-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оксаночка_Носырова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.10.2012
Записей: 192
Комментариев: 50
Написано: 247





Куринное филе в слойке

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 11:48 + в цитатник
Ингредиенты:

1 кг куриного филе
500 гр слоеного теста дрожжевого
150 гр сливочного масла
1 пучок укропа
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка кинзы
1 ч.л. сока лимона
соль, перец по вкусу
растит. масло для смазывания противеня

Приготовление:

Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
Отдельно приготовить начинку. Размягченое сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, послить по вкусу и тщательно перемешать.

Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.
Затем раскатонное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.

1.
4G9n_hIx2q8 (604x453, 52Kb)

2.
3z-hN_-oqBQ (604x453, 45Kb)

3.
4-D7uvp-Kfc (604x453, 58Kb)

Серия сообщений "Готовим разные блюда":
Часть 1 - Мясная вкуснятина
Часть 2 - Вкусный супчик из плавленных сырков
...
Часть 19 - разные рецепты
Часть 20 - Каталог самых лучших рецептов.
Часть 21 - Куринное филе в слойке
Часть 22 - Червячки из желатина
Часть 23 - Картофель фри в духовке
...
Часть 46 - Рецепт "Капуста тушеная"
Часть 47 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 48 - "Картофельная пицца"


Итальянская пицца

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 11:45 + в цитатник
Итальянская пицца

Очень удачный рецептик БЕЗ ЯИЦ !!!! Пицца получается мягкая, а края с хрустящей корочкой, можно раскатать тонкую или толстую-по желанию!!!!!

Для приготовления нам понадобится:
220мл воды;
0,5ст муки;
2ч.л сухих дрожжей;
2ч.л сахара;
1ч.л соли;

Тесто:
2-2.5ст. муки;
8с.л растительного масла;

Начинка любая

Приготовление:

В теплой воде развести дрожжи, сахар, соль и муку. Оставить нашу опару в теплом месте для брожения. Примерно на 25-30 минут. Не забывайте про температуру воды в которой разводим дрожжи. Температура не меньше, и не больше 36-39 градусов.

Когда наша опара увеличилась в размерах, добавляем к ней растительное масло и муку. Муку добавляем постепенно, ориентируясь по тесту. Лучше не досыпать,чем пересыпать. Замешиваем нежное тесто и оставляем его в теплом месте на 2 часа.

Я тесто разделяю на 2 части. Делаю две средние пиццы диаметром 28см. Каждую часть руками растягиваю и разминая пальчиками по краям, тем самым получаю круг из теста который будет основой нашей пиццы. Оставляем его в теплом месте на 15 минут. Скалкой я не пользуюсь, пицца этого не приемлет.

Ну и теперь начинка. Выбирайте любую какую любите. У меня идет такая последовательность в ингредиентах: на основу намазываю смесь майонеза и кетчупа тонким слоем, затем в хаотичном порядке раскидываю по пицце ветчину, грибы, помидоры и затираю все сыром.

Выпекаю в духовке 20-25 минут при температуре 200градусов. Ориентируйтесь по времени опираясь на мощность и особенности своей духовки. Я держу пиццу до тех пор, пока тесто не подрумянится снизу до красивого золотого цвета.
vn6lZqOc10s (604x453, 96Kb)

Серия сообщений "Пицца и пироги":
Часть 1 - Вкуснейшие лепешки( быстро )
Часть 2 - пирог из блинчиков)
...
Часть 5 - Пицца с ветчиной и карбонадом
Часть 6 - Лепёшки с сыром
Часть 7 - Итальянская пицца
Часть 8 - Яблочно-банановый пирог
Часть 9 - Колбаса в тесте
...
Часть 17 - ПИРОЖКИ БОМБОЧКИ
Часть 18 - Домашние ленивые пирожки
Часть 19 - Банановые булочки


Чизкейк

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 11:41 + в цитатник
Игредиенты:

- Мука пшеничная 1/2 стакана
- Творог 700 г
- Сметана 150
- Сахарный песок 1 стакан
- Молоко 0.3 стакана - 5 яиц
- Масло растительное 0.5 стакана

Приготовление:

1. Творог обрабатываем блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.
2. Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. Часть массы - в форму с высокими стенками.
3. В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.
4. Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180-200. В процессе торт поднимается, приобретая коричневарый оттенок. Достав его из печи, смазать сметаной, смешанной с сахаром - 50. г сметаны+2 ложки сахара. Поставить в выключенную остывающую печь.
5. Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные. Залить их желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина (2 ст.л. желатина на 1 стакан воды).
09A6fQcmrpM (604x402, 80Kb)

Серия сообщений "Сладенькое)":
Часть 1 - БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ
Часть 2 - КОКОСОВЫЙ ТОРТ
...
Часть 5 - Яблочный штрудель
Часть 6 - Тортик СНИКЕРС
Часть 7 - Чизкейк
Часть 8 - Домашние шарики Баунти (Bounty)
Часть 9 - Торт Рафаэлло
...
Часть 18 - "Банановый чизкейк"
Часть 19 - Бананово-овсяный пирог
Часть 20 - Шоколадно-творожный торт


конкурсы нг

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конкурсы на Новый год

Картинка 26 из 69162

Не знаете чем развлечь себя и гостей в Новый Год? Да все очень просто. Нужны новогодние конкурсы! Они не дадут уснуть после речи президента, позволят гостям отвлечься от поедания салатов и распития шампанского. "СуперТосты" дарят вам коллекцию самых популярных новогодних конкурсов:

Читать далее...

Серия сообщений "различные игры( подвижные, карты и.т.п)":
Часть 1 - новогодние конкурсы
Часть 2 - конкурсы нг


новогодние конкурсы

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние конкурсы

00063365 (492x360, 61Kb)

Не знаете чем развлечь себя и гостей в Новый Год? Да все очень просто. Нужны новогодние конкурсы! Они не дадут уснуть после речи президента, позволят гостям отвлечься от поедания салатов и распития шампанского. "СуперТосты" дарят вам коллекцию самых популярных новогодних конкурсов:
Читать далее...

Серия сообщений "различные игры( подвижные, карты и.т.п)":
Часть 1 - новогодние конкурсы
Часть 2 - конкурсы нг


интересно)

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения _о_____НЕиЗвЕсТнАя_____о_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные факты


Интересные факты. Очень хорошая подборка!
Слева — свечка горит на Земле, а справа — в невесомости, на станции "Мир".
Интересные факты (55 фото)

Как выглядит солнечное затмение из космоса


За счёт трёхмерной оптической иллюзии в комнате Эймса (придумал в 1946 году) ребёнок в ближнем углу кажется великаном по сравнению с тем, что стоит в дальнем. На самом деле форма комнаты - трапеция. Эффект усиливается из-за искажённой шахматной клетки.




Ветер скатал липкий рыхлый снег в рулеты (обнаружено в южном Айдахо, США).




Гиппопотам гонится за лесником. То, что Вы видите на фотографии - привычная картина для Африки. Если 3–тонный гиппопотам (48 км/ч) догонит человека (самый быстрый - 47 км/ч), то он убьет его. Как ни странно, но среди диких животных больше всего людей в Африке убили гиппопотамы!





Фотография ядерного взрыва. Иллюстрация сокрушительной мощи. Эпицентр
ядерного взрыва находился на расстоянии примерно километра от дома.
Между первым и последним кадром прошло 2,66 секунды. Камера была
помещена в 5–ти сантиметровый свинцовый корпус.








Пылевой клещ крупным планом







Марсианский кратер в виде смайлика. Кратер Галла был сфотографирован в
конце 70-х годов, американским летательным аппаратом Viking Orbiter 1.
Назван в честь германского астронома Иоганна Галле. Диаметр "смайлика" -
230 километров.








72-летний британец Кен Морриш вырастил двухцветное яблоко. Половина
плода красная, половина — зеленая. Кен сам очень удивлен. Утверждает,
что для этого ничего не делал. Вероятность появления такого яблока одна
на миллион.








Это один из многочисленных вариантов вьетнамских боевых ловушек (Booby
Traps). Американский солдат, попав в такую яму, собственным весом
превращал себя в фарш.








Это дерево (секвойя) было спилено в Национальном парке Sequoia, 1892 г. 








General Motors совместно с Segway разработали электроприводный
двухместный прототип автомобиля будущего под названием P.U.M.A.
(Personal Urban Mobility and Accessibility – Персональная Городская
Мобильность и Доступность). Снабжён всего двумя колёсами.








Олимпийский пьедестал, Берлин, 1936 год








Прозрачный балкон на 103 этаже небоскреба Sears Tower в Чикаго. 








На похороны своего лучшего друга рядового Кевина Эллиота, Барри Дилэйни
пришёл в платье. У них была договоренность, кто умрёт первым, второй
придет в такой вот одежде. Друг погиб в Афганистане, во время ракетного
удара.








Перед сильным наводнением жители малазийской деревни Джерам Пердас
поднялись на самый высокий близлежащий холм. Захватили с собой самое
ценное: машины, скот. Вот и получился такой забавный квадратный остров.








В Великобритании была продана «шерстяная» свинья за 250 фунтов
стерлингов. Проданный экземпляр был привезен поросенком из Австрии. В
Великобритании такой вид свиней был истреблён ещё до 1971 года.








Двухголовая черепаха живёт в Китае. Хозяин утверждает, что ест она как две.








Якутия: Групповой портрет студенческой спортивной команды
индустриального техникума поселка Светлый. Ельцин — 189 см, Путин — 170
см, Медведев — 158 см, Баскетболистки – ??? см.








Загадочные круги на поверхности Байкала, обнаруженные космонавтами МКС.








Joanna Ebenstein нашла на блошином рынке эту фотографию и теперь
пытается выяснить, что же на ней происходит и кто/что находится в
огромной коляске.








Малахитовая мышь — природное образование, мышь замещена минералами атакамит и халькантит.








Самой старой собаке в мире исполнился 21 год (147 человеческих лет).
Таксу зовут Шанель. Носит темные очки, потому что в таком возрасте от
света развивается катаракта. Свитер нужен, чтобы собака не чувствовала
холод.








Муж выстрелил в 40-летнюю Кони Калп из ружья, после чего она осталась
практически без лица. Врачи из Кливлендской клиники пересадили ей лицо
покойницы. Операция стала 4-ой в мире по трансплантации лица. Примерная
стоимость операции - $300.000.








Павлиноглазка Атлас - бабочка из семейства павлиноглазок. Считаются
самыми большими бабочками в мире. Размах крыльев достигает от 25 до 29
см. Обитают в тропических и субтропических лесах Юго-восточной Азии,
Южного Китая и от Таиланда до Индонезии.








В некоторых районах Африки самое популярное пиво - банановое. Подходит
любой сорт бананов, а в Африке растёт около 50 сортов. В Уганде и
Бурунди более 50% урожая идёт на пиво. В среднем содержит 28% алкоголя.
На экспорт почему-то не делается.








Закат на Эвересте








Самым волосатым человеком в мире является китаец Ю.Чжэньхуан (Yu Zenhuan). Ему 30 лет. 96% тела покрыто волосами.








Удар молнии в 818 метровый небоскрёб Бурдж Дубай (Дубаи).








Врата в ад. В 1971 геологи в Туркменистане (Darvaza) бурили скважину
для добычи газа и наткнулись на подземную каверну. Всё оборудование и
транспорт провалились. Из дыры пошёл природный газ. Чтобы не травить всё
вокруг, газ подожгли. Дыра горит уже почти 40 лет!








Скелет самого большого динозавра был найден в 2007 году в Аргентине.
Травоядный 32-метровый динозавр (примерно 9 этажей) Futalognkosaurus
dukei жил около 80 млн лет назад, во времена мелового периода. Его вес
составлял 70-80 тонн. 








В качестве наказания за срубленные деревья, закрывающие вид из окон
домов, в одном из австралийских городов местный аналог ЖЭУ поставил пару
морских контейнеров сроком на три года, перекрывающие этот самый вид.








Самый длинный лимузин в мире - 30 с половиной метров. Его спроектировал
Джей Орберг (Jay Ohrberg) из города Бёрбэнк в Калифорнии. Автомобиль
оснащён 26 колёсами и двумя кабинами (одна спереди и другая сзади).
Можно арендовать для различных мероприятий.








В немецком сафари-парке живёт Зорс (от англ. zebra и horse - лошадь) по
кличке Иклипс (Eclipse), который получился в результате скрещивания
лошади и зебры.








Обладательницей самой тонкой талии в мире (всего 38,1 см) является
семидесятилетняя пенсионерка из США Кэти Юнг (Cathie Jung). До 28 лет
родила 2-их детей, после чего начала носить корсеты. Сейчас снимает
корсет всего на 30 минут.








Самым толстым человеком в мире считается мексиканец Мануэль Урибе. Его максимальный вес достигал 560 кг.








Самая большая грудь в мире принадлежит китаянке Тинг Хиафен из
деревеньки Чанга. Каждая её грудь весит по 10 килограмм и свисает на 48
см. Слава к ней пришла в 14 лет. По словам Тинг Хиафен, из-за такой
огромной груди она испытывает массу неудобств.








Самыми дорогими часами в мире считаются Henry Graves Supercomplication
фирмы Patek Phillipe, которые были куплены на аукционе Sotheby's в 1999
году за $11.002.500. Изготовлены в 1932 году в единичном экземпляре.
Покупатель пожелал остаться анонимом.








Самая быстрая машина в мире - SSC Ultimate Aero TT. Занесена в книгу
рекордов Гиннеса со скоростью 411,76 километра в час. Оснащена
6,2-литровым восьмицилиндровым бензиновым двигателем мощностью 1183
лошадиные силы. До 100 км. разгоняется за 2,8 секунды.








Урок в Афганистане








Macropinna microstoma - рыба с прозрачной головой, сквозь которую она
может видеть своими трубчатыми глазами. Согласно данным учёных, при
охоте на добычу, такое строение помогает защитить глаза.








Скорая помощь в Африке








Осака. Дорога проведена прямо через офисное здание.








Это самый большой в мире стелларатор — Большой Спиралевидный Гелиотрон,
цель которого — получение сверхвысокотемпературной плазмы методом
удержания её в сильном магнитном поле.








Орлан с добычей








Миграция скатов-иглохвостов происходит дважды в год в Мексиканском
заливе — от полуострова Юкатан до Флориды и обратно. Чтобы понять
масштаб — каждый из них имеет размеры примерно 2х2 метра, а всего их
около 10 тыс. 








Звукоулавливатель — акустический прибор, применявшийся в ПВО для обнаружения самолетов противника.








Теперь можно спокойно спать прямо на рабочем месте. Хитрые азиаты придумали специальные наклейки на глаза.








Велопрогулка по Ирландским скалистым берегам: чемпион мира по горному велосипеду Steve Peat








Это керамическое изделие, названное Yuanyang II, является частью
коллекции Музея Искусств Гонг–Конга. Тема данной работы — Yuanyang
(символ любви и брака) — популярный напиток, который получают, смешивая
кофе и некий особый гонгконгский молочный чай.








Шлем летчиков F35








Медуза-убийца размером с ноготь. Обитает в Австралии. В отличие от
других медуз, есть мозг и глаза. Последствия от встречи с ней фатальны:
от паралича, до кровоизлияния в мозг. 4 щупальца, 5 тыс. жал. Яд в 100
раз опаснее яда кобры. Противоядия пока нет.


7 августа 1974 года француз Philippe Petit натянул трос между башнями ВТЦ и зашагал над пропастью. Его заметила женщина, через несколько минут обе крыши башен были заполнены полицейскими. Через 45 минут удалось уговорить его сойти на крышу.




МКС и Шаттл на фоне Солнца



Первая фотография в сети Интернет. В далёком 1992 году Тим Бернерс–Ли попросил коллегу дать несколько фото с недавно прошедшей выставки в CERN. Тим хотел попробовать опубликовать фото в только что изобретенной им информационной системе World Wide Web (Интернет).

Серия сообщений "Интересные факты":
Часть 1 - интересно)
Часть 2 - Как чистить золотые украшения


Отбросы мой любимый сериал)

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения simfonica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛЬТОВЫЙ СЕРИАЛ "ПЛОХИЕ",4-й СЕЗОН.(MISFITS)

 
 
Игорь Веретенников   Сегодня у меня для вас, подписчиков сервиса ВидеоВолнаТВ (videovolna.tv), отличная новость! Начался абсолютно новый сезон культового сериала Плохие ( Misfits ). Фанатам срочно смотреть бесплатно первую серию на ВидеоВолне.
 
Тем же кто ещё не видел ни одной серии я советую почитать подробности о сериале.
 
Интересности с сериалом начинаются уже с названия и это хороший признак :) Разные переводчики и студии озвучки перевели его по разному: одни назвали "Плохие", другие "Отбросы", третьи "Неудачники", четвертые "Супергерои поневоле" и даже "Долбанутые". А проблема в том, что в русском языке нет точного перевода слова «misfits». Все переводы одни многозначительные прилагательные и ничего конкретного.
 
Misfts, Плохие, отбросы
 

Для тех кто уже видел первый сезон этого сериала могу сказать, что ниже расскажу интересные факты о нем. Тем же кто слышит о нем впервые, могу сказать что у меня для вас отличная новость! – у вас есть возможность испытать незабываемые ощущения от просмотра этого шедевра. И это правда.

3869356_85765767_cooltext677271201 (259x52, 13Kb)

Серия сообщений "Фильмы, сериалы":
Часть 1 - Отбросы мой любимый сериал)


Каталог самых лучших рецептов.

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог самых лучших рецептов. "Закуски и салаты"

салаты и закуски

Читать далее...

Серия сообщений "Готовим разные блюда":
Часть 1 - Мясная вкуснятина
Часть 2 - Вкусный супчик из плавленных сырков
...
Часть 18 - куриные ножки в мешочках
Часть 19 - разные рецепты
Часть 20 - Каталог самых лучших рецептов.
Часть 21 - Куринное филе в слойке
Часть 22 - Червячки из желатина
...
Часть 46 - Рецепт "Капуста тушеная"
Часть 47 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 48 - "Картофельная пицца"


разные рецепты

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разные рецепты

 

Закуски

Ананас с креветками Буженина
Ветчина в сыре Жюльен "Аристократ"
Жюльен из красной рыбы Закуска "Праздничная"
Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты Закуска из сельди с маринованными опятами
Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами Заливное "Яйца Фаберже"
Заливное из курицы Крабовые палочки "Очаровашки"
Морковь по-корейски Паштет из печени
Помидоры с сыром, зеленью и чесноком Праздничный паштет из форели с икрой
Роза из кожуры помидора Роза из помидора
Рулет из курицы "Праздничный" Рулетики из баклажанов
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком Руляда из курицы
Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью Семга (форель) слабосоленая
Сырное "Рафаэлло" Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Сырный рулет с семгой Холодец (студень)
Щука, фаршированная грибами Язык заливной
Яйца, фаршированные печенью трески

Салаты

Салат "Ананас" Салат "Белая береза"
Салат "Вкуснятина" Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Гранатовый браслет" Салат "Каприз" (с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой)
Салат "Крабик" в тарталетках Салат "Красное море"
Салат "Любимый" Салат "Микс с кальмарами"
Салат "Мимоза" Салат "Нежный"
Салат "Новый век" Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
Салат "Подсолнух" Салат "Рыбки в пруду"
Салат "С новым годом!" Салат "Свеча"
Салат "Сердце" Салат "Смертельный номер"
Салат "Столичный" или "Оливье" Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь" с креветками Салат "Цезарь" с курицей
Салат "Шапка Мономаха" Салат Гренадер
Салат Дипломат Салат из капусты с крабовыми палочками
Салат корн с морскими гребешками, помидорами и моцареллой Салат с кальмарами и болгарским перцем
Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна" Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
Салат с креветками и помидорами Селедка под шубой

Вторые блюда

"Мясная косичка" Гусь, фаршированный печенкой и грибами
Дорадо, фаршированная жюльеном из морепродуктов Карп на овощной подушке с грибами
Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами Котлеты домашние
Котлеты по-киевски Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром
Куриные ножки в слоеном тесте Куриные окорочка фаршированные I
Куриные окорочка фаршированные II Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами
Курица на банке Курица фаршированная ветчиной и сыром (галантин)
Курица, запеченная с картофелем Курица, фаршированная блинами
Курица, фаршированная рисом и овощами Мясной рулет с грибами и сыром
Мясные колобки с яйцом Мясо в сырно-майонезной корочке
Мясо по-купечески Мясо по-французски
Окунь в сливочном соусе с шампиньонами Отбивные из куриной грудки с сыром
Рождественский гусь с яблоками и черносливом Свиная корейка, фаршированная белыми грибами
Свинина "Аппетитная" Свинина в абрикосовой глазури
Свинина в апельсиновой глазури Свинина в тесте
Свинина, запеченная с ананасами Свинина, запеченная с грибами и сметаной
Свиные отбивные Свиные рулетики "Пальчики оближешь"
Семга со сливочным соусом и грибами Утка (гусь) с яблоками
Форель или семга под укропным соусом

Выпечка

Кекс с изюмом и апельсиновым соком Пряничный домик
Торт "Ёлочка" Торт "Воздушный замок"
Торт "Графские развалины" Торт "Медовик"
Торт "Монастырская изба" Торт "Муравейник"
Торт "Наполеон" Торт "Очарование" (взбитые сливки с фруктами)
Торт "Фруктовая горка" Торт "Черепаха"
Торт с орехами, маком и курагой Эклеры с заварным кремом

Десерты

Десерт "Мозаика" из сметаны Десерт творожно-сметанный
Десертный крем "Кофе с шоколадом" Домашнее мороженое
Желе в апельсинах Крем-брюле (Creme Brulee)
Меренговый рулет с маскарпоне, взбитыми сливками и персиками Ореховый десерт-мороженое
Пирожные "Картошка" Фруктовый салат с мороженым
Шоколадные трюфели

Серия сообщений "Готовим разные блюда":
Часть 1 - Мясная вкуснятина
Часть 2 - Вкусный супчик из плавленных сырков
...
Часть 17 - Свинина в кляре
Часть 18 - куриные ножки в мешочках
Часть 19 - разные рецепты
Часть 20 - Каталог самых лучших рецептов.
Часть 21 - Куринное филе в слойке
...
Часть 46 - Рецепт "Капуста тушеная"
Часть 47 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 48 - "Картофельная пицца"


Салатик Гнездо глухаря

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 19:21 + в цитатник
Состав
курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата
для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление
Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.
Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
Белки натереть на крупной терке.
Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке.
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.
Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.
Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.
salat-gnezdo-glukhara (500x375, 145Kb)

Серия сообщений "Блюда к новому году":
Часть 1 - Простой салатик с крабовыми палочками)
Часть 2 - Новогодний ёжик
...
Часть 8 - Любимый печёночный тортик Ёлочка
Часть 9 - шуба новогодняя
Часть 10 - Салатик Гнездо глухаря
Часть 11 - Салатик Снеговик
Часть 12 - Яркая свеча
Часть 13 - Змея
Часть 14 - Подарок


шуба новогодняя

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 19:11 + в цитатник
обычный салатик селёдка под шубой)
94adcbe99d28 (500x500, 74Kb)

Серия сообщений "Блюда к новому году":
Часть 1 - Простой салатик с крабовыми палочками)
Часть 2 - Новогодний ёжик
...
Часть 7 - Ёлочка
Часть 8 - Любимый печёночный тортик Ёлочка
Часть 9 - шуба новогодняя
Часть 10 - Салатик Гнездо глухаря
Часть 11 - Салатик Снеговик
Часть 12 - Яркая свеча
Часть 13 - Змея
Часть 14 - Подарок




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

картинка салатик

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 19:04 + в цитатник
Нам понадобится:
кочан салата (у меня зелёный лолло-россо),
300 гр. слабосолёной форели (сёмги),
6 варёных яиц,
банка маслин,
3 варёные моркови, 2 авокадо,
250 гр. сыра,
по пучку укропа и петрушки,
красная икра,
250-300 гр. майонеза,
большой апельсин,
лимонный сок,
соль, перец,
для украшения - краснокочанная капуста и свекла.

Начали:
для заправки взбиваем 250 гр. майонеза с мякотью апельсина, солим и перчим
берём большую прямоугольную форму и собираем салат:
рвём листья салата + немного соуса
потом красная рыба кубиками (оставить пару ломтиков)
дальше 4 яйца на тёрке + соус
резаные маслины (немного оставить)
тёртая морковь(чуть оставить)+ соус
мелкорубленая зелень
авокадо режем пополам, аккуратно вынимаем мякоть(шкурку оставить)
мякоть режем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком
выкладываем авокадо (ложку оставить) + соус
последний слой тёртый сыр, этот слой смазываем майонезом
теперь украшательства!
напишу основное, если непонятно, спрашивайте!
небо и вода: белки яиц покрашенные соком свеклы и краснокочанной капусты (красила порционно с разной интенсивностью цвета) + тёртая морковь + желток + полосочки красной рыбы, солнце - цедра апельсина.
деревья и дальний лес: вырезала из листьев краснокочанной капусты.
на линии горизонта - маслины.
пригорок: зелень - авокадо, кусты - вырезаны из шкурок авокадо + листья салата, цветы - морковь, песочек - желток, около дерева и внизу - петрушка.
листва: укроп.
плоды дерева, цветы внизу, блики на небе: красная икра.
182213 (400x300, 60Kb)

Серия сообщений "Вкусные салатики":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - СЫРНАЯ ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ
...
Часть 5 - "ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ" с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 6 - Салатик Венеция
Часть 7 - картинка салатик
Часть 8 - Минутка
Часть 9 - Очень вкусный и сочный салатик
...
Часть 17 - "Картофельная пицца"
Часть 18 - Салат "Леди" - порадуйте себя любимую
Часть 19 - Хрустящий салат "Для дам и кавалеров"


Любимый печёночный тортик Ёлочка

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 18:56 + в цитатник
0,5 кг печени
2 сырых яйца
100 мл молока
2-3 ст.л. муки
2 моркови
2 луковицы
2 вареных яйца
100 г сыра
1 долька чеснока
майонез
1 (1) (350x369, 32Kb)

Серия сообщений "Блюда к новому году":
Часть 1 - Простой салатик с крабовыми палочками)
Часть 2 - Новогодний ёжик
...
Часть 6 - Салатик ШАМПАНСКОЕ
Часть 7 - Ёлочка
Часть 8 - Любимый печёночный тортик Ёлочка
Часть 9 - шуба новогодняя
Часть 10 - Салатик Гнездо глухаря
...
Часть 12 - Яркая свеча
Часть 13 - Змея
Часть 14 - Подарок




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ёлочка

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 18:54 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат «Новогодняя eлочка»"
Курица копченая (половина)
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Ананас консервированный — 1 бан.
Авокадо — 1 шт
Рис (в пакетиках порционных) — 1 пакет.
Киви — 2 шт
Яйцо — 3 шт
Петрушка — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Сметана — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль
Рецепт "Салат «Новогодняя eлочка»"


Куриную грудку, ананас нарезать кубиком, добавить кукурузу. Сварить рис, дать остыть и добавить к салату.

Для соуса: авокадо, киви, петрушку, укроп и сметану пробить в блендере в пюре. Добавить сок лимона, чтоб авокадо не потемнело.

Сварить яйца. У яиц отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке и добавить к ним половину соуса, перемешать.
Измельченные желтки добавить во вторую половину соуса, и этой смесью заправить салат.
На блюде сформировать елку.
Поверхность салата покрыть слой из первого соуса.

Украсить. Для украшения я использовала: огурец, лук зеленый, помидор, помидор-черри, маслины, морковь, кукурузу, зелень.
__________________
d21f97956c48 (400x533, 68Kb)

Серия сообщений "Блюда к новому году":
Часть 1 - Простой салатик с крабовыми палочками)
Часть 2 - Новогодний ёжик
...
Часть 5 - Новогодняя маска
Часть 6 - Салатик ШАМПАНСКОЕ
Часть 7 - Ёлочка
Часть 8 - Любимый печёночный тортик Ёлочка
Часть 9 - шуба новогодняя
...
Часть 12 - Яркая свеча
Часть 13 - Змея
Часть 14 - Подарок




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салатик ШАМПАНСКОЕ

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 18:38 + в цитатник
Ингредиенты:

250 г куриного отварного филе,
2 вареные картофелины,
2 яйца,
1 морковь,
1 уп. крабовых палочек (100 г),
5-6 маринованных огурчиков "Пикули",
соль по вкусу,
майонез

Для оформления:
1 киви,
1 картофелина (сырая),
6 шт. маслин,
чипсы

Продукты для салата нарезать на мелкие кубики (кроме желтка), посолить, заправить майонезом.
Выложить на блюдо в форме бутыли. Обсыпать натертым желтком.
Киви тонко нарезать, лучше резать с боков плода, чтоб попадало меньше черных семян. Оформить бутылку, укладывая ломтики киви внахлест, из маслин оформить этикетку.
Сырой картофель тонко нарезать на ломтики, обжарить в масле, посолить. Чипсы измельчить, оформить верхушку бутыли. Можно вырезать из ломтиков сырого картофеля буквы, обжарить и выложить на этикетку.
x_a3d9f0fc (358x480, 51Kb)

Серия сообщений "Блюда к новому году":
Часть 1 - Простой салатик с крабовыми палочками)
Часть 2 - Новогодний ёжик
...
Часть 4 - снегурочка)
Часть 5 - Новогодняя маска
Часть 6 - Салатик ШАМПАНСКОЕ
Часть 7 - Ёлочка
Часть 8 - Любимый печёночный тортик Ёлочка
...
Часть 12 - Яркая свеча
Часть 13 - Змея
Часть 14 - Подарок




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Новогодняя маска

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 18:28 + в цитатник
1 отварная куриная грудка (мелко порезать)
100г сыра (потереть мелко)
1 отварная средняя морковь (потереть мелко)
1 отварная средняя свекла (потереть мелко)
Для заправки:
200г густого майонеза
2 ст.л. рубленных грецких орехов
2 зубчика чеснока (ч/з пресс)
Соль, перец по вкусу

Для украшения:
Зерна граната, петрушка, укроп.
На овальное блюдо поставить 2 рюмочки и вокруг них выкладывать слоями:
1 слой: кусочки курицы
2 слой: Ѕ заправки
3 слой: сыр
4 слой: Ѕ заправки
5 слой: верхняя часть – морковь, нижняя – свекла.
156849 (400x300, 55Kb)

Серия сообщений "Блюда к новому году":
Часть 1 - Простой салатик с крабовыми палочками)
Часть 2 - Новогодний ёжик
Часть 3 - Салатик *Сосновая шишка*
Часть 4 - снегурочка)
Часть 5 - Новогодняя маска
Часть 6 - Салатик ШАМПАНСКОЕ
Часть 7 - Ёлочка
...
Часть 12 - Яркая свеча
Часть 13 - Змея
Часть 14 - Подарок


снегурочка)

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 18:25 + в цитатник
1 селёдка
2 отварных картофелины
1 большое яблоко
1 средняя луковица(синяя)
3 яйца
200 г сыра чеддер
А также немного сыра сулугуни копчёного.
И майонез.Для окрашивания белков немного красной капусты.
И по слоям:
1 слой - картофель выкладываем в форме Снегурки(кому тяжело можно нарисовать заранее шаблон по размеру предполагаемой для выкладывания салата тарелки)
Смазываем майонезом
2 слой - выкладываем селёдочку и тоже смазываем
3 слой - маринованный лук
4 слой - яблоко на тёрку и слегка промайонезить
5 слой - копчёный сыр,майонез немного
6 слой - желтки
Теперь хорошо смазываем майонезом и приступаем к ювелирной работе.
Из окрашенного белка я сделала корону,шубку и рукавички.По просьбам как покрасить белок вставляю фотку
Опушка из сыра чеддер натёртого на мелкой-мелкой тёрке.Волосы Снегурки из сыра сулугуни и из него же я сплела косу(мне такой вариант показался самым оптимальным).Глазки - горошины чёрного перца,носик и брови из розмарина,губы из томатной пасты(кетчуп жидковато выходит) - наносила зубочисткой.Вот такая у меня получилась Снегурочка.Вкус салата очень интересный,но какой то неповседневный.
154566 (400x300, 38Kb)

1.
1 (400x377, 38Kb)

2.
2 (400x337, 30Kb)

3.
3 (400x352, 38Kb)

4.
4 (400x365, 38Kb)

5.
5 (400x300, 28Kb)

6.
154566 (400x300, 38Kb)

Серия сообщений "Блюда к новому году":
Часть 1 - Простой салатик с крабовыми палочками)
Часть 2 - Новогодний ёжик
Часть 3 - Салатик *Сосновая шишка*
Часть 4 - снегурочка)
Часть 5 - Новогодняя маска
Часть 6 - Салатик ШАМПАНСКОЕ
...
Часть 12 - Яркая свеча
Часть 13 - Змея
Часть 14 - Подарок


куриные ножки в мешочках

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 18:13 + в цитатник
Евгения Викторовна
Ингредиенты:
500 г дрожжевого (а так же можно использовать слоёное, и слоённо-дрожжевое)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления:
Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
kurinye-nozhki-v-meshochke_280_200 (500x334, 43Kb)

Серия сообщений "Готовим разные блюда":
Часть 1 - Мясная вкуснятина
Часть 2 - Вкусный супчик из плавленных сырков
...
Часть 16 - Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Часть 17 - Свинина в кляре
Часть 18 - куриные ножки в мешочках
Часть 19 - разные рецепты
Часть 20 - Каталог самых лучших рецептов.
...
Часть 46 - Рецепт "Капуста тушеная"
Часть 47 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 48 - "Картофельная пицца"



Понравилось: 1 пользователю

Салатик *Сосновая шишка*

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 18:05 + в цитатник
jost-jR5_Gw (697x699, 144Kb)
Простой и впечатляющий салатик украсил мой новогодний стол!

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)

Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.

Серия сообщений "Блюда к новому году":
Часть 1 - Простой салатик с крабовыми палочками)
Часть 2 - Новогодний ёжик
Часть 3 - Салатик *Сосновая шишка*
Часть 4 - снегурочка)
Часть 5 - Новогодняя маска
...
Часть 12 - Яркая свеча
Часть 13 - Змея
Часть 14 - Подарок




Процитировано 1 раз

сто причин)

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 16:02 + в цитатник


Поиск сообщений в Оксаночка_Носырова
Страницы: 10 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь