Ингредиенты

 

• 2 молодых кабачка
• 400г. муки
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1 ст.ложка сахара
• 0,5 ч.л соли
• 1 стакан(250г.-стакан) тертого сыра (у меня "Голландский")
• 100г. сливочного масла(растопить)
• 2 яйца
• 200 мл. молока
•  

• Способ приготовления.

• Заранее разогреть духовку до 200С. Молодые кабачки вымыть,отрезать кончики и не очищая натереть на крупной тёрке.Смешать в чашке муку, разрыхлитель, тертый кабачок и тёртый сыр. В другой чашке смешать молоко, яйцо,сахар,соль и масло. Вылить молочную смесь в мучную и быстро размешать.Тесто должно получится как густая сметана.Форму смазать маслом,аккуратно выложить тесто,разровнять.Выпекать 40-45 минут (готовность проверяла спичкой-сухая спичка,значит готово).Пирог получается не обыкновенно нежным и вкусным,и готовится быстро.Нам очень понравился! Попробуйте и Вы!

Серия сообщений "пироги, пирожки":
Часть 1 - Пирог из картофельного теста с мясом и овощами
Часть 2 - Жаренные творожные пирожки.
...
Часть 9 - Луковый пирог с курицей.
Часть 10 - Ватрушки.
Часть 11 - Не обыкновенно вкусный сырно-кабачковый пирог.
Часть 12 - Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!
Часть 13 - Рецепт чебуреков на кефире.
...
Часть 17 - Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.
Часть 18 - Сытный пирог - это потрясающе!
Часть 19 - Быстрые пирожки с капустой.