Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша

божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели,

а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и

питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:

- курица средних размеров

- 2 стакана гречки

- сыр

- сметана

- лук

- чеснок

- приправа хмели-сунели

- соль

- раст. масло 1 ст л

Приготовление:

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный

маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и

тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

поставить противень в духовку на один час.

Если сверху образовалась золотистая корочка –

блюдо пора доставать из духовки.

Приятного аппетита!

http://i.ovkuse.ru/blogs/hvorost/kurica-zapechenaja-s-grechkoi-45394.html