Хочу поделиться вкусным,острым салатом.
Рецепт из кулинарной книжки "Корейские салаты" с небольшими изменениями за давностью пользования,делаю его довольно часто,как для гостей,так и для семейства.Мы очень любим такие салатики!
Вам понадобятся следующие продукты:

1кг моркови
200г.лука
200г. мяса
80г.раст. масла
5г.красного перца,
5г.черного перца,
2 зубчика чеснока,
соль,
10г кунжута,
соевый соус,
уксус,
зелень.

Морковь тонко нашинковать, добавить красный и черный перец, соль, хорошо перемешать, сбрызнуть 5%-ным уксусом 2-3 столовые ложки.

Мясо нарезать тонкими полосками, полить соевым соусом и дать немного постоять, промариноваться.

Лук нарезать соломкой. Растительное масло разогреть на сковороде, положить в него лук и поджарить до появления слегка золотистого цвета, выложить на морковь, а в этом же масле поджарить мясо /сильно не зажаривать/.
Мясо вместе с маслом выложить на морковь, добавить раздавленный чеснок, кунжут и все тщательно перемешать.

Свежую зелень /у меня петрушка/ нарезать и добавить в салат. Угощайтесь вкусненьким остреньким салатиком!