 |
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ îãóðöîâ ñ ìîëîòûì ÷åðíûì ïåðöåì.
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
Ñâåæèå îãóðöû
-
Ëóê, ìîðêîâü, ñëàäêèé ïåðåö, âåòêè óêðîïà, ëàâðîâûé ëèñò
Äëÿ ìàðèíàäà:
-
1,5 ëèòðà âîäû
-
1 ñòàêàí ñàõàðà
-
3 ñòîëîâûå ëîæêè óêñóñíîé êèñëîòû 70%
-
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè
-
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
|
|
Íà äíî ÷èñòûõ ñòåðèëèçîâàííûõ áàíîê âûëîæèòü ëîìòèêè ìîðêîâè, ëóêà, ñëàäêîãî ïåðöà, óêðîï, ëàâð:
|
 |
|
Íàïîëíèòü áàíêè ïëîòíî âûìûòûìè îãóðöàìè. Çàëèòü êèïÿòêîì. Îñòàâèòü íà 10 ìèíóò, ñëèòü: |
 |
|
Çàëèòü êèïÿùèì ìàðèíàäîì è çàêàòàòü: |
 |
|
Ïåðåâåðíóòü è óêóòàòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ: |
 |