Вчера смотрела передачу по ТВ о змеях. Там четко было сказано, что змея никогда не кусает зря, только когда чувствует опасность. 

Читать далее

Каждый год готовлю к Рождеству. Начинаем с бисквита - 3 яйца взбиваем с100гр сахара, потом 100гр муки. На пекарскую бумагу и 10 мин в духовке. Когда готово, оставляем остывать между двумя слоями влажной ткани. Готовим шоколадный крем. 4 желтка растираем с 6 ложками сахара, растапливаем 250гр шоколада,добовляем к яйцам, 2ч.ложки коньяка, 2 ч.ложки крепкозаваренного кофе и потом 150гр масла. Я заменяю масло маскарпоне, так нежнее. Слегка поджаренный миндаль измельчаем ножиком. Смазываем кремом и сворачиваем рулетом.

Яблочный торт... Звучит как-то непривычно... Вот пай, или шарлотка, или яблочный наливной...Это другое дело. Но я хочу вас сегодня познакомить с рецептом именно ЯБЛОЧНОГО ТОРТА. Для теста Вам понадобятся:

Наполеон и Рыжик


Но я тем не менее добросовестно выполнила свои обещания. Ну первую их часть. Так что хвалите меня!!

Итак вот он, тот самый Наполеон из детства.

рецепт тут



И если кто-то из вас посмеет, после такого детальнейшего рассказа, сказать мне что его готовить сложно - всё! вы мой кровный враг на всю жисТь!

А это банальный Рыжик, он же Медовик.

рецепт тут



Тоже абсолютно простой торт. Фотки там древние, лет семь им, но торт от этого менее вкусным не становится))
(ещё один рыжик, который Беня-Е, пришел и мешает мне писать! вот какие муки я теплю, пытаясь донести вам торт, какие препятствия преодолеваю!)
Так вот Рыжик там с зефиром, но в идеале - просто один слой в центре кислым вареньем промазать - абрикосовым или смородиновым.

 

http://ksy-putan.livejournal.com/390124.html

Эти пирожки покорят вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с помидорами, творожной начинкой, чесночком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Вкусные как в горячем, так и в холодном виде!

Ингредиенты

• Мука - 3,5 стак.
• Вода (кипяток) - 1 стак.
• Раст масло - 4 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.

Начинка

• Помидоры - 5 шт.
• Брынза (адыгейский сыр или творог) - 200 гр.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль, зелень.

Тесто: 200 гр муки, 100 гр масла, 3 желтка, 2-3 ложки ледяной воды. Замесить быстро тесто и отложить в холодильник или (лучше) в морозильную камеру на 30 минут. Форму ( у меня керамическая, 28 см в диаметре) смазать маслом или побрызгать специальным спреем.