Дофаминовая яма - состояние, при котором мозг теряет чувствительность к удовольствиям из-за перегрузки системы вознаграждения. Соцсети, алкоголь и фастфуд дают быстрый выброс дофамина, после которого обычные радости перестают работать. Почему это происходит и как выйти из этого состояния?

«Широка страна моя родная» - эту строку слышали даже те, кто не застал советские времена. В ней слово «страна» звучит почти как Родина: большое пространство, которое человек считает своим. Однако изначально его понимали иначе. В древнерусских текстах «страной» называли край и дальнюю землю - причем чаще чужую, чем свою.

Только со временем это слово стало одним из главных обозначений России: от «Страны Советов» до формулы «страна победителей». Как это произошло, какую Россию белая эмиграция называла «нашей страной» и какие смыслы это слово несет сейчас?

• Ингредиенты:
• 3 кг кабачков     350 г растительного масла     350г томатной пасты   1 ст воды    2 ст л соли    2 ст л уксусной эссенции   чёрный перец   чеснок
• Варить 40 минут.В конце варки (минут за 10) добавить полстакана чеснока,пропущенного через чеснокодавку, 2 ст л уксусной эссенции (70%) 1 чл молотого чёрного перца.Готовую икру разложить по баночкам.