Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Irina_Snezhko
Ñ ïîëüçîé äëÿ òàëèè: 5 ïîòðÿñàþùèõ äèåòè÷åñêèõ áëþä ñ êàáà÷êîì!🍎🍆🍋
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Ñîõðàíè ñåáå!
1. Îëàäüè èç êàáà÷êîâ ñ ñûðîì è ÷åñíîêîì
🔸íà 100ãðàìì - 50.99 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 2.45/2.14/5.26🔸
Èíãðåäèåíòû:
1 ñðåäíèé êàáà÷îê
1 ÿéöî
50 ãð. òâåðäîãî íàòåðòîãî ñûðà
Çóáîê ÷åñíîêà
1 ñò.ë. öåëüíîçåðíîâîé ìóêè
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàáà÷îê î÷èñòèòü îò êîæèöû è íàòåðåòü íà êðóïíóþ òåðêó, âáèòü ÿéöî, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
2. Äîáàâèòü ê êàáà÷êó íàòåðòûé ñûð è èçìåëü÷åííûé çóá÷èê ÷åñíîêà, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, âñûïàòü ìóêó, ïåðåìåøàòü.
3. Æàðèòü îëàäüè íà îëèâêîâîì ìàñëå (èëè íà ñóõîé ñêîâîðîäêå) äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Î÷åíü âêóñíî êóøàòü òàêèå îëàäüè ñ ñîóñîì èç ñìåòàíû è ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíè.
2. Êàáà÷êè â íåæíîé ïàíèðîâêå èç ñûðà
🔸íà 100ãðàìì - 41.74 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 2.49/1.58/4.2🔸
Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷îê
ßéöî
Òâåðäûé ñûð
Ñîëü, ïåðåö
Ñìåñü ñóõèõ òðàâ ïî æåëàíèþ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàáà÷îê î÷èñòèòü îò øêóðêè è íàðåçàòü ïàëî÷êàìè.
ßéöî âçáèòü ñ ñîëüþ è ïåðöåì, ñûð íàòåðåòü íà ìåëêóþ òåðêó, äîáàâèòü òðàâû è ïåðåìåøàòü.
Êàæäóþ ïàëî÷êó îáìàêèâàåì â ÿéöî, ïàíèðóåì â ñûðå, âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü óñòëàííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé.
Çàïåêàòü êàáà÷êè â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ, äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Êóøàòü òåïëûìè.
3. Îâîùíîå ðàãó ñ êóðèöåé
🔸íà 100ãðàìì - 56.01 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 8.86/0.56/3.42🔸
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå - 600 ã
Êàáà÷îê - 450 ã
Ëóê - 2 øò
Áîëãàðñêèé ïåðåö - 1/2 øò
Òîìàòíûé ñîê - 400 ã
×åñíîê - 7 ã
Áàçèëèê ñâåæèé - ïî âêóñó
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå ðåæåì êóñî÷êàìè. Ïåðåö, êàáà÷îê è ëóê êðóïíî ðóáèì.
В ñîòåéíèêå íà ñèëüíîì îãíå ðàçîãðåâàåì íåìíîãî ìàñëà. В 2 çàõîäà îáæàðèâàåì êóðèöó äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè, ïðèìåðíî ïî 2 ìèíóòû íà çàõîä. Ïåðåêëàäûâàåì íà òàðåëêó.
Óìåíüøàåì îãîíü äî ñðåäíåãî, êëàäåì ëóê è æàðèì, ïîìåøèâàÿ, 3-4 ìèíóòû.
Äîáàâëÿåì ïåðåö è êàáà÷îê, æàðèì, ïîìåøèâàÿ, åùå 10 ìèíóò.
Вîçâðàùàåì â ñîòåéíèê êóðèöó, äîáàâëÿåì òîìàòíûé ñîê.
Ñîëèì ïî âêóñó, ïåðåìåøèâàåì, äîâîäèì äî êèïåíèÿ è òóøèì 20 ìèíóò, äî ãîòîâíîñòè îâîùåé è êóðèöû.
Äîáàâëÿåì íàòåðòûé ÷åñíîê è ìåëêî íàðóáëåííûé áàçèëèê, âûêëþ÷àåì îãîíü è äàåì ïîñòîÿòü 5 ìèíóò.
4. Äèåòè÷åñêèå òåôòåëè ñ êàáà÷êîì
🔸íà 100ãðàìì - 55.75 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 6.77/1.04/4.95🔸
Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå èíäåéêè - 600 ã (ìîæíî çàìåíèòü íà êóðèíîå)
Êàáà÷îê - 1 øò
Ìîðêîâü - 1 øò
Ñåëüäåðåé - 30 ã
Ëóê - 2 øò
×åñíîê - 7 ã
Îâñÿíûå õëîïüÿ - 3 ñò. ë
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Ìàñëî îëèâêîâîå - 1 ñò. ë
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îáæàðèâàåì â ìàñëå èçìåëü÷åííûå ëóêîâèöó, ÷åñíîê è ñåëüäåðåé. Êàáà÷îê íàòèðàåì íà òåðêå è îòæèìàåì æèäêîñòü. Ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó ôèëå èíäåéêè, ñîåäèíÿåì ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè, îâñÿíûìè õëîïüÿìè, êëàäåì ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó.
Ìîðêîâü íàòèðàåì íà òåðêå, ìåëêî ðåæåì ëóêîâèöó, äåëàåì çàæàðêó. Ëåïèì èç ôàðøà òåôòåëè è òóøèì â âîäå ñ çàæàðêîé ïîä êðûøêîé 30 ìèíóò. Ïîäàâàéòå èõ ñ áåëûì éîãóðòîì èëè òîìàòíûì ñîóñîì — îíè õîðîøè â ëþáîì âèäå.
5. Êàáà÷êè, ôàðøèðîâàííûå êóðèöåé
🔸íà 100ãðàìì - 35.46 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 3.51/0.42/4.1🔸
Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷îê - 4 øò
Êóðèíîå ôèëå - 600 ã
×åñíîê - 7 ã
Ñìåñü ïðîâàíñêèõ òðàâ - 1 ÷. ë
Ëóê - 1/2 øò
Öåäðà ëèìîíà - 1 øò
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Çà ðåöåïò ñïàñèáî ãðóïïå Äèåòè÷åñêèå ðåöåïòû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå ïåðåìàëûâàåì íà ôàðø. Èç êàáà÷êîâ ïðè ïîìîùè ÷àéíîé ëîæêè âûñêðåáàåì ìÿêîòü - äîëæíà îñòàòüñÿ ëîäî÷êà ñî ñòåíêàìè òîëùèíîé îêîëî 1 ñì èëè ÷óòü ìåíüøå. Êëàäåì ëîäî÷êè íà ïðîòèâåíü è ñîëèì. Вûíóòóþ ìÿêîòü ìåëêî ðóáèì, äîáàâëÿåì ê ôàðøó âìåñòå ñ ëèìîííîé öåäðîé, íàòåðòûì ÷åñíîêîì, ìåëêî íàðóáëåííûì ëóêîì, òðàâàìè, ñîëüþ è ïåðöåì. Вûìåøèâàåì. Ðàñêëàäûâàåì â êàáà÷êè.
Îòïðàâëÿåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàåì äî ãîòîâíîñòè, îêîëî 30-35 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Áåññïîðíî, äèåòè÷åñêèå ðåöåïòû ýòî î÷åíü ïîëåçíî è âñåãäà âêóñíî, íî ê ñîæàëåíèþ ñëîæíî êàæäûé äåíü òàê ãîòîâèòü, òåì áîëåå äèåòè÷åñêóþ åäó ïî ïðàâèëüíûì ðåöåïòàì. È ïîýòîìó äëÿ òåõ, êòî õî÷åò âñåãäà ïðàâèëüíî è ñáàëàíñèðîâàííî ïèòàòüñÿ è áûë ñîçäàí î÷åíü óäîáíûé è ñîâðåìåííûé ñåðâèñ - äèåòè÷åñêàÿ åäà ñ äîñòàâêîé. Òàì âû íàéäåòå áîëüøîé âûáîð çäîðîâûõ, äèåòè÷åñêèõ, è ñàìîå ãëàâíîå, î÷åíü âêóñíûõ áëþä. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!