Вино-бурчак от старости

Много уже написано о пользе вина. И санаторий даже есть где лечат вином. Вот еще один рецепт виноградного вина для очищения крови. Говорят, что вино-бурчак так хорошо чистит ее, что это равноценно переливанию крови.

Вам потребуется: на 1 кг темного винограда – 100 г сахара.

Приготовление: виноград не мыть! Ягоды с сахаром хорошенько передавить руками и оставить эту мезгу на 3 дня. Через 3 дня отцедить виноградный сок через марлю. Перелить его в бутыль и поставить под водяной затвор.

Массу, которая осталась от процеживания сока залить кипятком – на 1 кг массы 1 л кипятка. Оставить залитым еще на 3 дня. Через три дня опять процедить и жидкость перелить в отдельную бутыль (не ту в которой бродит сок из первого отжима). Тоже поставить водяной затвор с трубочкой.

Еще через 3 дня, когда и в первой и во второй бутыли сусло активно пенится – смешать их, разлить в бутылки, закупорить и начинать пить для очищения крови. Выпить такого вина нужно не более 7 литров!

Или вот еще пара рецептов виноградного вина для излечения депрессий, нервозности и тревоги:

1) В 1 литр кипящего виноградного вина всыпать 20 соцветий пижмы. (Продается в аптеке). Настоять 15 минут и процедить. Хранить в закупоренной емкости. Принимать по рюмочке 1-2 раза в день при проявлениях депрессии. Такое вино несколько горьковато из-за пижмы – я думаю депрессия быстро пройдет!

2) Настоять в 1 литре хорошего виноградного вина 60 г корневища гравилата речного в течение недели. Процедить и хранить в хорошо закупоренной бутылке. Принимать по рюмочке 1-2 раза в день при депрессии.

Будьте здоровы мои дорогие читатели! Поддерживайте свою бодрость и оптимизм свежим виноградом, домашним вином (в меру, конечно) в любое время года! Ваш ВИНОГРАД севера!