ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 00:13 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидоры консервированные в желе.

Такое количество продуктов расчитано на 1 банку объемом 0,7 л.

Понадобится:

помидоры,

чеснок - несколько зубчиков,

желатин сухой - 1 ст. ложка,

лук репчатый,

перец горошком - 3 шт,

петрушка,

укроп - по 2 веточке.

Для маринада:

вода - 1 л,

соль - 1, 5 ст. ложки,

сахар - 3 ст. ложки,

уксусная эсенция 70%-ная - 1 ч. ложка.

Приготовление: Банки простерилизовать. На дно каждой банки положить укроп, петрушку, чеснок. Помидоры нарезать на 4 части. Лук нарезать крупными кольцами.

Заполнить каждую банку до половины помидорами и лкуом вперемешку. Затем положить желатин, снова помидоры, немного лука, перец.

Приготовить маринад. ДЛя этого растворить в воде соль, сахар, вскипятить, затем положить уксус.

Залить горячим маринадом помидоры в банках. Стерилизовать 25 минут. Закатать.

После этого помидоры консервированные в желе, готовы к зимнему хранению.

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ