Многие из нас обожают испить ароматного чайку, как утром для бодрости, так и на протяжении рабочего дня и даже вечером в кресле перед телевизором или монитором. Но не всем хватает сил, терпения и желания заваривать чай по всем правилам чайной церемонии. Вот тогда и приходит нам на выручку чай в пакетиках. Достоинства такого чая: простота и быстрота заваривания; удобство в хранении и перевозке (он всегда может быть с собой). И пусть его ругают и презирают ценители этого древнего напитка, но много-много людей получают удовольствие от чая, заваренного из пакетика.

Просто нужно знать и не забывать простые правила: как выбрать чай в пакетиках,чтобы получать от чаепития максимальную пользу и удовольствие.

Не всегда, как утверждают доморощенные специалисты, в чайных пакетиках содержится некачественный чай или чайная пыль. Конечно, на полках магазинов полно фальсификата и подделок, но наша задача —  определить,как правильно выбрать чай, чтобы чаепитие приносило удовольствие и блаженство.

Итак приступаем к выбору чая.

Правило первое.

Покупайте чай в крупных или специализированных магазинах с большим выбором чая. Там есть хоть какой-то контроль качества  продукции и даже сертификаты на каждый товар. На рынках изначально много подделок и фальсификата. Да и условия хранения там такие, что вместе со вкусом чая вы можете получить запах ацетона или мешковины.  Важным фактором при этом должна быть цена за упаковку. Не может хороший чай стоить меньше одного доллара за 20 пакетиков.

Правило второе.

Обязательно обратите внимание на упаковку. Каждая пачка чая должна быть запечатана в пленку во избежание проникновения в нее посторонних запахов и влаги. Идеальный вариант — это чтобы в коробке каждый пакетик имел свою индивидуальную упаковку. Материал самого пакетика лучше выбирать из нейлона, искусственного шелка или кукурузного крахмала, так как бумажные пакетики хуже пропускают воду и могут искажать вкус чая. К тому же чем качественнее и дороже упакован каждый пакетик, то и чай в нем должен быть качественнее.

Правило третье.

Откройте коробку с пакетиками и посмотрите на дно. Если там много чайной пыли, то значит и в пакетиках ее много, а это признак плохого чая.

Далее проверяем чай на наличие красителей. Для этого опускаем пакетик в холодную воду и если она окрашивается через некоторое время, то значит там есть красители, так как натуральный чай в холодной воде не заваривается.

Заваренный чай из пакетика должен быть прозрачным с ярким насыщенным цветом, а не мутным. Долька лимона, опущенная в настоящий чай, осветляет его, а красители не светлеют. Вкуса бумаги или клея в заваренном чае быть не должно.

Правило четвертое.

Не покупайте ароматизированный чай — там куча вредной химии. Часто даже в дорогих чаях с кусочками фруктов и цветов, в пакетике можно увидеть белые крупинки, которые на самом деле являются ароматизаторами. А если вам захотелось ароматизировать чай, то положите в чашку дольку лимона, листочек мяты или мелисы: и вкусно будет и полезно!

Правило пятое.

Покупая чай нужно обязательно изучить состав и узнать производителя. В чае не должно быть ничего лишнего. Желательно, чтобы он был упакован там же, где его выращивали. Например, Packed in Sri-Lanka.