Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Дрожжи — 50 г,
Мука — 1-1,5 кг,
Молоко — 1 стакан,
Яйца — 21 шт,
Сахар — 400 г,
Соль,
Масло сливочное — 300-400 г,
Масло подсолнечное — 1/5 стакана,
Мускатный орех,
Лимонная цедра,
Изюм.
Это рецепт самого вкусного, самого ароматного кулича. Продукты, понятное дело, только лучшие. Не забывайте соблюдать все правила приготовления куличей - внимание, терпение, тишина, тепло (в том числе и душевное).
1. Дрожжи растереть с 1 ст. л. сахара.
2. Заварить 100 г муки в 1 стакане молока (постепенно всыпать муку в закипающее молоко, постоянно перемешивая). Остудить и смешать с дрожжами. Вбить 1 яйцо и оставить на 20-30 минут.
3. Взбить желтки с неполной чайной ложкой соли.
4. Добавить ванилин, сливочное масло, подсолнечное масло, мускатный орех, лимонную цедру, изюм. Все перемешать.
5. Взбить 5 белков. Понемногу, осторожно добавить 400 г сахара и опару. Добавить, подсыпая понемногу, 1 кг (или больше — сколько потребуется) муки. Хорошо вымесить (чем дольше, тем лучше). Оставить в теплом месте на 3-4 часа.
6. Перемешать тесто и разложить в смазанные сливочным маслом формы, заполняя их на 1/3 часть. Оставить еще на 3-4 часа.
7. Выпекать куличи в духовке при невысокой температуре не меньше часа (в нижнюю часть духовки можно поставить емкость с горячей водой).
8. Глазурь сделать из белков, сахарной пудры и лимонного сока или из воды, сахара и лимонного сока.
Еще рецепты к пасхе:
|
 |
|
||
| Кекс свекольно-творожный | Овсяный СУПЕРБЫСТРЫЙ кулич | Пасхальный коричный бисквит | ||
 |
 |
|
||
| Творожная пасха | Пасха запеченная | Творожная пасха |
|
Без заголовка |
Вот скажите, ведь обидно бывает, когда печешь, стараешься, а результаты твоего труда улетают даже не со стола, а практически на подлете к нему и буквально за шесть секунд. А семья уже снова смотрит на тебя умоляющими голодными глазами....
А ведь есть! Есть способ продлить прекрасные мгновения, когда ОЧЕНЬ вкусная штука может сохраниться на столе хоть какое-то время. Во всяком случае, мне одного ломтика хватает надолго
Когда-то давно в моем дневничке был рецепт этого чудного кекса, но мне совсем не стыдно его повторить, ведь вдруг кто-то еще не решился на его приготовление, а ведь это практически шедевральная вещь! Ну сами посудите, вы много чего из еды знаете с такими параметрами - вкусно, полезно и долгоиграюще? Ну во-ооот.
Кому интересно, начинаем
|
Без заголовка |
Прикольный торт...мне понравился! Поросятам хорошо живется..
Этот торт довольно легко сделать. Похоже, что это всего лишь 2 коржа с шоколадной глазурью сверху и Kit Kat по сторонам. для поросят можно использовать розовую помадку...
по материалам сайта taaartjes.nl/varkentjes.htm
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Парочка сладких рецептов. Возможно смешных и наивных, зато необычных и вкусных
Торт без хлопот
Ингредиенты:
-Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5 кг
Крем:
-Яйца - 3 шт,
-сливочного масла - 200 гр,
-молоко - 250 мл,
-мука - 2 чл,
-сахар - 100 гр,
-вареная сгущенка - 300 мл
Тесто размораживаем, раскатываем до толщины 0,5 см. Нарезаем квадратами 2Х3 см. Печем до сильного зарумянивания при 220С.
1/6 квадратиков откладываем для посыпки торта.
Пока пекутся квадратики, приготовим крем.
Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбиваем. Ставим на средний огонь и увариваем до консистенции манной каши (постоянно помешивая). Снимаем с огня. Добавляем масло и тщательно перемешиваем.
Квадратики надо поломать (чтобы половина из них превратилась в крошку). Заливаем их горячим кремом, тщательно перемешиваем и выкладываем в прямоугольную форму. Форму предварительно выстилаем пищевой пленкой или фольгой. Утрамбовываем, чтобы не было пустот и остужаем. Оставляем в холодильнике на ночь.
Теперь остается вынуть тортик из формы и украшаем посыпкой из размятых в крошку оставшихся квадратиков.
Десерт "Кис-кис"
Ингредиенты:
-2 больших упаковки кукурузных палочек,
-1 пачка сливочного масла,
-400 гр. ирисок 'Кис-кис'.
Масло и ириски растапливаем до однородной массы на медленном огне, непрерывно помешивая. Палочки заливаем смесью из ирисок и масла, тщательно перемешиваем, выкладываем в форму (кастрюлю). Убираем в холодильник. Когда масса застынет, выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
|
Без заголовка |
восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Волшебный и изумительный вкус, вот что заставляет всех хозяек, браться за приготовление этого вкусного и простого тортика. Так вы с нами или как?
Обязательно попробуйте этот торт. Рецепт прост, вкус бесподобен!
|
Без заголовка |
|
Рецепт:
- 3/4 стакана (150 г) свежевыжатого апельсинового сока (2 апельсина) - 3/4 стакана (140 г) сахара - мелко натертая цедра 1 апельсина - 3 яйца - 100 г сливочного масла 1. Смешать в кастрюле сахар, взбитые до однородного состояния яйца, апельсиновый сок, цедру. Добавить нарезанное кубиками масло. 2. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не загустеет и на поверхности не будут оставаться бороздки от венчика. Важно не давать крему закипеть. 3. Снять кастрюлю с огня и закрыть поверхность (прямо прижав к крему) пленкой, чтобы при остывании не образовалась корочка. Когда слегка остынет, переложить крем в банку. Хранить в холодильнике можно до 1 недели.  |
|
Без заголовка |
Самые красивые пироги, "Снежинка", "Цветок", "Букет Роз".... для ВАС!!!
смотрите, учитесь... и делайте лучше... всего доброго Вам и Вашим близким!!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Подборка картинок по технике красивой выпечки.
Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое всем им спасибо за чудесные идеи.
2.
Читать далее
|
Без заголовка |
Пирог с таким необыкновенным и красивым названием, которое данная выпечка получила благодаря своему внешнему виду - пирог оформлен именно в виде букета и смотрится просто потрясающе, получается на удивление вкусным и с замечательным ароматом свежей выпечки и апельсина (тесто в данном рецепте пропитывается апельсиновым сиропом)! Выпечка прекрасно подойдет для подачи к праздничному столу - выглядит пирог достаточно нарядно для этого.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
