Открытый мясной пирог

Понедельник, 20 Января 2014 г. 09:58 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Открытый мясной пирог

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!!
Пирог вкусен и горячий и холодный!!
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 гр. картофеля,
- 200гр. муки,
- 1 яйцо,
- 50гр. сливочного масла,
- соль.
Для начинки:
- 500гр. свинины (или фарша),
- 2 болгарских перца,
- 1 помидор,
- 2 небольшие луковицы,,
- 100 мл. жирных сливок (33-38%),
- 100 мл. молока,
- 2 небольших яйца (в заливку),
- 2 ст.л. томатной пасты,
- соль,перец,
- немного тертого сыра.

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду
слить, картофель размять. Добавить яйцо масло, хорошенько перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая
бортики отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.
Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем.
Солим,перчим. Поливаем начинку пирога выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074841/post308923713/">РћС‚РєСЂС‹С‚С‹Р№ РјСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>РћС‚РєСЂС‹С‚С‹Р№ РјСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі

РџРёСЂРѕРі РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРѕСЃС‚РѕСЂРі!! РЅРµР¶РЅРѕРµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РјРЅРѕРіРѕ-РјРЅРѕРіРѕ СЃРѕС‡РЅРѕР№ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРё СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ!!
РџРёСЂРѕРі РІРєСѓСЃРµРЅ Рё РіРѕСЂСЏС‡РёР№ Рё С…РѕР»РѕРґРЅС‹Р№!!
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
- 200 РіСЂ. РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ,
- 200РіСЂ. РјСѓРєРё,
- 1 СЏР№С†Рѕ,
- 50РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
- СЃРѕР»СЊ.
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
- 500РіСЂ. СЃРІРёРЅРёРЅС‹ (РёР»Рё С„Р°СЂС€Р°),
- 2 Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёС… РїРµСЂС†Р°,
- 1 РїРѕРјРёРґРѕСЂ,
- 2 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹,,
- 100 РјР». Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє (33-38%),
- 100 РјР». РјРѕР»РѕРєР°,
- 2 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… СЏР№С†Р° (РІ Р·Р°Р»РёРІРєСѓ),
- 2 СЃС‚.Р». С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹,
- СЃРѕР»СЊ,РїРµСЂРµС†,
- РЅРµРјРЅРѕРіРѕ С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°.

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ Рё РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РїРѕРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074841/post308923713/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Открытый мясной пирог