300 гр. сливочного масла или маргарина, 6 яиц, 1 стак. сахара, 2,5 стак. муки, по 100 гр. кураги, грецких орехов и чернослива, 1/4 ч.л. соды, щепотка соли, лимон, сахарная пудра.

* Масло (маргарин) хорошо растереть с яйцами и сахаром.

* Соду "погасить" лимонным соком и влить в тесто.

* Добавить соль, муку и перемешать до однородной массы.

* Сухофрукты распарить, промыть, порубить вместе с орехами, обвалять в муке (так они лучше распределятся в готовом кексе), добавить в тесто.

* Форму хорошо смазать маслом, немного обсыпать манкой,чтобы кекс не поломался,когда его будете доставать из "кексницы".

* Выпекать в разогретой до t-180-200 град. духовке 45 минут.

*Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

         Приятного чаепития !!!    Ваша Любаша Бодя.