Вы Забудете о Колбасе! Лучшая Мясная Закуска за Считанные Минуты!

Ингредиенты:

- 1 кг куриных крыльев
- 1 красная луковица (50-100 гр)
- 2 зубчика чеснока
- 1 крупный апельсин (200-300 гр)
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки арахисового, оливкового или подсолнечного масла.

Крылья обмойте и обсушите салфетками. Сложите курицу в глубокую миску. Красный лук нарежьте тонкими кольцами, добавьте его к курице. С апельсина счистите цедру, но не при помощи терки, не в мелкую кашицу, с при помощи овощечистки, срезая тонкие ленты. 

Чеснок натрите на терке или разотрите его в ступке, а потом добавьте к крыльям получившуюся кашицу.

Сюда же выжмете и сок апельсина. Добавьте 3 столовые ложки соевого соуса и масло. Хорошо перемешайте смесь, обмазывая крылья маринадом.

Теперь оставьте крылья мариноваться на 30-60 минут, поставив их под гнет. Для этого накройте крылья плоской тарелкой, а сверху поставьте что-нибудь тяжелое – ступку, банку, наполненную водой и т.д. Это позволит вам на время забыть о курице, можете быть уверены, что каждое крылышко вдоволь пропитается всеми соками и запахами от маринада.

Духовку разогрейте до 200 С. Противень или форму для запекания смажьте любым растительным маслом (рафинированным подсолнечным, рафинированным оливковым, арахисовым) или выложите на противень или в форму лист пекарской бумаги – это убережет крылья от прилипания.

Выложите крылья в форму/противень, поставьте в разогретую до 200 C духовку и запекайте 15-20 минут, уменьшая или увеличивая время приготовления в зависимости от размера крыльев. 

Главное для курицы – не пересушить ее, иначе уже никакой маринад не спасет.

Подавайте крылышки горячими. При желании, перед самой подачей полейте их соком половины свежевыжатого лимона и можете немного свежей лимонной цедры натереть поверх.

Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством жареного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла. Как только я увидела этот рецепт, я уже не могла успокоиться, пока не приготовила

Это блюдо очень уютное, сытное, в соус надо макать хлеб, наслаждаться безнаказанностью и  простотой семейной трапезы, и в то же время оно мне кажется очень изысканным.
Он очень душевный, неважно когда вы решите его подать на праздник, или просто в ленивый воскресный день.

Готовится быстро,куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно-чесночным вкусом и ароматом.

Филе - 350-400 г; 
Сметана или майонез - 3-4 ст. л.; 
Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г; 
Укроп - 0,5 пучка; 
Чеснок 2-3 зубчика 
Масло оливковое или растительное (рафин.) 
Соль - по вкусу. 

Куриные крылышки, запеченные в духовке. Готовятся очень просто, проще не придумаешь. Получаются очень вкусные, ароматные, сочные и нежные.   Куриные крылышки – 1кг. Крахмал – 2,5 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец черный– 1/2ч.л (или по вкусу) Сладкая паприка – 1 ч.л. Перец чили- по желанию Для Соуса: Кетчуп – 100гр. Чеснок – 2-3зуб. Мед – 1 ч.л. Растительное масло – 1 ч.л. Сок лимона – 1-2ч.л.

Серия сообщений " **Блюда из курицы":

Часть 1 - Серия сообщений "**Блюда из курицы 1"
Часть 2 - ПАСТРОМА
...
Часть 42 - Горячее на новый год 2018 - вкуснейшие рулеты под сливочно-сырным соусом
Часть 43 - Галльский петух
Часть 44 - Нереально вкусно! Объедение из куриных крылышек БЕЗ ВОЗНИ за 30 минут!

Для тех, кто не знаком с этим блюдом, бешбармак — традиционное мясо-мучное яство тюркских народов. В переводе «бешбармак» означает «пятерня», или «пять пальцев».

Ингредиенты: 

Куриное филе — 350 г 
Оливковое масло — 1 ст. л. 
Горчица — 1 ст. л. 
Мед — 0,5 ст. л. 
Апельсиновый сок — 35 мл 
Сливки — 2 ст. л. 
Петрушка — 1 пучок 

Приготовление: 

1. Вымойте куриное филе, обсушите бумажной салфеткой и порежьте на кусочки поперек волокон. 
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте на сильном огне кусочки куриного мяса. 
3. Переверните и быстро обжарьте с другой стороны до золотистой корочки. 
4. Влейте сливки, апельсиновый сок, добавьте горчицу и мед. Потушите минутку. Посыпьте мелко порезанной петрушкой.

Ингредиенты:

1/2 луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
800 гр пюре из томатов
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка сахара
3/4 чайной ложки соли
4 куриных грудки
2 яйца
соль по вкусу ( для грудок)
50 гр панировочных сухарей
масло для жарки
100 гр сыра пармезан
8 свежих листочков базилика
120 гр сыра моцарелла или сыра эдам 

Если вам уже приелась жареная курица, то очень рекомендую приготовить ее именно по этому рецепту. Бедра получаются очень вкусные и нежные, а маринованный лук придает им вкус шашлыка! Новый и интересный вкус с минимумом затрат!! Попробуйте!!!

нашла в инете

Источник