Эти тефтельки я с уверенностью могу назвать и вкусными и низкокалорийными одновременно. Куриное филе в их составе делает блюдо ароматным и в тоже время абсолютно нежирным. Наличие овощей и риса добавляет в блюдо витамины и макроэлементы. А минимальное использование масел при приготовлении экономит пару сотен калорий в готовом изделии.
 
Ингредиенты

Куриное филе 350 грамм
Рис 200 грамм
Яйца куриные 2 шт.
Луковица 1 шт. (крупная)
Морковь 1 шт.
Томатная паста 70 грамм
Чеснок несколько зубчиков
Растительное масло 2 ст.ложки
Соль и перец по вкусу
 


Рецепт 

Филе измельчаем в фарш.
 


Рис отвариваем до полуготовности.
 

 
Измельчаем лук и морковь.
 

 
Пассируем их на сковороде.
 


Смешивает фарш, рис, лук, морковь. Вбиваем в смесь яйца, добавляем измельчённый чеснок, соль, специи.
 


Формирует мокрыми руками шарики и выкладываем их на противень или в форму для запекания.
 


Смешивает томатную пасту с водой.
 


Заливаем шарики получившейся жидкостью.
 


Выпекаем в духовке 40 минутам при температуре 160 градусов.
 


 

 
Калорийность 100 грамм продукта — 145 ккал.
В одной моей тефтельке весом 60 грамм получилось около 87 ккал.
Приятного аппетита.

Опубликовано на Сайте  "alimero" - Только для женщин.  Рецепты