Эффект этого легкого пуловера — в его незатейливой простоте. Несложный рельефный узор под с...
СИНЕЕ ПЛАТЬЕ ПЛОТНЫМ УЗОРОМ С АЖУРНЫМИ ВСТАВКАМИ. КРЮЧОК - (0)Топ спицами - (0)
Размеры Обхват груди (готовое изделие): 36 (40, 44, 48, 52, 56)" Длина: 20½ (20½, ...
Кукла Мэри. Перевод. - (0)1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
МК. Крыс Реми из мультфильма Ротатуй. Ксения Ремнева. - (0)Крысёнок Реми. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
5 друзейСписок друзей с описанием.
Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях.
Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
***Салат "Чафан" |
Вкусный, сытный и необыкновенно нарядный салат – «Чафан». Рецепт его принадлежит азиатской кухне, но состоит он из привычных для нас ингредиентов: картофеля, свеклы, мяса и моркови.
Продукты (на 6 порций) |
||
| Картофель - 2 шт. | ||
| Говядина - 300 г | ||
| Лук репчатый - 1 шт. | ||
| Свекла - 1 шт. | ||
| Морковка по-корейски - 150 г | ||
| Масло растительное - 2+2 ст. л. (для обжаривания) | ||
| Зелень петрушки - 3 веточки | ||
| Зелень укропа - 3 веточки | ||
| Лук зеленый - 4 перышка | ||
| Майонез - 200 г | ||
| Маринад для лука: | ||
| Уксус столовый - 3 ст. л. | ||
| Сахар - 1 ст. л. | ||
| Соль - 1 ч. л. | ||
|
Вода - 100 мл Для тех, кто не любит лук, можно заменить его тонко нашинкованной белокочанной капустой, получится не менее вкусный «Чафан». |
||
 Подготовить все продукты для приготовления «Чафана». |
 Как приготовить салат "Чафан»:Тщательно вымыть свеклу, отварить ее. Для этого залить свеклу холодной водой, довести до кипения, прикрутить и варить 40 минут. |
 Свеклу очистить и натереть на терке (для корейской моркови) или нарезать не очень тонкими полосками с помощью овощерезки. |
 Лук нарезать тонкими кольцами. Тонкие кольца репчатого лука разрезать на четыре части. Лук лучше брать белый (салатный), тогда вкус получится мягче. |
 Замариновать лук. Для этого в 100 мл воды добавить 3 ст. ложки уксуса, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли, оставить лук в маринаде.Через 20 минут лук тщательно промыть в холодной воде. Можно просто замочить лук на некоторое время в холодной воде (примерно на 20 мин.), чтобы ушла излишняя горечь и запах. |
 Очень тонкой соломкой нарезать мясо.Для того, чтобы это было удобнее сделать, мясо можно предварительно слегка заморозить. |
 На раскаленной сковороде разогреть растительное масло (2 ст. ложки). Мясо обжарить до готовности в течение 7-10 минут на среднем огне, периодически помешивая. |
 Также очень тонкой соломкой нарезать картошку (я натерла на терке для корейской морковки). Тщательно промыть картошку, пока вода не станет прозрачной, чтобы убрать лишний крахмал. |
 На сковороде разогреть растительное масло (2 ст. ложки) и обжарить до готовности картошку на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая. |
 Смешать картошку и мясо. |
 Вымыть зелень, мелко порубить. |
 На большое круглое блюдо в середину выложить смесь жареной картошки и мяса (горкой). |
 Вокруг разложить горками: вымоченный лук, вареную свеклу, смесь из зелени, корейскую морковь. Затем повторить: лук, свекла, зелень, морковь. |
 На каждую горку сверху выложить чайную ложку майонеза. |
 На стол салат «Чафан» подать в таком виде.За столом двумя ложками хорошенько все перемешать, стараясь, чтобы каждому на тарелку попали все ингредиенты. Приготовление «Чафана» кажется сложным, но готовится он очень быстро. |
.
| Рубрики: | РЕЦЕПТЫ - салаты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
