-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Роза_белая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2012
Записей: 3377
Комментариев: 78
Написано: 5056





Кулинария книга

Пятница, 01 Апреля 2022 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зелёные помидоры по-кавказки

 
Ингредиенты:
на 3 банки объемом 1,5 литра - помидоры 2,5 кг - хрен корень или листья - укроп 50гр - петрушка 50гр - чеснок 1 головка - острый перец 1 шт
 
Маринад:
- вода 1 ,5л - уксус 9% 150 мл - 2 ст.л соли с горкой не большой - 4 ст.л сахара Банки стерилизуем 15 минут!
 
Приготовление:
1. Натираем чеснок на крупной терке (можно пропустить через пресс). Убираем семена с острого перца (кто не любит очень острое), разрезаем перец пополам и нарезаем полосками и измельчаем его.
2. Много зелени мелко нарезаем. Берем салатник и соединяем нарезанную зелень, острый перец, чеснок. Хорошо перемешиваем. Это будет начинка для помидор.
3. Помидоры разрезаем пополам, но не дорезаем до конца. И фаршируем помидоры начинкой.
4. Банки стерилизуем в духовке (у меня 1,5 литровые банки) при температуре 150 градусов 10-15 минут. Крышки кипятим.
5. На дно банки выкладываем листья хрена и плотно заполняем банки помидорами. И заливаем банки кипятком до самого верха. Прикрываем крышками и оставляем на 10 минут.
6. При помощи специальной крышки сливаем банки.
7. Готовим маринад для трех 1,5 литровых банок — с расчетом на 1,5 литра воды. Добавляем соль, сахар, хорошо перемешиваем и провариваем около 3-4 минут до полного растворения соли и сахара. Заливаем уксус. Еще даем прокипеть пару минут.
8. Готовым маринадом заливаем банки и прикрываем крышками, отправляем стерилизоваться.
9. На дно кастрюли кладем салфетку, кладем банку и заливаем теплой водой. После закипания стерилизуем 15 минут. Плотно закрываем крышками и переворачиваем банки на крышки.
10. Укрываем банки пледом и оставляем до полного остывания.
 
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Заготовки

Метки:  

вязание

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные салфетки. Подборка.

 
Салфетка крючком 2022
Салфетка крючком 2022
Салфетка крючком 2022 ...

Круглая салфетка крючком 2021
Круглая салфетка крючком 2021
Круглая салфетка крючком 2021 ...

Салфетка квадратной формы крючком
Салфетка квадратной формы крючком
Салфетка квадратной формы крючком ...

Салфетка крючком 2020
Салфетка крючком 2020
Салфетка крючком 2020 ...

Салфетка крючком 2019
Салфетка крючком 2019
Салфетка крючком 2019 ...

Спиральная салфетка крючком
Спиральная салфетка крючком
Спиральная салфетка крючком ...

Салфетка крючком 2018
Салфетка крючком 2018
Салфетка крючком 2018 Необычная салфетка квадратной формы связана крючком. Салфетка связана тремя разными узорами. По центру ...

Яркие салфетки крючком
Яркие салфетки крючком
Яркие салфетки крючком Хотите создать яркие акценты на Вашей кухне или в гостиной? Тогда свяжите комплект, состоящий из ...

Салфетка Цветок крючком
Салфетка Цветок крючком
Салфетка Цветок крючком Салфетка, в виде большого красного цветка, связана крючком. Такая салфетка сможет стать ярким акцентом, ...

Схема салфетки Снежинка
Схема салфетки Снежинка
Схема салфетки Снежинка  Салфетка, связанная из пряжи серебристого цвета крючком, в форме снежинки может украсить вашу ...

Схема красивой салфетки
Схема красивой салфетки
Схема красивой салфетки Необыкновенно красивая салфетка, связанная из шести симметричных, одинаковых и ритмично повторяющихся ...

Схемы ажурных салфеток
Схемы ажурных салфеток
Схемы ажурных салфеток В этой статье вы можете найти три очаровательных схемы  вязания ажурных салфеток. Представленные ...

Салфетка с розой крючком
Салфетка с розой крючком
Шикарная, круглая салфетка связана крючком. Салфетка связана из пряжи двух цветов - белой и розовой. По центру салфетка украшена, ...

Салфетка Божьи коровки крючком
Салфетка Божьи коровки крючком
Салфетка "Божьи коровки" связана крючком. Как связать салфетку крючком ...
 

 

Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Кулинарная книга

Среда, 16 Февраля 2022 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закидываю КУРАГУ в кипящее молоко и добавляю в творог! Потрясающая выпечка к чаю



Очень красивая и вкусная выпечка с творогом! Еще добавляю в начинку абрикосовое пюре из кураги. В общем, сегодня для вас наша королевская ватрушка!

➤НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://clck.ru/QuXdS

➤СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://clck.ru/QuXed

Рецепт: сливочное масло 100 гр мука 2 стакана сахар 1/2 стакана разрыхлитель 1 ч.лож начинка: творог 500 гр сахар 100 гр яйца 3 шт ванильный сахар 1 ст.лож курага 200 гр молоко 1 стакан манка (если творог жидкий) 2-3 ст.лож

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Выпечка

Метки:  

Кулинарная книга

Среда, 16 Февраля 2022 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИHHЫЙ ПИPOГ C KУPИЦEЙ И ГPИБAMИ

БЛИHHЫЙ ПИPOГ C KУPИЦEЙ И ГPИБAMИ

Для eгo пpигoтoвлeния нaм пoнaдoбитcя:

12 тoнeнькиx блинoв пo peцeптy, кoтopый вы любитe и блинчики дoлжны быть пpиблизитeльнo тaкoгo жe paзмepa, кaк и фopмa в кoтopoй oни бyдyт зaпeкaтьcя.

Для нaчинки вoзьмeм:

1 кypинaя гpyдкa (вapeнaя пo ocoбoмy peцeптy или жapeнaя)
мaйoнeз или eщe лyчшe cмeтaнa
Tepтый твepдый cыp ( oкoлo 150-200 г)
Гpибы (этo мoгyт быть и шaмпиньoны и лиcички и дaжe вeшeнкa)
1 peпчaтый лyк
мacлo для жapки

Bыпeкaeм блины. Пpигoтaвливaeм фopмy для зaпeкaния - oбильнo cмaзывaeм ee cливoчным мacлoм.

Зaтeм гoтoвим двe нaчинки:

1 нaчинкa этo кypицa oтвapнaя - мeлкo peжeм и cмeшивaeм co cмeтaнoй, coлью, пepцeм. Moжнo дoбaвить нeмнoгo мaйoнeзa.

2 нaчинкa - гpибы жapeнныe c лyкoм.

Пocлe пpигoтoвлeния нaчинoк coбиpaeм пиpoг.

B фopмy выклaдывaeм пepвый блин нa днo. Зaтeм 3 блинa выклaдывaeм тaк, чтoбы кpaя cвиcaли c бopтoв фopмы. Зaтeм нaчинaeм выклaдывaeт cлoями пepвyю нaчинкy c кypицeй, пpиcыпaeм ee тepтым cыpoм. Зaтeм yклaдывaeм eщe oдин блин и cвepxy - нaчинкy c гpибaми и внoвь пpиcыпaeм тepтым cыpoм. Taк дeлaeм нecкoлькo paз - пoлyчитcя 5-6 cлoeв.

Kpaя блинoв кoтopыe cвeшивaютcя нaдo пoднять и зaкpыть ими пиpoг.Cвepxy пoлoжить нecкoлькo кycoчкoв cливoчнoгo мacлa и нeмнoгo cмeтaны. Зaпeкaeм в гopячeй дyxoвкe oкoлo 20 минyт, дo тex пop пoкa cыp нe pacплaвитcя.

Зaтeм нaкpывaeм фopмy c пиpoгoм тapeлкoй и aккypaтнo, нo быcтpo пepeвopaчивaeм пиpoг нa нee. Пиpoг c кypицeй и гpибaми cpaзy пoдaeм нa cтoл.
jVl98XU_epU (604x604, 207Kb)
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Вторые блюда

Метки:  

вязание

Воскресенье, 23 Января 2022 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрытие петель на объемных косах




В видео мы красиво сократим петли на обьмной косе и закроем край.
Плетение спицами "Колос"
Очень красивая коса -плетение спицами . Коса красиво смотрится в вязании шапок , снудов , .свитеров,жакеты . пальто. платья....
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Кулинарная книга

Воскресенье, 23 Января 2022 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный торт Наполеон: почему я не знала это способ. Наполеон с кремом Дипломат

Наполеон с кремом Дипломат1 (700x392, 266Kb)

Коржи для торта готовятся на воде с уксусом, получаются мягкими и быстро пропитывающимися. А сливочный крем, создает нежные, воздушные прослойки, которые делают этот десерт просто роскошным.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
масло сливочное, 200 г;
мука, около 300 г;
вода ледяная, 120 г;
яйцо, 1 шт;
соль щепотка;
уксус яблочный или столовый, 1 ст.л.
Для приготовления крема возьмите:
 
яйца, 3 шт;
молоко, 750 мл;
мука и крахмал по 40 г;
сахар, 230 г;
ванилин;
масло сливочное, 50 г;
сливки жирные, 500 г.
Процесс приготовления
 
Муку просеиваем и смешиваем с солью. Натираем замерзшее сливочное масло и превращаем массу в крошку.
 
В ледяную воду вбиваем яйцо, вливаем уксус, выливаем жидкость в муку и вымешиваем тесто. Делим на 4 части и каждую оборачиваем пленкой, отправляем в морозильную камеру на 1 час.
 
Для крема смешиваем молоко, яйцо, муку, сахар, крахмал, перебиваем венчиком до однородности и варим крем на небольшом огне, постоянно перемешивая. Снимаем крем с плиты и добавляем сливочное масло, перемешиваем, пока не растворится и масса не станет гладкой и полностью однородной. Остужаем.
 
Тесто раскатываем в тонкие пласты, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, накалываем вилкой.
 
Выпекаем при 190 градусах до золотистости.
 
Горячие коржи ровняем, обрезки также остужаем и превращаем в крошку.
 
Формируем торт, смазывая коржи кремом, бока также обмазываем и посыпаем торт крошкой.
 
Отправляем в холодильник настаиваться на несколько часов.


Наполеон с кремом Дипломат2 (700x365, 188Kb)

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Торты

Метки:  

книги

Понедельник, 27 Декабря 2021 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аудиокнига. Невеста на удачу или Попаданка против. Книга 1(1-8)




Аудиокнига онлайн. Слушать Улыбка чёрного кота. Олег Рой. Полная версия книги.

НАЙДЁНЫШ ИЛИ ПОДАРОК НА НОВЫЙ ГОД. Аудио книга. Полная версия. Настя Ильина.

ЛИНИЯ СЧАСТЬЯ. Аудио книга. Очень увлекательный соавторский роман Ирины Кудряшовой и Насти Ильиной

Читать далее...
Рубрики:  Книги

Метки:  

вязание

Среда, 22 Декабря 2021 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный мотив - глаз не оторвать - бабушкин квадрат "Мозайка" с эффектом градиента (мастер-класс по вязанию крючком)

4121583_Screen_Shot_121621_at_10_43_PM (700x641, 799Kb)
 
Плавный переход из одного цвета в другой называется градиентом. Вязание с эффектом градиента позволяет создать плавный переход цвета вязаного полотна. Чем больше полутонов используется при переходе, тем красивее и эффектнее получается результат.
 
Всем известный мотив бабушкин квадрат тоже можно связать с эффектом градиента, смотрится он шикарно.

далее
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

книги

Суббота, 18 Декабря 2021 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбина Нури "Малыш для Томы" (сборник)

11313 (400x624, 110Kb)
Анна одна воспитывает сына.
Соня посвятила себя уходу за больной матерью.
Маргарита умна и талантлива, но так некрасива,
что получила прозвище «Мымра».
Аида чувствует, что муж стыдится её.
Даша страдает от постоянных измен любимого.
Семейная жизнь Тамары оказалась сплошной ложью…
Разные истории, разные судьбы – и одинаковое стремление обрести счастье.
Малыш для Томы
Читает Людмила Широкова

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Книги

Метки:  

книги

Вторник, 14 Декабря 2021 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Александр Прокудин "Взломать шамана"

bookia.org (184x261, 7Kb)
В руки безработного московского программиста Ивана Черешнина попадает ноутбук убитого частного сыщика. Всего через сутки Иван с головой погружается в расследование серии убийств, совершённых ужасным маньяком. Врождённые аналитические способности вместе с навыками программиста приносят совершенно неожиданный результат, и фрилансер-неудачник оказывается достойным соперником маньяку…

Читает Антон Панфилов
image_815 (200x200, 16Kb)

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Книги

Метки:  

книги

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елена Михалкова "Чёрный пудель, рыжий кот, или Свадьба с препятствиями"

1016975248 (475x700, 430Kb)Отправляясь на свадьбу в крошечный провинциальный городок, Макар Илюшин и Сергей Бабкин даже не могли представить, что окажутся прямо в миниатюре Хармса. И не наблюдателями, а активными действующими лицами настоящего театра абсурда! Вихрь событий тащит их за собой, подсовывая то ехидную старушку, то толстого рыжего кота,
то боксёра с нежным сердцем… Попробуй-ка устоять, удержаться и понять – а кто же всё-таки убийца?..
Чёрный пудель, рыжий кот,
или Свадьба с препятствиями


Читает Юлия Бочанова
Цикл: Расследования Макара Илюшина и Сергея Бабкина

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Книги

Метки:  

Кулинарная книга

Понедельник, 06 Декабря 2021 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 рецептов кляра для pыбы:

 

Один из самых распространенных способов приготовить вкусную рыбу — это пожарить ее на сковороде. Для жарки используется панировка или кляр. Большинство кулинаров сходятся во мнении, что второй вариант более выгоден. Судите сами: кляр не дает рыбе контактировать с маслом и впитывать лишний жир, при этом рыба пропитывается вкусом кляра и готовится в своем соку. То есть получается очень нежной и сочной внутри.

7 рецептов кляра для pыбы:, изображение №2
 

Кроме того, жидкое тесто в процессе готовки придает объем блюду и делает его более сытным. Все рецепты простые и быстрые.

Сырный кляр для рыбы

7 рецептов кляра для pыбы:, изображение №3
 

Ингредиенты

  • 3 ст. л. майонеза
  • 4 яйца
  • 100 г твердого сыра

Приготовление

Слегка взбейте яйца с майонезом, добавьте тертый на средней терке сыр. Посолите, поперчите, всыпьте муку и тщательно перемешайте.

Картофельный кляр для рыбы

7 рецептов кляра для pыбы:, изображение №4
 

Ингредиенты

  • 3 клубня картофеля
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • соль по вкусу

Приготовление

Картофель натрите на крупной терке. Добавьте в получившуюся массу яйцо, муку и соль. Хорошенько перемешайте.

Кляр по-китайски для красной рыбы

7 рецептов кляра для pыбы:, изображение №5
 

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Приготовление

Яйцо взбейте с солью и специями, добавьте крахмал. Тщательно перемешайте. Кусочки рыбного филе в этом кляре рекомендуется жарить на очень сильном огне. Кстати, этот кляр хорошо подходит и для приготовления маринованных куриных крылышек.

Кляр на пиве

7 рецептов кляра для pыбы:, изображение №6
 

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 200 мл темного пива
  • 0,3 ч. л. соли

Приготовление

Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с пивом и мукой. Белки взбейте в крепкую пену и введите в смесь с мукой и желтками. Аккуратно перемешайте.

Кляр на минералке

7 рецептов кляра для pыбы:, изображение №7
 

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1,5 стак. муки
  • 0,5 стак. молока
  • 0,5 стак. минеральной воды
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара

Приготовление

Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с солью и сахаром, затем влейте минералку и молоко. Тщательно перемешайте. Белки взбейте миксером в пену и добавьте в готовую смесь. Затем всыпьте муку частями и перемешайте до однородности.

Кляр без яиц (постный)

7 рецептов кляра для pыбы:, изображение №8
 

Ингредиенты

  • 1 стак. муки (пшеничной или гороховой)
  • 70 мл воды
  • 0,5 ч. л. соды
  • соль по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • зелень по вкусу

Приготовление

Смешайте муку с солью, содой, мускатным орехом (по желанию) и мелко рубленной зеленью. К сухой смеси постепенно вливайте воду, взбивая венчиком, пока масса не будет однородной.

Белковый кляр

Самый нежный из всех описанных выше.

7 рецептов кляра для pыбы:, изображение №9
 

Ингредиенты

  • 4 яичных белка
  • 3 ст. л. муки
  • 1 ч. л. воды
  • соль по вкусу

Приготовление

Взбейте яичные белки с солью, добавьте просеянную муку и воду. Тщательно перемешайте. Кляр по консистенции должен получиться такой, как на жидкие блины.

Примите во внимание и следующие советы по жарке рыбы в кляре: кусочки филе выкладывайте только в сильно разогретое масло и не очень плотно друг к другу, иначе они слипнутся; чтобы получилась хрустящая корочка, не накрывайте сковороду во время жарки крышкой.

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Вторые блюда

Метки:  

Кулинарная книга

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эта закуска, сразила всех гостей наповал - теперь буду готовить ее на все праздники!

Screen Shot 11-28-21 at 03.02 AM 001 (700x588, 436Kb)

Всем большой привет! Влюбилась в этот рецепт, готовлю такую закуску чаще всего на праздники, сегодня у нас праздник, поэтому решила поделиться очень вкусной горячей закуской, которая интересна, по своему, самодостаточна и ее вкус вас точно удивит. Не забудьте поставить пальчик вверх, буду очень рада, если ниже в комментариях поделитесь своим мнением о рецепте

далее
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Салаты

Метки:  

Кулинарная книга

Вторник, 23 Ноября 2021 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые закуски на праздничный стол:

    

Простые, но красивые бутерброды для праздничного стола.

Рецепты
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Салаты

Метки:  

здоровье

Понедельник, 25 Октября 2021 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Уралочка_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?



Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.
62307511_68930dde1f69 (90x37, 3Kb)

qj9hi (1) (150x35, 10Kb)

1 (700x366, 204Kb)
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

книги

Понедельник, 25 Октября 2021 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татьяна Устинова "Вечное свидание"

61756665_vechnoe-svidanie-eksmo-press (485x700, 171Kb)
...Они просто были влюблены друг в друга.
Они всего лишь хотели немного приоткрыть завесу неизведанных тайн Вселенной. Но мироздание подкинуло им труп учёного-уфолога и несколько неприметных улик, которые говорят о том, что в его смерти загадок больше, чем звёзд в ночном небе…

Читает Геннадий Смирнов

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Книги

Метки:  

книги

Понедельник, 25 Октября 2021 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Людмила Мартова "Первый шаг к мечте"

65747423_pervyiy-shag-k-mechte-izdatelstvo-eksmo-ooo (463x700, 59Kb)
Отправляясь в эту командировку, сотрудница юридической фирмы Нина не думала, что окажется в атмосфере английского детектива.
Уединенная усадьба, хозяин которой недавно покинул этот мир, его многочисленные и совсем не дружные родственники, собравшиеся, чтобы присутствовать при оглашении завещания… Не хватает только снегопада, который отрежет усадьбу от внешнего мира!
Но реальная жизнь – это не роман Агаты Кристи, и задача Нины не расследовать преступление, а обеспечить соблюдение юридических формальностей. Или предчувствие её не обманывает и чисто английское убийство
может произойти и в российской глубинке?..
Первый шаг к мечте
Читает Михаил Обухов

Цикл/серия: Желание женщины

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Книги

Метки:  

Поиск сообщений в Роза_белая
Страницы: [169] 168 167 ..
.. 1 Календарь