Шницель "Цыганский"

Пятница, 05 Июля 2013 г. 11:55 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

удивительный ШНИЦЕЛЬ "ЦЫГАНСКИЙ" за считанные минуты!

Шницель «Цыганский» — довольно легкая в приготовлении закуска. Ее можно приготовить к праздничному столу, вместо бутербродов. Благодаря яйцу и муке шницель покрывается красивой и вкусной корочкой. В яйцо, взбитое с солью, добавьте черного или красного молотого перца. Получится остренькая закуска.

Если колбаса и сыр имеют соленый вкус — не всыпайте много соли в яйцо. Чтобы при обжаривании башенки не развалились, их нужно хорошо придавить и осторожно переворачивать. Шницель будет неплохо смаковаться с кружкой сладкого чая или кофе.

Колбаса вареная (хорошо подходит докторская)
Сыр твердый
Панировка:
Яйцо
Соль
Яйцо взбить с солью
Мука для панировки

Твердый сыр порежьте на тонкие пластинки. Плавленые сыры для приготовления шницеля не подойдут. При покупке сыра в супермаркете, по вашему желанию, его могут нарезать красивыми кусочками. Нарежьте вареную колбасу на кольца, а затем переделите их на две части. Толщина кусочка должна быть 5-10 мм. Вместо вареной колбасы подойдет ветчина. Главное выбрать качественный продукт. Когда ингредиенты нарезаны, приступайте к их складыванию. На доску выложите одну пластину сыра.

Сверху поместите полукольцо вареной колбасы.

Следующий кусочек сыра положите третьим слоем.

Колбасу отправьте сверху на остальные ингредиенты.

И все это прикройте последней пластиной сыра.

Башенку слегка прижмите, чтобы продукты легли плотнее и острым ножом разделите на две равные части.

Сделайте так со всеми оставшимися ингредиентами. Одной стороной шницель опустите в муку.

Переверните его и хорошо обваляйте с другой стороны.

В предварительно взбитое с солью яйцо положите шницель и пропитайте с двух сторон.

Поставьте сковороду на огонь, налейте масло и разогрейте его. Выкладывайте подготовленные башенки на сковороду и обжаривайте со всех сторон до появления золотистой корочки.

Горячие шницели выложите на блюдо, устеленное листьями салата, и украсьте веточками зелени.

http://paragrams.com/salaty/zakuski/shnicel-cyganskij/

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074841/post282406014/">РЁРЅРёС†РµР»СЊ &quot;Р¦С‹РіР°РЅСЃРєРёР№&quot;</a><br/>СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РЁРќРР¦Р•Р›Р¬ "Р¦Р«Р“РђРќРЎРљРР™" Р·Р° СЃС‡РёС‚Р°РЅРЅС‹Рµ РјРёРЅСѓС‚С‹!

РЁРЅРёС†РµР»СЊ В«Р¦С‹РіР°РЅСЃРєРёР№В» вЂ” РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ Р»РµРіРєР°СЏ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё Р·Р°РєСѓСЃРєР°. Р•Рµ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рє РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ, РІРјРµСЃС‚Рѕ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґРѕРІ. Р‘Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ СЏР№С†Сѓ Рё РјСѓРєРµ С€РЅРёС†РµР»СЊ РїРѕРєСЂС‹РІР°РµС‚СЃСЏ РєСЂР°СЃРёРІРѕР№ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№. Р’ СЏР№С†Рѕ, РІР·Р±РёС‚РѕРµ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РёР»Рё РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°. РџРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РѕСЃС‚СЂРµРЅСЊРєР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°.

Р•СЃР»Рё РєРѕР»Р±Р°СЃР° Рё СЃС‹СЂ РёРјРµСЋС‚ СЃРѕР»РµРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ вЂ” РЅРµ РІСЃС‹РїР°Р№С‚Рµ РјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»Рё РІ СЏР№С†Рѕ. Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РЅРёРё Р±Р°С€РµРЅРєРё РЅРµ СЂР°Р·РІР°Р»РёР»РёСЃСЊ, РёС… РЅСѓР¶РЅРѕ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїСЂРёРґР°РІРёС‚СЊ Рё РѕСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕ РїРµСЂРµРІРѕСЂР°С‡РёРІР°С‚СЊ. РЁРЅРёС†РµР»СЊ Р±СѓРґРµС‚ РЅРµРїР»РѕС…Рѕ СЃРјР°РєРѕРІР°С‚СЊСЃСЏ СЃ РєСЂСѓР¶РєРѕР№ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ С‡Р°СЏ РёР»Рё РєРѕС„Рµ.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074841/post282406014/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Шницель "Цыганский"