Вы все еще наивно верите всему, о чем узнаете в интернете?
В народной медицине применяется много средств, но если бы в реальности эти средства кардинально помогали в лечении или профилактике той или иной медицинской проблемы, то входящие в эти рецепты продукты и средства были бы в огромнейшем дефиците (люди и без рекламы за ними бы ломились, стоили бы баснословно дорого, а ЭТОЙ ПРОБЛЕМЫ В МИРЕ УЖЕ НЕ БЫЛО БЫ.

К сведению. Исследованиями последних десятилетий холестерин вообще свергнут с трона главной причины атеросклероза. Обратите внимание, что в СМИ практически исчезли статьи о вреде холестерина.
Холестерин это не вредное вещество, а чрезвычайно нужное организму. Холестерин участвует в синтезе половых гормонов, является предшественником гормонов надпочечников, желчных кислот и витамина D. Никакой продукт в принципе не могут влиять на количество холестерина в организме, поскольку оно определяется процессами синтеза, циркуляции и распада холестерина в самом организме.
Поэтому сколько холестерина вышло из организма, например с помощью клетчатки, столько же холестерина организм сам сделает, даже если не получит из пищи.
Из любого современного учебника биохимии человека можно узнать, что холестерин синтезируется в организме из вещества ацетилкоэнзим А, промежуточного продукта переработки белков, жиров и углеводов. А так как люди обычно потребляют много углеводов, то холестерин у них синтезируется главным образом из углеводов.
Вдобавок "Синтез холестерола в печени подавляется холестеролом, поступающим с пищей" (Из учебника Л. Страйер. "Биохимия" том 2 стр 216 http://www.bookam.net/download/straier_l_/biohimija_v_3h_t__t2.html)

И не холестерин и жиры пищи, а избыток углеводов, стимулирующих выработку инсулина, способствует формированию атеросклеротических бляшек.
Из учебника "Патологическая физиология в вопросах и ответах" (http://m-kat.ru/ebook.php?file=atman.djvu&page=80):
"Инсулин в больших количествах, обладая митогенным действием, вызывает пролиферацию гладкомышечных клеток артериальной стенки, что приводит к формированию фиброзных атеросклеротических бляшек." Пролиферация - разрастание клеток.

ХОЧЕШЬ ЗНАТЬ, С ЧЕМ БОРЕШЬСЯ - СПЕРВА ИЗУЧИ!
Не стоит брать информацию в ненадежных источниках, у дилетантов и для дилетантов - им наврут, а они всему поверят.