Ароматное филе рыбы под овощной шубкой – обязательно попробуйте приготовить!

Для приготовления бесподобного филе рыбы под овощной шубой потребуются следующие продукты:

Филе рыбы (берите любую, ту что больше любите)

Овощи (можно брать любые. Хорошо сочетаются морковь, баклажан, томаты, репчатый лук, болгарский перец).

Половина лимона,

Сметана или майонез кто что любит (200-300г.,

Специи и соль по вкусу.

Как приготовить филе рыбы под овощной шубкой:

1.       Промойте филе рыбы, обмакните о бумажное полотенце или салфетку. Поперчите и посолите. Выжмите сок лимона и сбрызните им рыбу.  Немного посыпьте сушеной зеленью (я беру укроп) и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

2.       Этим временем подготовьте овощи. Мелко натрите морковку, порежьте лучок кольцами.

Нарежьте томаты и перец если есть в наличии. Баклажаны нарежьте кружочками, промойте под водой и посыпьте солью. Подождите минут 30 пока вытечет вся горечь.

3.       Обжарьте овощи на растительном масле. Сперва пожарьте морковь, а затем  репчатый лук. После добавьте сюда томаты и болгарский перец если есть и уже потом – баклажан.

4.       Томите овощи до полуготовности

5.       Разогрейте духовку до 200 градусов.

6.       Выложите овощи на рыбу, сверху посыпьте орегано или другими душистыми травами.

7.       Залейте сметаной и поставьте рыбу с овощами в духовку.

8.       Запекайте около 20-30 минут пока рыба не станет готовой.

Если мне нужны женские регланы или другая модная одежда я захожу в интернет-магазин labimod.com. Здесь можно купить женские регланы и другую одежду по очень низкой цене!