Некачественная пища, переедание и быстрый темп жизни, при котором нередко приходится перекусывать буквально на ходу, приводят к тому, что все больше людей начинают жаловаться на изжогу. Но если изо дня в день последовательно придерживаться рекомендаций диетологов и тщательно продумывать свое меню, то очень скоро вы даже не вспомните, что когда-то имели подобную проблему. Также исчезнет необходимость в приготовлении содового раствора, который очень вреден для слизистой оболочки желудка. Итак, что необходимо учитывать, чтобы предотвратить очередной приступ изжоги?

Важная роль растительной пищи

При изжоге следует ограничить употребление продуктов, которые могут вызвать жжение в эпигастральной области. Постарайтесь исключить из рациона слишком кислую, соленую, острую, жаренную и жирную пищу, которая способствует увеличению количества кислоты в желудке, и, напротив, вводите в меню больше продуктов, богатых клетчаткой и снижающих возможность развития изжоги, например:

цельнозернового хлеба;

артишоков и брокколи;

кукурузы, чечевицы, зеленого горошка;

моркови, некислых помидоров, кабачков, картофеля, огурцов и капусты разных сортов;

арбузов, дынь, груш, яблок и слив;

миндаля, грецких орехов;

фенхеля, петрушки и аниса.

Позаботьтесь, чтобы разные фрукты и овощи ежедневно присутствовали на обеденном столе, поскольку благодаря клетчатке, содержащейся в них, в организме происходит активное поглощение нитритов, которые нередко служат причиной неприятных ощущений. Некоторые специи, такие как корица, имбирь или куркума, также могут входить в питательный рацион.

Продукты, которые разрешено употреблять

Поскольку при изжоге можно есть очень многое, во время диеты пациент не чувствует себя обделенным. По-прежнему нужно готовить разнообразную еду, используя всевозможные продукты, а именно:

домашние сливки, творог, некислую сметану, сливочное масло, сыр неострых сортов;

манную, геркулесовую, рисовую, пшеничную и гречневую каши;

мясо нежирных сортов;

макаронные изделия;

варенные или сырые яйца;

компоты и соки (за исключением апельсинового и томатного);

растительные масла;

рыбу;

печенье, сухой бисквит, несвежий белый хлеб;

зеленый чай.

Запрещенные продукты

Помимо полезных продуктов есть и те, от которых стоит напрочь отказаться. Диета при изжоге полностью исключает наличия в меню следующих продуктов:

жирного молока;

шоколада, конфет;

алкоголя;

консервов;

кофеиносодержащих и газированных напитков;

жевательной резинки с ментолом;

острых соусов и наваристых бульонов;

сдобной выпечки и черного хлеба.

Ценные рекомендации

В качестве средства, снимающего сильные приступы изжоги, следует принимать настой, приготовленный из коры вяза ржавого или корня горечавки. Постарайтесь в течение дня малыми порциями выпивать до двух литров воды, поскольку это значительно снижает концентрацию кислоты в желудке. До еды внутрь можно принимать 15 мл отвара семени льна, сока картофеля или растительного масла.

Ешьте небольшими порциями. Стоит воздержаться от ужина непосредственно перед сном. Питье и еда не должны быть чрезмерно холодными или горячими. Соблюдая элементарные правила питания при изжоге, вы сможете очень скоро достичь хороших результатов.