Сад и огород

Подзимний посев томатов

Для дачников северных регионов и средней полосы подзимний посев томатов может стать настоящим спасением: отпадет необходимость выращивать огромное количество рассады, освободится место на подоконнике и время для других полезных дел. Мечта!
На самом деле эта мечта вполне способна стать реальностью, если освоить нехитрую агротехнику посева помидоров под зиму.
Зачем рисковать и сажать помидоры поздней осенью? Что это дает? Все ли сорта можно выращивать таким образом? И как, собственно, эти подзимние посевы делаются? Будем разбираться!
Преимущества подзимнего посева томатов По своей сути любой посев семян под зиму — это копирование естественного природного процесса, который по-научному называется стратификацией семян Ведь как происходит в природе? Семена никто не закапывает, они падают на поверхность почвы, всю зиму лежат под снегом, а весной талые воды увлекают их в землю на оптимальную для прорастания глубину.
Из таких семян, прошедших закалку снегом и морозами, получаются крепкие, здоровые кусты, которые намного устойчивее к перепадам температур и к болезням, в том числе и к ненавистной фитофторе.
Естественно, со здорового куста и урожая будет больше. Практика показывает: «зимние» помидоры плодоносят до первых заморозков. А на теплых грядках под толстым слоем мульчи выращенные посевом под зиму кусты томатов дают хороший урожай даже в дождливое, прохладное лето. И без всяких теплиц!

САДОВАЯ ФЕЯ - Дача. Сад и Огород

Секреты хорошего урожая помидоров

Секрет 1: полезное опрыскивание

Home garden|Сад, огород, дача

Текома кампсис, трубкоцвет

Эта чудесная лиана еще недавно считалась южным растением, а сейчас растет повсюду. Кампсис - находка для начинающих цветоводов. Приживаемость его черенков очень высокая.

Иногда в морозные зимы концы побегов могут подмерзать, но за счет живых почек они быстро восстанавливаются весной.
Хотя текома любит влагу, но стойко переносит засушливые периоды. Период цветения взрослого растения - с середины июня до середины октября благодаря постепенному распусканию цветочных почек.

Кампсис можно сформировать в виде штамбового деревца - для этого первое время ее нужно привязывать к опоре и удалять нижние побеги на основном стволе. Можно обрезать, формируя раскидистые кусты нужной вам высоты.

Растет текома очень быстро - укоренившийся черенок за год вырастет примерно до метра, ежегодно плети будут становиться длиннее на 1-1.5 м, а при достаточном поливе и плодородии почвы - еще длиннее.

Текома дает много поросли. Ее можно пересаживать для декорирования построек и неприглядных мест на участке, формировать из нее живые изгороди или бордюры. Быстро разрастается.

Сад и огород

ПРАВИЛЬНЫЕ ПРОПОРЦИИ ПОДКОРМОК ДЛЯ ОГУРЦОВ

Летнее меню для огурцов!

Опытные дачники предлагают много замечательных вариантов подкормок. Опираясь на уже опробованную рецептуру, можно выбрать самую удачную «подборку» для вашей почвы, погодных условий и кошелька.

Первая подкормка

Сад и огород

Уход за клубникой весной.

Уход за клубникой в начале весны начинается с тщательного ее осмотра. Подгнившие, сухие и поврежденные листья необходимо обрезать. Почву вокруг растений хорошенько взрыхлите, уничтожьте сорняки, подгребите землю ближе к корням.

Брюки,шорты +выкройка(12часть)

sonechny

Сад и огород

Как получить большой урожай крыжовника
3 основных правила

1. Правильная посадка

ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ или Во саду ли, в огороде

КАК СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ МАЛИНЫ БЫЛО ОЧЕНЬ МНОГО?



Совет первый по уходу за малиной - шпалера

Сад и огород

Выращивание картофеля в мешках

Среди нетрадиционных методов получения раннего урожая, так называемого второго хлеба, то есть картофеля, самым популярным и эффективным способом является выращивание картофеля в мешках.

ВОЛШЕБНЫЙ БАЛЬЗАМ ДЛЯ ПОМИДОР...

В трехлитровую банку наливаю где-то 2,5 л отстоянной (обязательно!) теплой воды. В нее добавляю 100 г разведенных в теплой воде живых дрожжей и 0,5 стакана сахара. Накрываю марлей и ставлю банку в теплое место. Время от времени содержимое банки взбалтываю. Раствор (бражка) готова, когда закончится брожение. Один стакан «бражки» разбавляю на ведро воды и поливаю по 1 л под каждый куст. В течение лета подкармливаю три раза таким раствором. Итог – отменный урожай! Томатные кусты выросли мощными, помидорки – красивыми и без ожогов. Растения хорошо перенесли прошлогодний зной и не страдали от непогоды. Но что самое главное – томаты мы собирали даже в октябре, несмотря на дожди и холодные ночи. И – никакой фитофторы. Конечно, дело было не только в работе дрожжей, мы и сами старались уберечь свои томатные посадки от болезней и вредителей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.

Торт на кефире "Черный принц"

Ингредиенты:

1.

Гости сметают эту капусту со стола одним махом!

Рецепт очень простой. Предлагаю адаптированный, так сказать, рецепт кимчи из пекинской капусты.

Я очень люблю всё острое, кислое, соленое - в общем, вкусное. Поэтому ким-чи я готовлю довольно часто, но небольшими порциями. Сделала - съели. Потом при случае повторяю.

Это должна быть очень острая и ароматная закуска, этакая квашеная капустка по-корейски ... Но все-таки остроту подбирайте на свой вкус!

Эта закуска очень популярна во многих странах, у нас она тоже продается в виде полуфабрикатов в отделе заморозки. На самом деле приготовить ее очень просто а внешний вид и вкус удивит ваших гостей.

Каждый имеет свои цветовые предпочтения. Когда речь заходит о выборе цвета для интерьера спальни, обычно останавливают свой выбор на пастельных, молочных, кофейных оттенках. Редко кто выбирает более яркие цвета, и отчасти они правы. Ведь спальня – то место, где хочется отдохнуть, расслабиться, и совершенно не хочется отвлекаться на обилие яркого цвета. Тем не менее, некоторые выбирают фиолетовый или сиреневый цвета и чувствуют себя в этом цвете отлично. Что же говорят психологи по поводу выбора цвета для спальни. А психологи утверждают, что имен зелёный цвет оказывает положительное воздействие на человека, успокаивает его нервную систему, настраивает на крепкий сон, гасит отрицательные эмоции, позволяет удалиться от стресса. Зелёный цвет настраивает на гармонию человека с самим собой, ведь это не выдуманный кем-то цвет, а цвет самой природы. Человек всегда уютно чувствует себя в окружении зелени, на лугу, в лесу, в поле. Плохое настроение улетучивается буквально с первых минут, как человек оказывается под влиянием зелёного цвета. Так почему бы не использовать этот цвет в интерьере спальни, места, которое предназначено для того, чтоб человек отдохнул душой и телом, чтоб ощутил настоящую гармонию с окружающим миром. Ведь только в полном душевном покое человек может уснуть и полноценно отдохнуть после рабочего дня. Присмотритесь к представленным здесь интерьерам, может быть, Вам удастся что-то выбрать для себя, может быть, не весь интерьер, а какую-то часть. Надеюсь, этот пост будет полезен тем, кто собирается делать ремонт и обновить свою спальню.

Шикарная закуска - вкусная, яркая и ароматная! Соевый соус вносит свою изюминку. Оторваться невозможно!

Ингредиенты для яблочного пая на 6 порций :

 
Мука пшеничная
(300 г.)

 
Масло сливочное
(150 г.)

 
Куриное яйцо 
(1 шт.)

 
Вода
(5 ст.ложк)

 
Яблоко
(5 шт.)

 
Масло сливочное
(100 г.)

 
Мука пшеничная
(3 ст.ложк)

 
Вода
(100 мл.)

 
Сахар
(200 г.)

 
Корица
(0.5 ч.ложк)

 
Куриное яйцо 
(1 шт.)

Рецепт приготовления яблочного пая по шагам

Пирог вкусный. Простой в приготовлении. Тесто тонкое и его мало. Начинки много. Долго не черствеет. Настаиваться как торту не нужно. Можно кушать уже теплым. Попробуйте приготовить. Для приготовления этого рецепта нам понадобятся для теста 300 грамм муки, 150 грамм сливочного масла (можно маргарин), одно яйцо и пять столовых ложек холодной воды. Для начинки нам понадобятся пять больших яблок (желательно кислых), 100 грамм сливочного масла, три столовые ложки муки, 100 миллиграмм воды, 200 грамм сахара, корица. И одно яйцо для смазки пирога.

На рабочий стол высыпать просеянную муку. В центре сделать углубление и вбить туда яйцо, налить пять столовых ложек холодной воды и растопленное сливочное масло.

Замесить тесто, положить в пакет и отправить в холодильник на один час.

А тем временем приготовим начинку для пирога. Помыть и почистить яблоки (я не чищу) и порезать на дольки.

Хорошо нагреть сковороду. Налить туда 100 миллиграмм воды и добавить сливочное масло.

Сразу добавить три столовые ложки муки, хорошо размешать, что бы не было комочков.

И добавляем сахар. Помешивая, ждем пока сахар растает.

Следом выложить яблоки и корицу. Хорошо размешать, накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Пусть потушится минут пять.

Начинка готова. Отставляем.

Тесто достать из холодильника и разделить на две части. Приготовить форму в которой будете выпекать пирог.

Одну часть раскатать скалкой до размера формы. Надо еще учитывать борта.

Тесто раскатали и переносим с помощью скалки на форму.

Тесто аккуратно выкладываем в форме (если где и порвалось, можно отщипнуть чуть теста и залатать порыв).

Теперь выложим начинку. Равномерно ее распределим.

И займемся вторым куском теста. Я тесто раскатала, ножом порезала на полоски и выложила как на фото. Можно просто раскатать тесто и выложить сверху, закрепить края верхнего коржа с нижним, сделать в центре отверстие, что бы корж не лопнул. У нас осталось еще одно яйцо. Взбить его в блюдечке с ложкой воды и кондитерской кисточкой нанести сверху пирога. Можно и не наносить, и так зарумянится.

Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем сорок минут. Пирог готов. Приятного аппетита!