности, весь опыт наших прежних жизней. Вот бы научиться использовать все это постоянно и в полную силу, тогда бы каждый из нас чувствовал себя сверхчеловеком. Да, подсознание обладает огромной силой, но, увы, не дружит с нашим умом.

Подмечено, что лучше всего оно слышит и воспринимает наши просьбы в состоянии полубодрствования - полусна, когда мозг меньше всего мешает подсознанию, не глушит его «табуном своих мыслей». Это - первое. Кроме того, подсознание - существо простое и прямолинейное, все понимает буквально. Если ему твердить: «Я не хочу больше болеть», оно может уловить только «больше болеть», и вы будете еще больше болеть. Вам необходимо сказать ясно и определенно, чего вы хотите. Например: «Я чувствую себя прекрасно!», «Мне с каждым днем все лучше и лучше» и т.п. Это - второе. Поэтому «работать над собой» лучше всего перед сном или только что, проснувшись, находясь уже или еще в дремотном состоянии. Тогда и надо внушать подсознанию многократно одно и то же - и вы получите желаемое.

Настрой мысли для подсознания: «Я - богатый, я - достойный, я люблю тебя, я полна (полон) любви, достойна (достоин) любви и любима (любим). Я всего добьюсь и получу все сполна. Все, что мне нужно знать, открыто для меня. Все, что мне нужно, приходит ко мне в идеальной временной и пространственной последовательности. Жизнь приносит мне радость и любовь. Я здорова (здоров) и полна (полон) энергии, юности, силы. Я преуспеваю во всем, чем занимаюсь. Я желаю изменяться и духовно расти».
Читать далее...

Что НЕЛЬЗЧЯ говорить Ребёнку.

У тебя ничего не получается — дай сделаю я! Психологи утверждают, что эта фраза травмирует малыша и заранее программирует на неудачу. Он чувствует себя глупым и неловким и в будущем боится уже проявить инициативу, думая, что мама снова будет кричать. ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

=НЕ ДУМАЙ О ПЛОХОМ — ЗАБОЛЕЕШЬ=

На Востоке говорят: «Худшие враги человека не пожелали бы ему тех бед, которые могут принести ему собственные мысли».

Один из самых знаменитых врачевателей древности Авиценна говорил: «У врача есть три средства в борьбе с болезнью — слово, растение, нож».

Обратите внимание — слово на первом месте.

В одном из парижских госпиталей молодой психолог Эмили Кьи на свой страх и риск, ссылаясь на главврача, вменила в обязанность своим больным три раза в день вслух или мысленно повторять по 10 раз фразу «С каждым днем я чувствую себя все лучше и лучше». Причем повторять это не механически, а по возможности ярко.

И что вы думаете? Уже через месяц пациенты этого врача стали главным источником разговоров медицинского персонала госпиталя, а затем и всей Франции.

Читать далее...

Как вывести пятно. 20 способов вывести любое пятно!

Сначала надо разобраться, чем посадили и как глубоко пятно проникло. Пятна бывают жировые и не содержащие жира. Жирные пятна от молока, масла, крови, супов, мяса, рыбы и так далее – контуры нечёткие, сначала темнее ткани, а потом тускнеет. Фруктовые, винные, пивные, чайные и кофейные пятна – чёткие границы, в середине пятно светлее. На воздухе многие пятна окисляются.
Определите, какая перед вами ткань, обычно состав указан на бирке, пришитой изнутри.

Читать Далее=>

Генератор смайлов с надписями.

Отличный генератор забавных надписей! Теперь вы сами можете заставить смайлик написать текст, который вам нужен. Например вот так!                                                                                                                                На сайте все очень просто, но я немного расскажу о нем. Зайдя на сайт В рамочке напишите свой текст.                                                                 Затем выбираете скорость написания текста.-КОРОТКОЕ или ДЛИННОЕ. и ставите скорость в цифрах. Будете менять цифры и,  смайлик будет писать быстре                                                              Дальше выбираете действия смайлика после написания текста.                                                                 Ограничение 40 символов. Если в текст вставить символ # смайлик встряхнет балончик, а символ * - чихнет. Эти знаки можно вставлять между словами или буквами, надпись будет более интересная. Выглядит это так                                                                 Дальше можно выбрать цвет надписи, фон на котором будет надпись, или просто цветной фон. (я все делала без фона)                                                                 Можно поставить количество раз анимации. И нажать ПОСМОТРЕТЬ РЕЗУЛЬТАТ. Затем можно нажать СОХРАНИТЬ СМАЙЛИК и получить код.                                                                                                        Но я сохраняю такие надписи всегда через комп. Так как эти сайты обычно очень мало хранят коды. Встаю мышкой на созданную надпись, нажимаю правую кнопку и выбираю СОХРАНИТЬ КАК САЙТ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ Надеюсь у вас все получится. Успехов! Урок для вас провела:  Галина Шадрина

 

Рыба в яично- сметанной заливке.

Вы знаете очень хороший рецепт приготовления рыбы? Есть один замечательный рецепт, который  готовится очень просто и быстро. Это рыба в яично- сметанной заливке - нежнейшее и  очень вкусное блюдо, которое запекается в духовке. Своего рода запеканка. К нему можно просто подать салат  из овощей. Попробуйте.

 

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

Чтобы у Вас в доме была постоянно хорошая и полезная питьевая вода, Вам необходимо что- то приобрести из серебра. Будь то ложка, или же  сразу  купить серебряный кувшин .  Серебро, как Вам известно, будет обеззараживать питьевую воду, а это нам необходимо, если кто-то переживает за своё здоровье. Вам всего навсего стоит налить воду в серебряный кувшин или же опустить серебряную ложку  в сосуд с водой, дать настояться  примерно сутки. Ионы серебра в нее проникнут без всякого вашего вмешательства. Вот тогда то и пейте на здоровье очищенную воду!