Вам понадобятся : 2 апельсина, 6 яиц, 1,5 ст. муки, 100 гр. манки, 120 гр.сахара, 200 гр. сметаны, пакетик разрыхлителя, щепотка соли, 100гр. плитка шоколада для глазури.

* Апельсин очистить от кожуры, мякоть нарезать на кусочки.

* Муку просеять и соединить с солью, разрыхлителем.

* По отдельности взбить желтки и белки с сахаром.

* Замесить тесто из муки, желтков, сметаны и цедры апельсина.

* Аккуратно ввести в тесто белки, осторожно перемешать.

Духовку разогреть до t-180 град., выпекать кекс  минут 30, выключить духовку и примерно через четверть часа достать кекс.

* Шоколад растопить на водяной  "бане"  и залить готовый кекс.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!   Ваша ЛЮБАША БОДЯ.