ÌÀÍÄÀÐÈÍÎÂÛÉ ÊÓÐÄ |
![]() Ïîëåçíûé è âêóñíûé êðåì ñ íåïîâòîðèìûì ìàíäàðèíîâûì è ñëåãêà ñëèâî÷íûì âêóñîì. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ÎÑÍÎÂÍÛÅ ëèìîíû ½ øò. ñëèâî÷íîå ìàñëî 100 ã ñàõàð 150 ã ÿéöà êóðèíûå 3 øò. ìàíäàðèíû 300 ã ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Ìàíäàðèíû ïî÷èñòèòü, ðàçäåëèòü íà äîëüêè è îñâîáîäèòü îò êîñòî÷åê. Ëèìîí õîðîøî ïîìûòü ãîðÿ÷åé âîäîé. Ïîëîâèíêó ëèìîíà íàðåçàòü íà äîëüêè, îñâîáîäèâ îò êîñòî÷åê, êîæèöó íå ñíèìàòü. Ïîäãîòîâëåííûå ôðóêòû âûëîæèòü à ÷àøó áëåíäåðà. Ïåðåìîëîòü â êàøèöó. Ôðóêòîâóþ êàøèöó ïåðåëîæèòü â ñîòåéíèê ñ òîíêèì äíîì. Äîáàâèòü ñàõàð è ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü, ïîìåøèâàÿ, äîâåñòè äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà è ìàñëà. Ñíÿòü ñ îãíÿ è äàòü ñëåãêà îñòûòü. ßéöà ñëåãêà âçáèòü â îäíîðîäíóþ ìàññó. Òîíåíüêîé ñòðóéêîé, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, âëèòü â ôðóêòîâóþ ìàññó ÿéöà. Ïîñòàâèòü íà ïëèòó è âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå îêîëî 5 ìèíóò äî çàãóñòåíèÿ. Îòêëþ÷èòü. Ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî, îòêèíóòü æìûõ. Ðàçëèòü ïî áàíî÷êàì. Óáðàòü â õîëîä. Çà íî÷ü êóðä çàãóñòååò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ÏÎØÀÃÎÂÛÅ ÔÎÒÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() http://www.edimdoma.ru/retsepty/73859-mandarinovyy-kurd |
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