*** Рис получится белым и вкусным, если в воду добавить немного уксуса.
*** Молоко не убежит, если края кастрюли смазать жира.
*** А чтобы молоко быстрее вскипело, можно положить в него немного сахара.
*** Если картофель варится в "мундире", наколите его в нескольких местах- он не
рассыпется.
*** В посуду с солью положите несколько зёрнышек риса или листок промокатель-
ной бумаги-это защитит соль от влаги и появление комков.
*** Отварная курица будет вкуснее, если, вынув из бульона, Вы посолите её, а
затем положите её в другую кастрюлю, накрыв крышкой или полотенцем.
*****************************************
Источник: Личный архив.ку