Слоеная картофельная запеканка

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 19:40 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:
-Картофель - 1 кг
-Яйцо - 2 шт.
-Фарш свино-говяжий - 400 г
-Шампиньоны консервированные - 250 г
-Морковь - 1 шт.
-Лук - 2 шт.
-Слив. масло - 20 г
-Сметана - 3 ст. л.
-Сыр - 30 г
-Соль, перец - по вкусу

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности,
полностью слить жидкость и сделать пюре.
Охладить.
Фарш и 1 мелко порезанную луковицу потушить на
сковороде до готовности, посолить, поперчить.
Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть
на мелкой терке, лук мелко порезать -
все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить.
В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок,
перемешать.
В форму для запекания, смазанную слив. маслом и
присыпанную панировочными сухарями или манкой,
выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша,
снова слой пюре, далее грибы с морковью
и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной
массы, чуть посолить и смазать этой смесью верх
запеканки, посыпать натертым сыром.
Запекать в духовке 180 градусов - 30-40 минут
до румяной корочки. При подаче полить сметаной
или растопленным слив. маслом.
Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

кулинария

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5037310/post385675899/">РЎР»РѕРµРЅР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР°</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
-РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 1 РєРі
-РЇР№С†Рѕ - 2 С€С‚.
-Р¤Р°СЂС€ СЃРІРёРЅРѕ-РіРѕРІСЏР¶РёР№ - 400 Рі
-РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ - 250 Рі
-РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1 С€С‚.
-Р›СѓРє - 2 С€С‚.
-РЎР»РёРІ. РјР°СЃР»Рѕ - 20 Рі
-РЎРјРµС‚Р°РЅР° - 3 СЃС‚. Р».
-РЎС‹СЂ - 30 Рі
-РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё,
 РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЃР»РёС‚СЊ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ Рё СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїСЋСЂРµ. 
РћС…Р»Р°РґРёС‚СЊ. 
Р¤Р°СЂС€ Рё 1 РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅСѓСЋ Р»СѓРєРѕРІРёС†Сѓ РїРѕС‚СѓС€РёС‚СЊ РЅР° 
СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ. 
Р“СЂРёР±С‹ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ 
РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, Р»СѓРє РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ - 
РІСЃРµ СЃР»РµРіРєР° РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚. РјР°СЃР»Рµ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5037310/post385675899/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Слоеная картофельная запеканка