Цитата сообщения Любаша_Бодя


На 1 кг сельди: 2 крупных головки репчатого лука (полукольцами), 180-200 гр воды, 1 ч. л. сахара, 1 ст.л. соли, по 0,5 ч.л. красного и чёрного молотого перца, 1 дес.л. укс. эссенции, 2 ст.л. кетчупа или майонеза, 0,5 стак. растительного масла.

Рыбу залить остывшим рассолом (кипячёным вместе с луком),через 12 часов селёдочка готова!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Ваша ЛЮБАША БОДЯ.