Цитата сообщения Yana_Kalashnikova Штрудель с яблоками и мороженным



Тесто слоеное б/д 500 гр
Масло сливочное 200 гр
Мука на подпыл 100 гр
Сахарная пудра 10 гр
Начинка:

Яблоки Голден 1 кг
Изюм 300 гр
Корица молотая 3 гр
Сахар тростниковый 200 гр
Сок лимона
Грецкий орех молотый 300 гр
Мороженое клубничное 1 шарик на порцию
Приготовление:
Очищенные яблоки нарезать небольшими кубиками, в разогретом сотейнике распустить сахарный песок, добавить яблоки и изюм, готовить 5-6 минут пока яблоки не станут мягкие, вводим молотый грецкий орех, перемешиваем и охлаждаем
Раскатать два листа теста вместе до тонкого листа, выложить на лист пергамента и смазать его растопленным сливочным маслом, выложить в него пластом готовую начинку, и сворачивать его очень плотно, сказывая маслом.



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile