Çàïå÷åííàÿ ñâèíèíà ñ êèâè |

Èíãðåäèåíòû:
500 ã ñâèíîé âûðåçêè,
4-5 êèâè,
1 êðóïíàÿ ëóêîâèöà,
100 ã òâ¸ðäîãî ñûðà,
ìàéîíåç, ñìåøàííûé ñî ñìåòàíîé, ñîëü, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö – ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæüòå ìÿñî ïîðöèîííûìè êóñêàìè è îòáåéòå.
Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, îáæàðüòå íà ñèëüíîì îãíå ïî 2-3 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû è âûëîæèòå â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì.
Ëóê íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè è ñïàññåðóéòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Êèâè î÷èñòèòå è íàðåæüòå êðóæî÷êàìè òîëùèíîé 0,5 ñì.
Êàæäûé êóñîê ìÿñà ñìàæüòå ìàéîíåçîì, âûëîæèòå ïîâåðõ íåãî êðóæî÷êè êèâè, íà íåãî – îáæàðåííûé ëóê è ïîñûïüòå íàò¸ðòûì ñûðîì.
Ïîñòàâüòå ôîðìó äëÿ âûïå÷êè â ðàçîãðåòóþ äî 180Ñ äóõîâêó íà 30 ìèíóò.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |