Карамель домашняя

Ингредиенты:

Молоко - 1/2 литра

Сахар - 3 станкана

Молоко сухое - 1 стакан

Масло сливочное - 100 г

Приготовление:

1. Для начала смешайте все ингредиенты

за исключением сливочного масла.

2. Массу выложите в кастрюлю и варите,

постоянно при этом, помешивая,

на минимальном огне, до тех пор,

пока сладкая масса

не приобретет коричневатый оттенок.

3. Как только масса станет коричневой,

добавляем в нее сливочного масла и

варим уже по состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт

приблизительно 1.5 ч времени.

Если варить менее указанного времени,

то получится, не карамель, а вареная сгущенка.

В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.

Домоводство| Любовь | Семья | Здоровье