Понадобятся : солёная сельдь, 2 небольшие моркови, 2 плавленых сырка, 150 гр. сливочного масла.

* Сельдь почистить.

* Морковь отварить.

* Масло и сырки немного подержать в морозилке.

Сельдь, морковь, сырки и масло пропустить через мясорубку и хорошо перемешать.

Для праздничного блюда батон или хлеб нарезать, выдавить формочками для печенья нужные основы для бутербродов, намазать нашу  "икорку".

"Икрой" можно фаршировать яйца, овощи (помидоры,огурцы и т.д.), намазывать на ломтики печёного картофеля.