БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЁНЫЕ С ОРЕХАМИ И ГРАНАТОМ

Баклажаны-125 гр., лук репчатый- 20 гр., орехи грецкие (чищенные)-10 гр., зёрна
граната-20 гр., соль, перец.

Баклажаны пекут на противне в духовом шкафу (без жира), снимают кожицу,
мелко рубят, добавляют соль, молотый чёрный перец, мелко нарезанный лук,
толчёные грецкие орехи, хорошо перемешивают, соединяют с зёрнами граната.
*************************
Источник: личный архив.