Цитата сообщения elfochka07 Салат-закуска с сельдью “Бородино”









Ингредиенты:

• Филе 2 сельдей в масле


• 4-6 вареных картофелин


• 4-6 корнишонов


• 2 ломтика бородинского хлеба


• 1 луковица


• Зелень по желанию

Для заправки:

• Масло из-под сельди


• 1 столовая ложка зернистой горчицы


• 1 столовая ложка уксуса


• 1 чайная ложка меда

Хлеб произвольно нарезать. Слегка поджарить на небольшом количестве масла и выложить на бумажные салфетки:





Соединить компоненты заправки:





Картофель нарезать ломтиками и выложить слоем на блюдо:





Сверху разложить нарезанную кусочками селедку:





Посыпать нашинкованным полукольцами луком:





Равномерно полить заправкой:





По поверхности распределить нарезанные кружками корнишоны:





И сухарики:







Посыпать зеленью и сразу подать:



http://harch.ru/salat-zakuska-s-sel-d-yu-borodino/...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29