Ингредиенты (на 10 штук):

- 1 яйцо

- 80 г сахарной пудры

- 90 г тертого кокоса

- 1 -1,5 столовые ложки порошка заварного крема (крем)

В охлажденные взбитые в  пену белки добавить сахарную пудру и взбить еще. Добавить заварной крем и снова  перемешать. Добавить кокосовую стружку.  Хорошо перемешать и скатать шарики размером с грецкий орех. Выложить на противень для выпечки, предварительно подстелив  бумагу для выпечки. Печь при 180 ° С в течение примерно 15 — 20 минут.

отсюда: mostiks.ru