Готовое густое пюре

Сыр пармезан

Масло для жарки

Зелень для украшения

Панировочные сухари

Пармезан натереть,смешать один к одному с панировочными сухарями. Мокрыми руками сформировать картофельные лепешки,и обвалять их в сырно-сухарной смеси.Обжарить в разогретом сливочном масле,подавать с зеленью.