Необходимые ингредиенты:

• Картофель – 3-4шт
• Куриная грудка копченая – 1шт
• Яйца куриные – 5шт
• Лук салатный красный – 1шт
• Яблоко кислое – 1шт
• Лимонный сок – 1ч.л.
• Перец свежее молотый, соль, майонез
• Зеленый лук – небольшой пучок
• Грецкие орехи

Готовим:
• Картофель сварим в кожуре, остудим, почистим, крупно потрем.
• Яйца сварим, остудим, мелко порежем.
• Яблоко потрем, сбрызнем лимонным соком
• С грудки снимем кожу, удалим кость, мелко порежем мясо, лук мелко порежем.
• С консервированных ананасов сольем сироп, ананасы мелко порежем.
• Картофель и лук слегка посолим и поперчим
• Салат выложим в виде овала слоями на плоском блюде, каждый слой смажем майонезом, особое внимание уделим картофельным слоям, иначе салат получится суховатым.
Выкладка слоев: все берем в половинном количестве.
• Картофель;
• Лук;
• Куриная грудка;
• Яблоко;
• Яйца;
• Ананасы;

Затем повторяем слои, немного изменив последовательность выкладки:

• Картофель;
• Лук;
• Куриная грудка;
• Яблоко;
• Ананасы;
• Яйца; Последний слой слегка посолим, поперчим.

Украсим салат половинками грецких орехов и пучком зеленого лука, лук сымитирует листья ананаса, а грецкие орехи – чешуйки.
Салат должен перед подачей к столу постоять и пропитаться.

Приятного всем аппетита!

http://kulinarki.com/retsep-salads-meat_salads-salat_ananas_s_kuricey.html