Маковый кекс с курагой в мультиварке

Новогодние праздники расслабляют. Не хочется ничего делать, только спать и...есть. А есть хочется не абы что, а что-нибудь вкусненькое - праздники ведь. Этот кексик на завтрак испекла сегодня ктром.  Маковый кекс я уже пекла, кстати, очень вкусный, сегодня решила испечь с курагой. Неплохо получилось... Рекомендлую попробовать! Если Вы заметили, вчера я разбила все свои опубликованные здесь рецепты на разделы, что должно облегчить поиск нужного рецепта. Надеюсь, это Вам удет удобно.

Ингредиенты для кекса:

сгущёнка 0,5 банки

яйца 5 штук

сливочное масло 100 грамм

мак 1-2 столовые ложки

курага 1 стакан

сахар 0,5 стакана

мука 2 стакана

соль 1,4 чайной ложки

сода 1 чайная ложка

сок 0,5 лимона

ванилин при желании

Приготовление.

Медовые ребрышки в яблочном соусе.

Читать далее...

Треска "Шикарная" в мультиварке

Дорогие Поварята!!! Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом приготовления трески!!! Рыбка очень вкусная, нежная и сочная!!! Вам обязательно понравится!!!

Читать далее...

Мусака для детей

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

И снова она! На завтрак, на полдник, на ужин и на закуску! В горячем и холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 морковки
400 гр цветной капусты
300 гр сыра
250 гр сметаны
3 яйца
4 ст. ложки муки с верхом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту и натертую на терке морковь отварить на пару 8 минут. Слегка размять.

Яйца взбить, добавить сметану, муку. Перемешать. Натереть сыр, вмешать в тесто.

Перемешать овощи с тестом. Я не солю! Т.к сыр и так достаточно соленый. Немного поперчить по вкусу. Режим "Выпечка" 35 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

12 блюд для мультиварки

 

1.Ачма с сыром из лаваша в мультиварке
2.Азу из говядины по-татарски в мультиварке
3.Аджапсандал в мультиварке
4.Картофель со свининой под сыром в мультиварке
5.Аппетитная курица в сметане в мультиварке
6. Куриные грудки в сливках в мультиварке
7.Гороховая каша с мясным фаршем в мультиварке
8. Сочный кебаб из баранины в мультиварке
9. Мягкий кекс с зефиром в мультиварке
10. Варенье из клубники и грецких орехов в мультиварке
11. Очень вкусный пирог с бананом в мультиварке
12. Запеканка из макарон с фаршем и копченым сыром в мультиварке

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ



Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
сода;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.

Топленое молоко и ряженка в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Топленое молоко – это моя сказка из детства. Бабушка доставала кринку из печи, и первое, что я делала, - съедала коричневую румяную пенку, м-м-м, какая вкуснотища! А само молоко… Вот как назвать его цвет? До сих пор затрудняюсь, а на вкус, как казалось в детстве, - почти как конфеты ириски.

Читать далее...

Аджика от Джейми (мультиварка)

В осеннем номере Джейми я нашла этот отличный способ заготовить вкусные осенние овощи впрок. Аджика с грецкими орехами получилась безумно вкусной! В рецепте используется идеальное сочетание специй, овощей и зелени, а орехи прекрасно дополняют закуску.
P.S. Готовить можно на плите или в мультиварке.      Взято здесь

Читать далее...

Пирог со сметанным кремом в мультиварке

Пирог со сметанным кремом в мультиварке

Читать далее

10 вкусных рецептов для мультиварки



1. Суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Лук нашинковать соломкой или брусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

2. Гороховый суп с копчёными рёбрышками.

Ингредиенты:

• Свиные рёбрышки (копчёные) – 500 г
• Картофель – 165 г
• Горох (целый) – 130 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Вода – 1,5 л
• Соль, специи – по вкусу

Горох замочить в горячей (кипячёной) воде на 1 ч. После чего слить воду.
Картофель нарезать кубиками (примерно 0,5-0,8 см).
Рёбра промыть и отделить друг от друга. Если они слишком большие, разрубите их пополам.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень, а также гренки.

3. Лапша по-домашнему.
Продолжение!

Шоколадный торт в мультиварке

Читать далее...

СОЧНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

Для маринада:
2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Читать далее...

Плов в мультиварке

Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №2

Для просмотра кликнуть по картинке

Тефтели в мультиварке	Куриный плов в мультиварке	Домашний йогурт в мультиварке
Курица в мультиварке в сметанном соусе	Буженина в рукаве в мультиварке	Пирог в беконе в мультиварке
Как приготовить буженину из свинины в мультиварке. 4 рецепта	Свинина в горчичном соусе в мультиварке	Рассольник в мультиварке
Мясо под шубой в мультиварке	Плов из свинины в мультиварке	Картошка с грибами и луком, жареная в мультиварке
Ленивые голубцы в мультиварке	Грибы запеченые в сметане (мультиварка)	Сгущёнка по-домашнему в мультиварке
Рыба в фольге в мультиварке	Закуска из баклажана в мультиварке	Гречка по-купечески в мультиварке
Говядина "Деликатесная" в мультиварке	Мясо тушеное с овощами в мультиварке	Шарлотка в мультиварке

 

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки - 328 рецептов
Часть 2 - Интетесные советы по мультиварке
...
Часть 21 - консервируем с мультиваркой
Часть 22 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1
Часть 23 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №2
Часть 24 - Тушеная курица в мультиварке
Часть 25 - Гречка по-купечески в мультиварке
...
Часть 36 - Кабачковая икра в мультиварке
Часть 37 - Пирог в беконе из мультиварки
Часть 38 - Рецепты для мультиварки (подборка)

Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1

Для просмотра кликнуть по картинке

Мясо по-французски с картошкой в мультиварке	Кабачковая икра в мультиварке	Много рецептов для мультиварки
Шарлотка (с секретом) в мультиварке	Рыба в сметанном соусе в мультиварке	"Лагман в мультиварке"
ПИРОГ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ	Харчо в мультиварке	Приготовление пищи в мультиварке
Блюда в мультиварке (50 рецептов)	Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки	Суп с красной фасолью в мультиварке
Картофель с кабачками в мультиварке	Заготовки в мультиварке	Каша в мультиварке
Запеканки и омлеты в мультиварке	Жаркое в мультиварке	Тушёная капуста(в мультиварке).
Рисовая молочная кашка в мультиварке	Курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке	Буженина в мультиварке

 

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки - 328 рецептов
Часть 2 - Интетесные советы по мультиварке
...
Часть 20 - ГОТОВИМ в мультиварке.
Часть 21 - консервируем с мультиваркой
Часть 22 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1
Часть 23 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №2
Часть 24 - Тушеная курица в мультиварке
...
Часть 36 - Кабачковая икра в мультиварке
Часть 37 - Пирог в беконе из мультиварки
Часть 38 - Рецепты для мультиварки (подборка)

Рисовая запеканка с фаршем (в мультиварке), но можно и в духовке.

Ингредиенты:

• рис (сырой) ~ 130г ( 1 мерный стаканчик мультиварки)
• фарш мясной ~ 270г
• яйцо – 1 шт
• сливки (10%-20%) – 50г
• вода ~ 130г ( 1 мерный стаканчик мультиварки)
• горчица – ½ ч.ложки, укроп соль, молотый черный перец, кориандр растительное масло

(рецепт рассчитан на чашу объемом 2,5л (у меня Panasonic SR-TMH10), на большую чашу пропорцию увеличьте вдвое) Рис промыть, смешать с фаршем, добавить яйцо, перемешать, добавить сливки, воду, горчицу, соль, перец, кориандр, мелконарезанный укроп, все перемешать и вылить в хорошо смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Готовить на режиме «Выпечка» примерно 60 минут. Готовую запеканку оставить в мультиварке минут 10-15, после чего аккуратно вынуть. Подавать со сметаной.

отсюда

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Очень вкусная и сочная запеканка
Часть 2 - Вкусная кабачковая запеканка
...
Часть 11 - Нежнейшая запеканка с фаршем и картофелем
Часть 12 - Вкусный картофельный рулет
Часть 13 - Рисовая запеканка с фаршем (в мультиварке), но можно и в духовке.
Часть 14 - Самая вкусная запеканка из кабачков с мясом
Часть 15 - Картофельная запеканка с грибами и курицей в мультиварке
...
Часть 19 - Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой
Часть 20 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДИКЕ
Часть 21 - Картофельный пирог на сковороде

Сайты с рецептами для разных мультиварок.

http://www.polar.ru/buyers/recipes/multicooking/ http://www.aerogril2.ru/multivarka/recepty-dlya-multivarki http://multirecepty.ru/ http://www.1001eda.com/jogurt-v-multivarke http://www.1001eda.com/category/recepty/recepty-pr...ostogo/recepty-dlya-multivarki http://www.1001eda.com/jogurt-v-multivarke    йогурт http://multi-varka.com/recipe/polaris  филипс,поларис http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...mp;action=recipe;b=447;start=0 http://multivarik.ru/category/recepty-dlya-multivarki/ http://www.foto-recepti.ru/forum/recepti-dlya-multivarki-f50.html http://multivarkina.ru/ http://www.multivarka.ru/forum/ http://mag.relax.by/food/practices/10321525-recepty-blyud-dlya-mulytivarki/ http://timecook.ru/ http://www.gastronom.ru/recipe/group/2991/recepty-dlya-multivarki http://vkusno.tv/recipes/ http://recepty-multivarki.ru/category/pirogi   http://povarito.ru/dly-multivakri/polaris http://myltivarka.ru/spisok-retseptov-dlia-vsex-myltivarok.html

 

Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!

1. 

Рецепт: Семга с рисом в мультиварке >>

Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!

Читать далее...

шарлотка с мандаринами и бананами

Шарлотка с мандаринами и бананами в мультиварке –замечательный бисквит с любимыми фруктами. За счет большого количества фруктов получился сочный и очень ароматный. В тесте не содержится ни соды, ни разрыхлителя,главное в этом рецепте хорошо взбить яйца с сахаром. Бисквиты в мультиварке получаются воздушными и вкусными.

Рецепт приготовления шарлотки с мандаринами и бананами в мультиварке

Ингредиенты:

•  Мандарины – 5 шт.
•  Бананы – 1 шт.
•  Яйца – 4 шт.
•  Сахар – 1 мультстакан
•  Мука – 2 мультстакана
•  Цедра лимона – 2 ч.л.

Приготовление:

Мандарины почистить, разобрать по долькам, удалить косточки, разрезать на кусочки.

Банан почистить, разрезать на кусочки.

С лимона натереть цедру, не затрагивая белый слой, из-за которого тесто может горчить.

Хорошо взбить яйца с сахаром (я взбиваю миксером минут 10).

После этого  начинаем постепенно вводить муку, аккуратно перемешивая ложкой.

Мандарины, бананы и цедру добавить в тесто, аккуратно перемешать.

В чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, вылить тесто.

Установить режим «Выпечка» 65 минут.

После окончания приготовления открыть крышку, дать пирогу настояться минут 5, достать с помощью контейнера-пароварки (как это делается можно посмотретьздесь).

По желанию можно разрезать пирог на 2 части и промазать сгущенным молоком, как это сделала я.

Шарлотка с мандаринами и бананами в мультиварке готова!

 Приятного аппетита!  

Для просмотра предлагаю рецепт приготовления легкого и воздушного бисквита с вишней и шоколадом

Read more:http://laskovaya-mama.ru/sharlotka-s-mandarinami-i...mi-v-multivarke/#ixzz3HmtsBefb

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Ингредиенты рис белый – 3 стакана; шампиньоны – 400 г; куриное филе – 400 г; морковь – 6 штук (мелкие); лук репчатый – 2 штуки; вода очищенная – 4,5 стакана; соль, специи по вкусу; масло для обжарки.

Читать далее...

Холодец из свиных ножек рецепт в мультиварке

Ингредиенты две свиные ножки; одну свиная рулька; одна головку репчатого лука и головка чеснока; морковина; лавровый листочек, перец горошек и столовая ложка соли.

Читать далее...

Суп- харчо в мультиварке-скороварке

Готовя суп харчо в мультиварке-скороварке, приходится несколько изменять технологию его приготовления. Ведь здесь одна кастрюлька используется и за сковороду, и за саму кастрюлю. Но суп от этого не становится хуже. В моей Moulinex CE 4000 я приготовила его минут за 40-45.

Состав на 9-10 порций:

• говядина на косточке - 0,6-0,7 кг
• репчатый лук - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• сладкий болгарский перец - 2-3 шт. (не обязательно)
• свежие помидоры - 4 шт.
• рис - 3 ст. ложки
• чеснок - 0,5 головки или по вкусу
• соус ткемали - по вкусу
• томатная паста - 1 ст. ложка
• растительное масло - 3-4 ст. ложки
• приправы - уцхо-сунели, чабер, молотый кориандр, перец чили, смесь перцев, лавровый лист
• соль по вкусу
• зелень - кинза, петрушка, листья сельдерея
• аджика по вкусу
• вода - 1,5-1,7 литра

Читать далее...

Заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.

Читать далее...

Курица запеченная с ананасами в мультиварке. Блюда дуэты

автор: Анастасия MsBee

Как-то мы уже готовили курицу с ананасами, но этот рецепт кардинально отличается от предыдущего, но также вкусен и красив.

Читать далее...

Жаркое по-домашнему в мультиварке

автор: Анастасия MsBee

Привет друзья! Вкусно, быстро, очень сытно — это жаркое по-домашнему в мультиварке.

Рецепт жаркого по-домашнему схож с рецептом тушеного картофеля, но есть очень важное отличие. Жаркое в нашей семье принято готовить без добавления дополнительной жидкости воды или бульона. Блюдо готовится за счет жара, для его приготовления мы всегда использовали жаровню. Естественно с появлением в доме мультиварки почетная обязанность перешла к ней, и моя помощница не подвела.

Читать далее...

"Мультяшная" подборка-50 рецептов-часть-2.

Пирог «Зебра» в мультиварке	Коврижка постная «Банановая» в мультиварке
Шпроты в мультиварке	Рыба со сметанно-укропным соусом в мультиварке
Мясные рулетики с грибами в мультиварке	Тефтели под маринадом в мультиварке
Рагу «слоеное» в мультиварке	Скумбрия в мультиварке
Рулет из слоеного теста в мультиварке	Кокосовый кухен в мультиварке
Коврижка постная «Монастырская» в мультиварке	Торт «Ананасовый с йогуртом» в мультиварке
«Ленивый жюльен» в мультиварке	Творог «Домашний» в мультиварке
Торт «Творожник» со сметанным кремом в мультиварке	Тортик «На киселе» в мультиварке
Печень вкусная в мультиварке	Курица запеченная с ананасами в мультиварке
Солянка из квашенной капусты в мультиварке	Куриная лапша с омлетом в мультиварке
Манник «Мраморный» в мультиварке	Кекс из тыквы в мультиварке
Гуляш куриный в мультиварке	Плов из перловки с курицей в мультиварке
Ореховый пирог в мультиварке	Хлеб «обезьяний» с сыром и кунжутом в мультиварке
Картошка «гармошка» запеченная в мультиварке	Курица «по-французски» с гарниром в мультиварке
Медовая тыква в мультиварке	Йогуртовый омлет на пару в мультиварке
Яблочное пюре со сгущенкой в мультиварке	Сливовый соус к мясу в мультиварке
Тефтели с томатной подливкой в мультиварке	Йогурт «классический» в мультиварке
Домашний сливовый мармелад в мультиварке	Картофель с мясом под сырным соусом в мультиварке
Сайровый пирог в мультиварке	Картошечка с баклажанами в мультиварке
Запеканка творожная «Неженка» в мультиварке	Корзиночки из кабачков с мясной начинкой в мультиварке
«Цветаевский» пирог в мультиварке	Подливка из курицы в мультиварке
Манник на ряженке в мультиварке	Сырный пирог в мультиварке
Пирог «Ватрушка» в мультиварке	Манник в мультиварке
Пюре картофельное в мультиварке	Гнезда а-ля лазанья)) в мультиварке
Картофельное пюре в мультиварке с куриными котлетками	Сырная лепешка в мультиварке

 

"Мультяшная" подборка-40 рецептов.

Куриные голени копченые в мультиварке Курица тандури в мультиварке Холодец в мультиварке Картофель «Праздничный» в мультиварке Капуста тушеная с грибами в мультиварке Куриные желудки с горчицей и пивом в мультиварке Кабачки с сыром и помидорами в мультиварке Зразы куриные с сыром в мультиварке Запеканка «Загадка» в мультиварке Карамельная шарлотка в мультиварке Молодой тушеный картофель со сметаной в мультиварке Жаркое по-домашнему в мультиварке Запеканка из кабачков в мультиварке Горбуша запеченная в мультиварке Торт «Чудное мгновение» в мультиварке Торт Сметанник с вишней в мультиварке   Яичница с беконом в мультиварке Курица с фасолью «По-Мексикански» в мультиварке Пасха заварная в мультиварке Пасхальный кулич в мультиварке Сациви из курицы в мультиварке Килька с томатом в мультиварке Лагман в мультиварке Азу в мультиварке Лазанья в мультиварке Вареники постные в мультиварке Картофель с горчичным маринадом в мультиварке Грибы со сметаной в мультиварке Постный пирог с вишней в мультиварке Манник сырный в мультиварке Мясо с айвой в мультиварке Картофель «Томатный» в мультиварке Паштет из печени в мультиварке Орехи жареные в мультиварке Рулет мясной в мультиварке Горячий шоколад в мультиварке Мясо по-строгановски в мультиварке Пицца классическая в мультиварке Грудинка в мультиварке Картофель запеченный «Дофинэ» в мультиварке

 

ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ

В последнее время многие готовят блюда в мультиварке. Но не все блюда получаются одинаково вкусными. Почему? Ответ прост - моделей мультиварок много и характеристики у них бывают очень различными. Поэтому было бы правильней использовать для определенной модели мультиварки свой индивидуальный рецепт нужного блюда. А найти такие рецепты можно на сайте http://multipovarenok.ru/ . Здесь Вы можете не только использовать имеющиеся рецепты, но и делится своими рецептами приготовления блюд в мультиварке с другими хозяюшками. Готовьте с удовольствием ! Приятного Вам аппетита!

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

 

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - ХЛЕБНЫЙ КВАС
Часть 2 - Молочные коктейли
...
Часть 30 - Из 4-х апельсинов - 9 литров напитка!Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но...
Часть 31 - Пора варить мятный сироп
Часть 32 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Тефтели в мультиварке

Читать далее...

НАСТОЯЩИЙ СНИКЕРС В МУЛЬТИВАРКЕ!


<<Читать далее...

Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Мультиварка. Лучшие рецепты.



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рецепты для мультиварки

супы в мультиварке	Блюда из риса	Блюда из курицы
Запеканки в мультиварке	Каша в мультиварке	Плов в мультиварке
Картофель в мультиварке	Омлет в мультиварке	Овощи в мультиварке

Как приготовить холодец в мультиварке???

Мультиварка- чудо техники, о ней отзываются как плохо, так хорошо. Больше, конечно же, положительных отзывов и восхищений.

Отрицательные относятся к тому, что в мультиварке блюда готовятся дольше, чем это обычно бывает. Зато все вкусно и очень даже аппетитно, а еще одним главным преимуществом является то, что в ней готовить намного проще и легче.

Читать далее...

заметки об мультиварке

РЕЦЕПТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ REDMOND PMC-M70 ЗАКУСКИ И САЛАТЫ Яйца на пару Овощи на пару Паштет из куриной печени ПЕРВЫЕ БЛЮДА Постный борщ Гуляш по-венгерски Солянка Фасолевый суп ВТОРЫЕ БЛЮДА Плов Тушеная курица Фаршированный перец Картофель под майонезом Тушеная капуста Жареная картошка с грибами Ленивые вареники Семга в мультиварке ВЫПЕЧКА Шоколадный кекс Медовый торт Творожная запеканка Хлеб Пицца Шарлотка КАШИ Пшенная каша Гречка Рисовая молочная каша НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ Яблоки печеные Тыква запеченая Очень удобно, что к этой мультиварке можно купить дополнительные чаши (антипригарные, керамика, стальные). Покрытие у чаш очень прочное, можно мыть в посудомоечной машине, ставить на плиту и в духовку. С мощностью 860 Вт. можно жарить. Еще мне очень нравится, что имеется съемная нижняя крышка, которую удобно мыть. В Redmond RMC-MM70 автоподогрев можно отключать. Иногда надо приготовить блюдо и не желательно, чтобы готовое блюдо продолжало прогреваться и это очень удобно. Так в ней 2 таймера (время запоминается) – удобно. Например, на утро кашку на завтрак, вечером ужин. Поддержание тепла 24 часа - не понятно зачем так много? РЕЖИМ ПАР: Что приготовить на пару, все, наверно, знают.Великолепно варить овощи на пару например для салатов, яйца. Они почему то получаются вкуснее. МУЛЬТИПОВАР: Эта программа встречается не на всех мультиварках. В мультиварках всех производителей на всех режимах температура устанавливается автоматически, на некоторых режимах можно поменять время, и только на мультиповаре можно управлять не только временем, но и температурой от 35 до 160 градусов и любое время от 5 мин до 12 часов. Например, на температуре 40 градусов можно приготовить йогурты (прямо в порционных баночках). В М70 температура начитается от 35 градусов , то есть можно настаивать тесто и делать не только йогурт, но и сметану. ПАСТА: Варим пасту (макароны и другие макаронные изделия), пельмени, вареники, галушки. Режим интересен тем, что мультиварка пропищит, когда закипит вода (не нужно стоять и ждать) и пора забрасывать пельмени (макаронные изделия, сосиски, креветки и т.д.), закинул пельмешки и мультя сама выключится после окончания времени (это на сколько поставишь от 2 до 20 мин) на этом режиме можно еще кипятить молоко – как только закипит, так МВ сразу просигналит. Но мое личное мнение: варить пасту, макароны, вареники, пельмени и яйца(а яйца я вообще предпочитаю варить на пару,даже треснутые не вытекут) я не буду. Это стоит делать если в хозяйстве нет других кастрюль, а имеется только мультиварка. Нет ничего сложного сварить в обычной кастрюле на плите. ЖАРКА: Хорошая программа. Замечательно, что можно пожарить котлеты или картошечку, и все вокруг останется чистым, и нет жирных брызг. На "жарке" конечно не отойдешь от мультиварки, так как надо постоянно помешивать и переворачивать. ТУШЕНИЕ: Это вообще мой любимый режим. Мясо на этом режиме получается сочное, вкусное и мягкое. Овощи сохраняют больше витаминов, так как готовятся на низкой температуре. СУП: Классная программа. Из-за того, что крышка герметично закрыта (в кастрюле такой герметичности не сделать), продукт не окисляется, и еще, температурный режим не допускает кипения, поэтому овощи там не развариваются сохраняют цвет и вкус, в общем, действительно, бульон почти не кипит, но результат радует, и овощи сварены «как надо». ВАРКА: для варки риса и гречки. М70 - Нет сенсорных программ, есть отдельная программа крупа/рис. Для разных пропорций можно установить разное время. РЕЖИМ МОЛОЧНАЯ КАША: - режим идеальный, каша не убежит, не пригорит. Можно приготовить кашу нужной густоты. ВЫПЕЧКА: Очень хорошо получаются бисквиты. Про бледный верх, можно просто прямо в чаше поставить в духовку. Хотя бедный верх можно покрыть глазурью или кремом. РЕЖИМ ПЛОВ:Хоть многие говорят, что получается каша с мясом. Качество любого плова очень зависит от качества мяса, риса и приправ, да и способа приготовления. Ниже выложу рецепт.

zoya

 

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - полезности в мультиварке
Часть 2 - заметки об мультиварке
Часть 3 - бродилка по рецептам в мультиварке
Часть 4 - ФУНКЦИИ МУЛЬТИВАРКИ REDMOND
...
Часть 13 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Часть 14 - рецепты в мультиварке
Часть 15 - Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки

Гуляш из свинины с грибами (в мультиварке)

РЕЦЕПТ

 

 

Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).

Основные режимы (программы) Мультиварок:
Режим	Что готовить	Описание
Автоматические режимы (программы):
Гречка	Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п.	Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
Плов	Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п.	Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука. Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд – например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.
Молочная каша	Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п..	На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки.
Полуавтоматические режимы (программы):
Выпечка	Выпечка, обжаривание и т.п.	На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи…
Тушение	Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п.	Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого. Режим «Тушение» идеально подходит для продуктов с длительным сроком приготовления: уходя утром из дома можно забросить в чашу Мультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное мясо. На этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключён или блюдо осталось «назавтра».
Варка на пару	Варка над кипящей жидкостью и т.п.	Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара.

Как вынуть выпечку из мультиварки?

Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.

Крышка в мультиварке не снимается - как же ее отмыть?

Наливаем воду, включаем на несколько минут режим «Варка на пару», даем постоять немного и потом протираем тряпочкой. Чтобы избавиться от неприятного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.

Как правильно мыть чашу с тефлоновым антипригарным покрытием?

Чаша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портится от резких перепадов температуры. Поэтому если нужно помыть ее сразу после приготовления еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое время и дать остыть. Если что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.

Как защитить крышку от жира при обжарке?

Когда Вы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента для выпечки, или тонкой алюминиевой фольги для выпечки (можно куском рукава для выпечки, но это уже дорого). В листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. Потом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. После "процесса" лист выбрасывается. Или, если почти не запачкан, используется еще раз. Крышку при этом мыть почти не приходится, только небольшую область возле клапана и сам клапан.

Каша в Мультиварке "убегает", что делать?

- Смазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже края и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- Для приготовления каши рекомендуется использовать молоко жирностью 2,5%.
- Строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- Установить на чашу корзину для приготовления на пару.
- Разбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- Если готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.

Выпечка в нержавеющей/керамической/мраморной кастрюле пригорает, что делать?

Чтобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Также смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.

Как пожарить картофель с хрустящей корочкой?

Лучше всего жарить такую картошку в режиме "Выпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. Помешивать каждые 5 минут. Картофель нового урожая лучше не использовать.

Можно ли стерилизовать в Мультиварке?

В принципе можно. Например, в режиме "Варка на пару". Но места в Мультиварке мало, поэтому получается не очень экономично.

Как приготовить рассыпчатый рис?

Рис (желательно не шлифованный, очень хороший Басмати) + вода. Измеряйте рис объемом, а не весом. Жидкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. Рис промыть до прозрачной воды (зерна должны остаться целыми). Промытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровнять. Закрыть крышку и включить Мультиварку. По окончании приготовления открыть крышку и хорошо перемешать. При желании во время закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получится более сочным.

В Мультиварку попала вода. Что делать?

- Если вода попала в Мультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикасаясь ни к Мультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. Можно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- Далее Мультиварку необходимо просушить. Желательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждения деталей и электроники Мультиварки. Для этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потрясти, чтобы вода по возможности вытекла.
- Далее необходмио поставить Мультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отопления (зимой). Можно поставить Мультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- Можно просушить Мультиварку с помощью фена для укладки волос, прогревая внутреннюю поверхность.
- Во время сушки Мультиварку нужно время от времени трясти для растекания невысохшей воды.

В Мультиварке нет функции "Выпечка". Чем ее заменить?

Мультиварка не так сложна, как Вы думаете. Это просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. Если в мультиварке нет какой-то нужной Вам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихся в наличии. В мультиварке без функции "Выпечка" прекрасно выпекается хлеб, кексы и т.д. Так что проявляйте смекалку. Почитать

В Мультиварке нет функции "Жарка". Чем ее заменить?

Если функции "Жарка" в Мультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "Гречка". Так можно поступить в Мультиварке POLARIS PMC-0508D.

Можно ли в Мультиварке приготовить два блюда одновременно?

Можно. Почитать

 

Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!

Восхитительные Ежики с рисом в мультиварке	Куриные крылышки в мультиварке
Вкусные котлеты на пару в мультиварке	Мясо по-французски в мультиварке

Читать далее...

Кабачковая икра в мультиварке

Кабачковая икра в мультиварке

Источник:http://kuh-nya.ru/multivarka/781-squash-caviar-in-multivarke.html

Состав:

кабачки- 500 гр.
лук репчатый- 2 штуки (120 гр.)
морковь- 2 штуки (200 гр.)
перец болгарский- 1 штука (100 гр.)
острый перец- 0,5 стручка (или по вкусу)
томатная паста- 2 столовые ложки без горки
соль- 1 чайная ложка без горки
сахар- 1 чайная ложка
растительное масло для жарки- 4-5 столовых ложек

Читать далее...

Как приготовить жаркое в мультиварке

Как приготовить жаркое в мультиварке



Ингредиенты:

мясо – 500 г
грибы – 500 г
картофель – 1 кг
лук репчатый – 1 шт
соль и специи по вкусу
лавровый лист, зелень (по желанию)
растительное масло
сливки= сметана= вода в объеме 2 стакана.

Приготовление:

тушёнка в мультиварке

 

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке

 

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке