творожный кекс по госту |
Творожный кекс по ГОСТу
Всем огромный привет! Я сегодня с кексом ,многие его уже конечно пекли, я тоже часто пеку, очень вкусный, кто не пробовал, советую!
Метки: выпечка |
жилет |
Жилет (вязание спицами)
Модель жилета взята из журнала.
Жилет связан спицами №7 из 350 г белой пряжи (100% мериносовой овечьей шерсти, 85 м/50 г).
Размер 38-40.
Метки: вязание спицами |
тортик |
Творожный торт с фруктами
персики консервированные – 1 банка
сахар – 250 г
желатин в гранулах – 45 г
готовое слоеное дрожжевое тесто – 250 г
сливки жирностью 35% – 500 мл
масло сливочное – 1 ст. л.
яйцо (желток) – 4 шт
молоко – 1 стакан
вишня замороженная без косточек – 500 г
творог жирностью 9% – 500 г
Замочить в разных емкостях 30 г и 15 г желатина в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Тесто раскатать в тонкий пласт.
Разогреть духовку до 220 °С. Вырезать из теста круг диаметром 30–32 см, сделать на его поверхности частые проколы вилкой. Противень смазать маслом. Выложить на противень круг из теста и выпекать в духовке 10 мин., до золотистого цвета. Готовый корж немного уменьшится в размере.
Приготовить заварной крем. В миске размешать молоко, сахар и желтки, поставить на водяную баню и варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить 30 г набухшего желатина и размешать до полного растворения. Остудить.
Протереть творог через сито, слив-ки взбить. Ввести творог и сливки в остывший заварной крем. Персики обсушить салфеткой, нарезать небольшими кусочками и добавить в творожную массу.
Замороженную вишню положить в кастрюльку, добавить сахар, влить такое количество воды, чтобы вишня была едва покрыта. Довести до кипения, снять с огня и смешать с оставшимся желатином. Хорошо размешать и дать остыть.
Высокую разъемную форму простелить пищевой пленкой, положить на дно выпеченный корж, на него – творожно-сливочный крем. Поставить в холодильник на 1–1,5 ч. Крем должен застыть. Затем влить вишневую смесь. Вернуть в холодильник и оставить до полного застывания. Перед подачей снять боковые стенки формы и удалить пленку.
Рецепт взят отсюда http://www.gastronom.ru/digest/2012/bosch/
Метки: выпечка |
высокие перчатки |
Высокие перчатки "Ландыши" (вязание спицами)
Модель из книги J Ferrejra "Вяжем: свитера, кардиганы, платья, топы, аксессуары".
Высокие перчатки "Ландыши" связаны спицами №2.75 из 100 г пряжи (70% шерсть, 30% шелк) (245 м/50 г).
Метки: вязание спицами |
свитер |
Метки: вязание спицами |
как вывести пятна |
Чем выводить пятна
Метки: хозяйке на заметку |
полувер |
Метки: вязание спицами |
пирог с яблоками |
Пирог "Мечта"
Пользуюсь этим рецептом уже около 20 лет. Пирог получает очень "легкий" и главное вкусный. Подходит как для праздничного стола, так и для обычного дня, если хочется побаловать семейство, при этом не особо напрягаясь.
Для приготовления этой вкуснятины Вам потребуется:
Метки: выпечка |
шапка |
Вязаная шапочка от Ларисы с описанием
Девочки, сегодня описание вязаной шапочки, которую вы видели в статье ранее. Эту шапочку спицами Лариса связала в дополнение к вязаной манишке “Зимний Листопад”, поэтому и в шапочке все вяжется по аналогии с манишкой: узор и количество петель. Кто впервые на сайте или подзабыл, можете перейти на статью с манишкой и взять ее описание.
Метки: вязание спицами |
сыровяленная куриная грудка |
Сыровяленная куриная грудка к новогоднему столу
Добавим немного Италии на наши новогодние столы? Добавим!
Метки: рецепт |
жакет с круглой кокеткой |
Жакетик с круглой кокеткой (вязание спицами)
Модель взята из журнала.
Жакетик с круглой кокеткой связан спицами №3 и №3,5 из 700/800/900/900 г пряжи (100% шерсти, 90 м/100 г).
Размеры S/M/L/XL.
Метки: вязание спицами |
булочки с корицей |
Улитки с корицей
Захотелось чего-нибудь сладенького, обязательно согревающего и всенепременно ароматного. И вспомнилось, что на подобный случай сохранен один волшебный рецептик.
Метки: выпечка |
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее не на ту работу |
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее не на ту работу
Метки: разное |
хранитель времени |
|
Метки: вязаные игрушки |
Вязаный шарф “под мех” |
Метки: вязание спицами |
аврежки на двух спицах |
Теплые варежки на двух спицах. Подробный МК с фото
Метки: вязание спицами |
булочки с корицей |
Улитки с корицей
Захотелось чего-нибудь сладенького, обязательно согревающего и всенепременно ароматного. И вспомнилось, что на подобный случай сохранен один волшебный рецептик.
Метки: выпечка |
полувер со спущенными петлями |
Пуловер со спущенными петлями
Добротный пуловер вязаный спицами узором из спущенных петель
Размер: 38-42 (44-48)
Метки: вязание спицами |
шапка -капюшон |
Вязаная шапка с мехом
Метки: вязание спицами |
воздушный пирог |
Воздушный пирог с ванилью
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939г. изд.:
ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С ВАНИЛЬЮ
Ингредиенты: На 6 яиц — 2 ст. ложки муки, !/2 стакана сахару, 3/4 стакана молока, 1/2 палочки ванили, 1 ст. ложку масла, 2 ст. ложки сахарной пудры
Яичные желтки смешать с сахаром и ванилью и хорошо растереть. В растертые желтки добавить муку, распущенное масло и, размешивая, развести горячим молоком. Полученную массу, не переставая ее помешивать, варить до загустения, после чего соединить с хорошо взбитыми яичными белками.Приготовленную массу выложить в виде горки на смазанную маслом сковороду, поверхность сгладить лезвием ножа и поставить на 10— 15 мин. в духовой шкаф, чтобы пирог подрумянился и поднялся. Как только пирог будет готов, его надо подавать, иначе он осядет. Подают пирог в той же посуде, в которой он выпекался, сверху посыпают сахарной пудрой. Отдельно к пирогу можно подать холодное кипяченое или пастеризованное молоко или сливки.
В видео рецепте:
Яйца 3 шт.
Мука 1 ст.л.
Сахар 50 г.
Молоко 75 мл.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Масло сливочное 1 ч.л.
Сахарная пудра 1 ч.л.
Выпекалось 20 минут при температуре 180*С . На выходе 4-ре порции.
Метки: десерт |
