-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в веймар

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2012
Записей: 4813
Комментариев: 63
Написано: 4876





Без заголовка

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной хлеб с яйцом

http://menunedeli.ru/2013/03/myasnoj-xleb-s-yajcom-2/

Вкуснейший мясной хлеб альтернатива привычным котлетам. Причем возни с ним гораздо меньше ,а результат просто восхитительный! Сытный и питательный хлеб хорош и в холодном виде для бутербродов, и в горячем с любым гарниром,например картофельным пюре,макаронами,вареными или тушеными овощами.Обязательно попробуйте и вы его полюбите!

Мясной хлеб с яйцом в разрезе на обед или ужин

Общее время готовки – 1 час 15 минут  
Активное время готовки – 15 минут 
Калорийность на 100 гр — 158 ккал
Количество порций – 8-10 порций

Читать далее...
Рубрики:  Мясо

Без заголовка

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобные украшения для блюд — быстро и просто .

Каждая хозяйка хочет впечатлить сидящих за столом не только своим умением вкусно готовить, но и умением украсить подаваемые блюда с выдумкой. Сегодня мы с вами поговорим о самом простом и эффективном способе создания маленького и скромного шедевра под названием «съедобные украшения для блюд».
original (300x336, 46Kb)
Потребуется:
original (600x500, 62Kb)
- разделочная доска
- поварской нож
- нож для резки овощей
- крупная морковь с широким основанием
- большая круглая редиска или редька
- перья зелёного лука
- листы мяты
- густой и тягучий творожный крем
- металлические колечки, капельки и кружки, в общем — набор формочек для вырезания
Сначала порежем наши овощи на достаточно тонкие и ровные ломтики
original (600x500, 47Kb)
original (600x500, 44Kb)
original (600x500, 53Kb)
original (600x500, 40Kb)
original (600x500, 38Kb)
original (600x500, 30Kb)
С помощью соответствующей формочки аккуратно нарезаем одинаковые идеальные кружки редиски или редьки
Для того, чтобы за время приготовления съедобные украшения для стола не потеряли свежесть, опускаем их в емкость с ледяной водой
original (600x500, 56Kb)
Далее начинаем придавать форму нашим заготовкам:
original (600x500, 48Kb)
original (600x500, 63Kb)
original (600x500, 42Kb)
original (600x500, 44Kb)
original (600x500, 50Kb)
original (600x500, 27Kb)
Обрезки овощей не выкидываем — они нам также пригодятся для оформления съедобных украшений на стол.
Когда все соцветья вырезаны, наступаем время подготовить листья и стебель нашего будущего съедобного цветка.
original (600x500, 65Kb)
Для этого споласкиваем листья мяты и перья лука и обсушиваем их на бумажном полотенце.
Настало время дать волю фантазии и приступить к созданию цветочных съедобных украшений для блюд.
original (600x500, 61Kb)
original (600x500, 55Kb)
original (600x500, 59Kb)
Лепестки и сердцевина цветков склеиваются при помощи липкого крема (творог со сметаной).
original (600x500, 26Kb)
original (600x500, 42Kb)
original (600x500, 42Kb)
В итоге у нас получилась вот такая прелесть:
original (600x500, 52Kb)
original (600x500, 84Kb)
Пусть наши съедобные украшения для блюд и не являют собой шедевр искусства украшения стола, тем не менее, выглядят они достаточно оригинально, создаются быстро и не требуют особых навыков и затрат!
Рубрики:  украшение салатиков

Без заголовка

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший мясной пирог

Мясной пирог (604x604, 69Kb)

Ингредиенты:

для теста:
сливочное масло — 1/2 стак
сметана — 1 стак
яйцо — 1 шт
сода для выпечки — 1/4 ч.л
соль — 1/4 ч.л.
мука — 2,5 стак

для начинки:
баранина — 450 гр
локовица — 2 шт
картофель — 2 шт
соль — 1 ч.л.
черный перец — 1/2 ч.л.
кумин — 1/2 ч.л.
яйцо — 1 шт

Приготовление:
В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль.
Добавить первые 2 стакана муки и посмотреть, можно ли замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски. Если этого не достаточно, добавить оставшуюся муку и продолжать месить. Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберните их полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону. Разогреть духовку до 220ºС. Тонко покрошить лук.
Нарежьте мясо и картофель на маленькие кубики. Добавьте специи и все хорошенько перемешайте.
Раскатайте большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой. Наполняем пирог начинкой. Оставьте немного места по краям. Закрываем начинку второй частью теста, запечатываем края. Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды и промазываем кисточкой верхнюю часть пирога.
Сделайте небольшие надрезы. Выпекайте пирог до золотистого цвета. Приятного аппетита!



Ларилорхен
Рубрики:  выпечка
Мясо

Без заголовка

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики «Нежные»

Блинчики нежные

 
Скоро Масленица! Хозяйки готовят сковородки и рецепты, чтобы напечь высоченные стопки золотистых блинчиков. Ведь чем больше блинчиков скушаешь на Масленичной неделе — тем удачней и денежней будет год!
А рецептов – множество. Блинное тесто делают дрожжевое и «кефирное», и на молоке; не только с пшеничной мукой, но и с кукурузной, овсяной, гречневой. Конечно, от теста зависит вкус блинчиков: будут ли они ажурными, кружевными — или толстенькими, в которые хорошо заворачивать вкусные начинки; хрустящими или нежными…

Читать далее...
Рубрики:  блинчики

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сода для смягчения мозолей и натоптышей.

soda-dla-smagcenia-mozoley-i-natoptisey (300x240, 19Kb)
Рецепт первый (содовая ванночка):
Одним из самых простых способов использования пищевой соды против мозолей является тёплая ванночка. Для того чтобы её приготовить Вам необходимо добавить в тазик с горячей водой две больших (столовых) ложечки соды и несколько капель (пять – десять) эфирного лавандового масла. Рекомендуемая длительность одной процедуры: от пятнадцати до пятидесяти минут. Если вода начнёт остывать – можно разбавить её немного прямо из чайника.
Рецепт второй (томаты и сода):
Необходимо добавить в пюре из свежих плодов томатов немного пищевой соды, после чего тщательно смешать ингредиенты в стёклянной ёмкости деревянной палочкой. Теперь дайте средству настояться пятнадцать минут, накрытым полиэтиленовой плёнкой и нанесите его на проблемные участки кожи. Для фиксации массы на коже можно использовать целлофановые пакеты, надетые на ноги. Продолжительность одного курса: до полного исчезновения мозолей (примерно две – три недели).
Рецепт третий (чернослив и сода):
Чтобы приготовить следующее народное средство Вам следует отделить от косточек чернослив, нарезать его мелкими кусочками и проварить на медленном огне до полной готовности продукта (плоды должны стать мягкими, но не распадаться). Теперь немного остудите всю массу, а затем тщательно перемешайте её до пастообразного состояния, регулируя густоту пищевой содой, которую нужно сыпать во время смешивания. Народная медицина рекомендует наносить массу на проблемные зоны кожи в тёплом виде и держать не менее двух – пяти часов.
Рецепт четвёртый (мыло, нашатырный спирт и сода):
Растворите в горячей воде (примерно в двух литрах) одну большую ложку измельчённого на тёрке мыла, ложку нашатыря (нашатырный спирт) и одну столовую ложку пищевой соды. Теперь опустите ноги в смесь на двадцать минут, после чего можно увлажнить кожу свежим соком алоэ или детским кремом. Повторяя такую процедуру ежедневно на протяжении двух недель, Вы полностью избавитесь от даже застарелых мозолей!
Рецепт пятый (свежий лук и сода):
Необходимо натереть на мелкой тёрке свежий лук и добавить в него немного соды. Дайте смеси постоять накрытой крышкой около пятнадцати минут, после чего используйте её в качестве тёплых компрессов. Для усиления эффекта средства рекомендуется держать компрессы на проблемной коже не менее пяти – восьми часов.
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загадочные smoky eyes.

original (554x516, 84Kb)
1-й этап - основа:
Чтобы дымчатые глаза смотрелись еще более эффектно, нужно создать почти безукоризненное лицо.Поэтому самым первым действием нужно использовать корректирующее средство, которое скроет мелкие недостатки вокруг глаз - морщинки, синяки, покраснения и т.д.
Затем уже можно использовать пудру или тон. Это нужно, чтобы макияж дольше держался и лежал ровнее.
2-й этап - подводка:
Цвет карандаша подбирается в тон бровям. Использовать лучше карандаш, а не жидкую подводку, т.к. его легче растушевать. Не должно быть четких линий, все переходы следует выполнять плавно.
Проведите линию над верхней границей линии роста ресниц, причем к наружному краю века линия должна утолщаться. Чтобы взгляд не казался агрессивным, можете не доводить ее до конца.
Нанесение макияжа на нижнее веко является ключевым.По цвету используйте более светлый карандаш. Можно проводить линию контура, а можно проставить точки по линии роста нижних ресниц. Но обязательно после этого нужно растушировать кисточкой.
Некоторые визажисты рекомендуют использовать не карандаш, а тени, которые наносятся тонкой линией.
3-й этап - тени:
В классическом макияже smoky eyes используются черные и серые тона. Но последними новинками является использование коричневого, фиолетового или изумрудно-зеленого цвета.Тени и подводка должны быть одного оттенка.
Наносим тени на все веко и на складку, все время растушевывая верх и вниз. Это можно делать ватной палочкой. Нужно так растушевать, чтобы линия подводки практически исчезла. Под бровь нанесите мерцающие тени светлого оттенка. А если такие светлые тени нанести на внутренне веко, то таким способом можно "расставить" глаза.
4-й - тени:
Чтобы создать длинные ресницы и сделать взгляд еще более притягательным и сексуальным, нанесите на ресницы тушь в несколько слоев. Причем перед нанесением последующего слоя дайте подсохнуть предыдущему.
5-й - помада и румяна:
Еще одной изюминкой такого макияжа являются неяркие губы и естественный румянец. Поэтому используйте помаду, подходящую в тон вашим губам или светлее. Ведь все внимание должно быть привлечено к вашим таинственным глазам.
Рубрики:  косметичка

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Да что рассказывать, вот отзыв одной из девочек, которая его попробовала: "Супер тесто! Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта! А про мужа так вообще молчу - только успею сделать тесто, а он мне список заказов выставляет с одной порции теста: вареники, пышки, чебуреки с сыром! С такими аппетитами прийдётся делать сразу на ведро кипятка!"

Рецепт
Рубрики:  рецепты
выпечка

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт закуски из говяжьего языка с грибами

Понадобится: 100г грибов, 1 язык говяжий, 1-2 чернослива, 1 ст.л. сметаны, репчатый лук, майонез, грецкий орех, зелень.

Читать далее...
Рубрики:  Мясо

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с клубникой и творогом



яйца куриные – 2 шт.
сахар – 3 ст. л.
кефир – 0.5 стак.
мука – 1,5 стак.
вода горячая – 1 стак.
сода – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
масло растительное без запаха – 1 ст. л.
Рубрики:  блинчики

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боярские блины



мука – 3 стак.
молоко – 3 стак.
свежие дрожжи – 25 гр.
яйца – 3 шт.
сливочное масло – 100 гр.
взбитые сливки – 150 гр.
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
Рубрики:  блинчики

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с тунцом "Красная шапка"



2 шт. помидоры
1 банка тунец (консервированный, в масле)
2 ст. л. кукуруза (консервированная)
3 ст. л. рис (вареный)
1 шт. огурец маринованный
4 шт. яйца куриные (вареные)
50 гр. сыр (твердый)
3 ст. л. майонез
1 ст. л. сметана
1 зубчик чеснок
несколько веточек укроп
5-7 стрелок лук зеленый
Рубрики:  салатики
Рыба

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Бычок"

 

Читать далее...
Рубрики:  салатики

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кекс на йогурте


Лимонный кекс, (481x604, 59Kb)

Ингредиенты (чашка 237 мл):
Кекс:
1 ½ чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
½ ч.л. соли
1 чашка йогурта
1 чашки сахара
3 больших яйца
2 ч.л. лимонной цедры (примерно цедра 2 х лимонов)
½ ч.л. ванильного экстракта
½ чашки растительного масла

Сироп:
1/3 чашки лимонного сока
1/3 чашки сахара

Глазурь:
1 чашка сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180C. Застелите дно пекарской бумагой формы для выпечки размером 22 x 11 x 6 см или обьемом 1.5 литра. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
В миску, просейте муку, пекарский порошок и соль. В другой миске, взбейте вместе йогурт, сахар, яйца, лимонную цедру и ваниль. Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые. Резиновой ломаткой, добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным. Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 50 минут
Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа. Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.
Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом. Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс. Для глазури смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить халву


халву (604x324, 70Kb)

Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.

1. Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

2. Халва из арахиса

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  сладенькие рецептики
торты без выпечки

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осветляем волосы… кефиром

Этот рецепт эффективен также после неудачного окрашивания.
Далеко не все натуральные маски для осветления волос обладают питательными свойствами. Кефир способен творить с волосами настоящие чудеса и производить абсолютно безвредное осветление волос. Натуральные компоненты кефирной маски помогают восстановить структуру волос и значительно ускоряют их рост. Вы можете делать обычные кефирные маски, нанося вдоль всей длины волос кефир и укутывая голову полиэтиленом, а можете использовать более сложную рецептуру. Осветление волос народными средствами предполагает в первую очередь безопасность для здоровья ваших волос.

Для следующего рецепта вам понадобится: 30-50 г кефира в качестве основы, 1 яйцо, 2 ст.л. водки или коньяка, 1 ч.л. шампуня и сок ½ лимона. Данного количества хватит для волос средней длины. Необходимо взбить компоненты и нанести массу на волосы по всей длине. Затем утеплите голову полиэтиленом и полотенцем. Осветление волос кефиром предполагает, что маска будет у вас на голове не менее 8 часов. После процедуры нанесите на волосы питательный бальзам. Источник: http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_40351%2Fall




Volody24 gl
Рубрики:  парикмахерская

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чернослив и мясо


 

Вы, наверняка, слышали о том, как полезно сочетать мясо и чернослив. Ну а если нет, то, поинтересовавшись, найдете немало восторженных отзывов о таком сочетании продуктов, написанных диетологами, врачами, кулинарами и любителями вкусно и полезно покушать.

Если вы любите мясо, то поиск интересных сочетаний баранины, говядины и свинины с другими продуктами для вас – вопрос актуальный, особенно если хочется чтобы такие блюда были не только очень вкусными, но еще и полезными. Чернослив в этом отношении кандидат прекрасный: будучи легким, крайне ценным с точки зрения воздействия на организм продуктом, он минимизирует негативное влияние мяса (нейтрализует холестерин и т.д.) и делает его более легким.

Калорийность говядины с черносливом – 150-180ккал, свинины – 170-200ккал.

А если еще и учесть, что притом такие блюда благодаря сочетанию сладости и кислинки чернослива с мясом, получаются еще и очень вкусными, то цены им просто нет – все мы хотим кушать вкусно и не прибавлять в весе, не сталкиваться с негативными последствиями «вкусноедения». Конечно, все это воплотимо при условии, что к этим двум продуктам не прибавляются картофель, макароны и другие не лучшие для мяса сопутствующие продукты.

В разных кухнях мира существуют свои традиции приготовления мяса с черносливом: украинская кухня предусматривает тушение баранины с этим продуктом, гвоздикой, соком лимона и мукой, греческая – жарку говядины с черносливом, сахаром и корицей, румынская – тушение с черносливом свинины без специй.

Рубрики:  Мясо

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 РЕЦЕПТОВ СА-АМЫХ ВКУСНЫХ БЛИНОВ!!!

 

Как на масленой неделе
Из трубы блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару — разбирайте!
Похвалить не забывайте.

С языческих времен сохранился у нас обычай на Масленицу печь блины.
Некогда это был жертвенный хлеб, дар богу Велесу и другим языческим богам. Этим символом солнца провожали зиму и встречали весну.
Православная церковь, не в силах побороть эту традицию, вынуждена была узаконить Масленичную неделю перед началом Великого Поста.

Рецептов блинов огромное количество!
Вот лишь небольшая их часть

Читать далее...
Рубрики:  блинчики

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Белый заяц"

 

Читать далее...
Рубрики:  салатики

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-мясо

 

По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!

Читать далее...
Рубрики:  Мясо

Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свинины с черносливом и яблоком по-норвежски

Понадобится: 100г свиного филе, 50г чернослива, по 1 яблоку и стакану бульона, ½ стакана сливок, 2-3 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. крахмала, перец, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Мясо


Поиск сообщений в веймар
Страницы: 241 ... 223 222 [221] 220 219 ..
.. 1 Календарь